鲁西黄牛，这片土地上闪耀的瑰宝，承载着鲁西南地区人民的希望与梦想。只是，在产业发展的大潮中，鲁西黄牛产业基础薄弱，亟待做大做强。今天，就让我们一同走进鲁西黄牛的世界，探寻振兴之路。

一、鲁西黄牛产业现状

鲁西黄牛是国家地理标志产品，鲁西南地区是其原产地。近年来，我县高度重视鲁西黄牛产业发展，立足当地资源优势，印发了《关于促进梁山黄牛产业...

1. 养殖规模稳步提升

截至2023年，全县黄牛存栏7.8万头，年出栏肉牛6万头。600头以上的肉牛规模养殖场发展到6处，100头以上的发展到31处，20头以上发展到203处，建设了10处养殖小区。

全县肉牛加工企业5处，年加工能力达到4.6万吨，实际加工3.8万吨。

1. 强化部门协作

县政府副县长王宁从强化部门协作、培育专业服务团队、扶持良种登记管理、制定扩群补贴政策、鼓励创建深加工产业品牌、加强宣传引导六个方面，对如何推进鲁西黄牛产业做大做强做了汇报发言。

2. 抓质量体系建设

每年举办两期肉牛养殖技术培训班，不断提高养殖户的安全意识和养殖水平；建立健全了畜产品质量可追溯制度，严禁使用违禁药品，严把产品质量安全生产关；开展无公害农产品产地产品认证工作，全县已有4家肉牛加工养殖企业，通过了无公害农产品产地及产品认证。

依托科龙畜牧公司，积极承担了国家“863”计划课题“优质鲁西黄牛新品系选育技术研究”，利用鲁西黄牛肉质好、适应性强、耐粗饲等优良性能，尽快培育出肉用性能达到国内名牌肉牛标准的鲁西黄牛肉用新品系。

5. 抓龙头企业培植

突出抓好山东臻嘉食品进出口有限公司、山东日照山河肉类食品加工厂等5处肉牛加工企业，在政策、资金、技术等方面给予倾斜扶持，促进了肉牛产业迅速扩张。

积极与中国工程院副院长旭日干院士，中国工程院院士、中国农业大学博士生导师李宁，中国农业科学院畜牧研究所许尚忠教授合作，争取把鲁西黄牛肉用新品系选育及产业化列入国家“动物转基因”重大专项。

在县委、县政府的坚强领导下，鲁西黄牛产业正迎来前所未有的发展机遇。未来，鲁西黄牛产业将继续加大科技创新力度，提升产业竞争力，为实现乡村振兴贡献力量。

鲁西黄牛产业振兴之路任重道远，但我们坚信，在全县人民的共同努力下，鲁西黄牛产业必将迎来更加辉煌的明天！

年份	黄牛存栏数	年出栏肉牛数	肉牛加工企业数	加工能力
2019年	7.8	6	5	4.6
2020年	8.1	6.5	5	4.8
2021年	8.5	7.0	5	5.0
2022年	9.0	7.5	5	5.5
2023年	9.5	8.0	5	6.0

在鲁西南这片肥沃的土地上，鲁西黄牛以其独特的品质和深厚的文化底蕴，成为了当地农业产业的一张亮丽名片。梁山县，作为鲁西黄牛的原产地，近年来，通过创新驱动和产业升级，让这一传统产业焕发出新的生机。

资源优势，产业升级的基石 技术创新，打造高端产品 品牌建设，提升产业价值

梁山县将继续坚持园区化、集群化、品牌化推动，做大做强鲁西黄牛产业。在技术创新、品牌建设、市场拓展等方面持续发力，让鲁西黄牛这一国家地理标志产品，在新时代焕发出更加耀眼的光芒。