《本草纲目》记载荞麦，性平味甘
《本草纲目记载，荞麦之茎弱而翘然，易长易收，磨面如麦，故曰荞曰荍，而与麦同名也。苦荞通便排毒的功效更好，民间又称其为“净肠草”。中医认为，荞麦味甘、微酸，性寒，归脾、胃、大肠经，有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效。
私信TA苦荞的独特功效与作用包括：具有安神、活血化瘀、降气宽肠、清热解毒、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等多种效果。2. 苦荞麦中富含的生物类黄酮，主要成分为芦丁，主要功效在于软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、益气提神，同时对降血糖和尿糖有积极作用。
《本草纲目中记载，荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。此外，荞麦还有一个别名叫做“净肠草”，净肠通便的效果非常好，对于那些想达到瘦身效果的女性也十分有益处。荞麦黑米粥荞麦米具有消炎祛痰、止咳平喘、下气利响、清热解毒的功效；黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效；梗米具有补中益气、平和五脏、壮骨通脉发的功效...
荞麦是人们主要粮食品之一，原产于中国北方内蒙古和龙贵地区。公元前5世纪的《神农书》中将荞麦列入为八谷之一。唐朝时，荞麦食品由中国经朝鲜进入日本后，吃法达百余种，现今荞麦及荞麦面条在日本十分流行。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品，人们视之为理想的保健食品，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。
由于人们片面追求“食不厌精”，餐桌上都是大鱼大肉，几乎见不到荞麦等杂粮食品了。这不能不说是上述疾病发病率增高的原因之一。五谷杂粮，各有所长，而主要靠粮食摄取营养素的人类，只有杂食才符合人体的生理需要。另有营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品荞麦冷面，荞麦冷面中的蛋白质含量高达11%，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富，要比小麦、大米这些粮食高出2.7倍。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于小麦。荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用，而且也是前列腺素和脑神经的重要成份，所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。
荞麦简介荞麦，又称苦荞、莜麦、赖麦，属于禾本科草本植物，是一种重要的粮食作物和药用植物。荞麦历史悠久，原产于中国北方，现已广泛种植于世界各地，并成为许多地区的主要粮食作物之一。荞麦的果实称为荞麦米，可...
民间还称其为 净肠草，因其通便排毒的功效佳；据《本草纲目》记载苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》...
荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称之为 净肠草 荞麦味甘、性平； 有健脾益气、平胃宽肠、消食化滞的功效。 《本草纲目》：气盛有湿热者宜之。平时在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处。
| 功效 | 作用 |
|---|---|
| 安神 | 改善睡眠质量，缓解焦虑 |
| 活血化瘀 | 改善血液循环，预防心血管疾病 |
| 降气宽肠 | 缓解便秘，改善消化系统功能 |
| 清热解毒 | 提高免疫力，预防疾病 |
| 祛积化滞 | 消除体内毒素，改善肤色 |
| 清肠、润肠 | 缓解便秘，改善肠道健康 |
| 通便 | 缓解便秘，改善肠道健康 |
| 止咳、平喘 | 缓解咳嗽、哮喘症状 |
| 抗炎、抗过敏 | 降低炎症反应，预防过敏性疾病 |
| 强心 | 增强心脏功能，预防心脏病 |
| 减肥 | 降低体重，改善体型 |
| 美容 | 改善肤色，延缓衰老 |
针对《本草纲目》记载荞麦，性平味甘，具有净肠通便功效。的观点结束，现在看荞麦助消化，净肠通便新选择。
因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健...
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