常食荞麦，血管健康有保障
特别值得一提的是，荞麦中所含的黄酮类物质更是保护血管的“高手”。槲皮荞麦面以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。
荞麦原产于中国北方内蒙古等地区，是人们主要粮食品之一。公元前5世纪的神农书中将荞麦列入为八谷之一，因荞麦含丰富营养和特殊的健康成分，受到现代人的推崇，被誉为健康主食品。近几年，荞麦茶等荞麦类产品在市场上开始走俏。
不饱和脂肪酸能促进人体对胆固醇和胆酸的排泄，使胆固醇下降，并有明显的降血脂作用；荞麦富含其他谷物基本不具有的芦丁，芦丁具有降低...
这时候，适当吃点荞麦，可以起到保护血管的作用。2009-01-12 09:00:0039健康网社区。荞麦是所有谷类作物中最有营养的，也是含维生素P最丰富的食物...
荞麦是因为含有槲皮素才会有不适口的苦涩味，也因此它才更有保健价值。荞麦可以做成荞麦面条、荞麦烧卖等，或者泡成荞麦茶。
| 营养素 | 含量 | 备注 |
|---|---|---|
| B族维生素 | 丰富 | 远高于主食大米 |
| 矿物质 | 丰富 | 有助于心脑血管健康 |
| 黄酮类物质 | 高 | 保护血管，预防心脑血管疾病 |
在中医上，荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。能够有效的降低人体血脂，降低胆固醇，软化血管，扩张小血管，具有很好的抗血栓的作用。
野鸡与荞麦面食物不可以一起吃。《饮膳正要》指出：野鸡不可与荞面同食，生虫。孙思邈指出：荞麦酸寒，食之难消。由于荞麦性寒，野鸡亦属寒性，两者同食，两寒相遇，不易消化。故野鸡作肴，不宜用荞麦面为主食。
黄鱼不能和荞麦面食物一起吃：《本草》记载：荞麦难消，动热风，不宜多食。黄鱼不可与...
通过常食荞麦，血管健康有保障。的例子铺垫，我们正式进入荞麦常食，血管年轻态，健康生活新选择。的领域。
荞麦：从八谷之一到健康生活新宠在荞麦的故乡，人们将荞麦作为主食之一，长期食用荞麦的地区，心脑血管疾病发病率明显较低。这得益于荞麦中富含的芦丁，临床试验表明，芦丁对高血脂、高血糖和高血压均有较好的缓解作用。
荞麦的营养价值：超越传统主食 荞麦的食用方式：多样搭配，美味又健康只是，荞麦并非适合所有人。荞麦性寒，与野鸡、黄鱼等寒性食物同食，可能会引起消化不良。因此，在食用荞麦时，应注意搭配合理，避免与其他寒性食物同食。
因为人们对健康的关注度不断提高，荞麦作为一种营养丰富、保健价值高的食品，必将在未来健康食品市场中占据一席之地。让我们一起期待，荞麦将为我们的生活带来更多的健康与美好。
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