老茭田在秋茭采收结束后可进行翻耕，随后充分晒田，筑好田埂，确保田间能够灌入15-20厘米的水层。李先生认为，这样的条件非常适合种植水稻、空心菜、芹菜、高瓜、莲藕等作物。

适合易涝多水的农作物介绍

作物名称	特点	适宜条件
空心菜	既能生长在旱地又能生长在水田的两栖植物	水分充足时长势旺盛
芹菜	对水分敏感，湿润土壤有利于生长	土壤湿润、保水条件好的地块
高瓜	又称茭白，需水源充足、排灌方便的水田	水稻收获后即可翻耕的老茭田
莲藕	适应性强，生长期间需控制水层深度	水源充足、排灌方便的水田

低洼地容易积水，形成涝田，因此低洼地块适合种植水稻、莲藕、荸荠等耐涝作物，同时也可种植杨树、柳树等耐涝树种。

水稻种植要点

进入分蘖期的水稻对水分较敏感，此时田间含水量应保持饱和状态或浅水层。气温在26-36℃时，将土壤持水量保持在80%可增加分蘖量。越冬期间，土壤要保持湿润，或让田间保持浅水层，以利莲藕发育。

空心菜适合种植在肥沃的水田中，水分充足时会旺盛生长。在旱地种植时，植株会结出较多的种子。整田时，需亩施100担腐熟的猪粪或鸡粪1000公斤加磷肥50公斤作为基肥。

芹菜适合种植在土壤湿润、保水条件较好的地块中，充足的水分有利于芹菜生长。空气较湿润时可提高产量和品质。播种时，于土壤较潮湿时播种，可提高发芽率。

莲藕适应性强，生长期间需控制水层深度。种藕发芽阶段，将水层深度控制在5-10厘米，植株进入生长发育旺期后，将水层增加至30-50厘米，后期植株开花结果时，需适当降低水位，直至莲藕成功越冬。

因地制宜，选择耐涝作物

空心菜：两栖植物的种植之道

空心菜是一种既能生长在旱地又能生长在水田的两栖植物，也称为出水植物。它适应于部分在水中，部分在大气中生长的环境。在水分充足的情况下，空心菜的生长尤为旺盛，是水乡稻藕种植中的重要一环。

芹菜：湿润土壤中的优质作物 莲藕：水乡的特色产物 高瓜：茭白的新名字

高瓜，也被称为茭白，在南方地区种植时，需要选择水源充足、排灌方便、土层较浅的水田。水稻收获后即可进行翻耕，为茭白的生长做好准备。

通过因地制宜的选择作物，水乡的稻藕种植不仅满足了当地居民的需求，也为绿色农业的发展提供了新的思路。在未来的发展中，我们期待看到更多像李先生这样的种植者，用他们的智慧和汗水，为绿色未来贡献力量。