鳗鱼养殖日常管理：关注水质、饲料、病害防治等
越冬管理是我地区成鳗养殖的瓶颈。该场通过秋季育肥和加大水位保证了鳗鱼顺利越冬。10月份以后因为水温逐步下降，在保证吃食的同时，在饲料中加大脂肪含量，直到水温降至10℃停食停喂。在越冬期水位保持在2米左右，水表结冰时及时破冰，以防冻上，确保成活率。
根据鳗鱼的不同生长期调节饲料的配方，饲料蛋白不低于45%，脂肪含量低于8%，视水温、天气和吃食情况/日天，饲料量占鱼体量的2～3%。每7～10天调整一次投饲量，日投饲次数为2次，投喂前用饲料搅拌机搅拌并加适量的豆油，饲料都投在固定的食台上，以减少饲料失散，便于观察鳗鱼吃食动态。
| 生长期 | 饲料蛋白 | 脂肪含量 | 饲料量 |
|---|---|---|---|
| 幼鳗期 | 45% | 6% | 2.5% |
| 成鳗期 | 45% | 7% | 2.5% |
饲料放置于固定食台，每1000平米可设置2-3个食台。日常管理与疾病防治早、晚巡逻一次水池，观察鳗鱼进食情况，雨后检查排水等，防止漏水。
养鳗场应选择在水源充足，水质良好，水源水质应符合渔业水质标准的规定，土质良好，保水性强，避免酸性土壤，地势较平坦，注排水。
养殖期间每隔15天杀菌、杀虫一次，同时定时使用生物制剂和水质改良剂，此外每月使用2次大黄、黄莲、大蒜等中草药粉碎与饲料拌和投喂，这样可有效预防和降低疾病发生，近几年来该场采取上市措施后成活率均在90%以上。
六、水质调控，高产高效做好水质调控工作是鳗鱼取得高产高效的关键所在。一是勤换水，每月加换水2～3次，每次15厘米，特别是在养殖后期需勤换水，并加大换水量。二是勤开增氧，塘口配备水车式增氧机，视天气情况调节增氧时间，在养殖后期，特别是高温季节，每天增氧时间不低于8小时，提高溶氧来改善池塘水环境。三是定期使用生物制剂，在养殖后期由于塘存量大，残饵、排泄物较多，水质易变坏，我们每月用1～2次EM菌原露500克/亩，另外适当使用光合细菌和芽孢杆菌等。
七、水质指标检测，确保水质清新稳定在鳗鱼养殖日常管理：关注水质、饲料、病害防治等，确保鳗鱼健康成长。的基础上，进一步引出水质调控，鳗鱼养殖新策略的内容。
越冬管理：突破养殖瓶颈的关键举措 饲料调控：精准营养助力鳗鱼健康成长为了确保水质清新，养殖场每月进行2～3次换水，每次换水量约15厘米。在养殖后期，增加换水频率和换水量。同时，根据实际情况，适当延长泼洒EM菌的时间。此外，定期使用生物制剂和水质改良剂，提高水环境质量。
病害防治：预防为主，综合治理 养殖技术管理：规范化操作，提高养殖效率养殖场采用轮捕轮放的方式，根据鳗鱼的生长规律进行捕捞。当鳗鱼生长至7月份，有50%达到规格时，开始每隔1个月捕捞一次，捕捞前停食1～2天。这种养殖方式既符合鳗鱼的生长规律，又实现了高产高效。
未来展望：持续创新，推动鳗鱼养殖行业发展因为科技的不断进步和养殖技术的创新，我国鳗鱼养殖业将迎来更加美好的未来。养殖场将继续加大研发投入，优化养殖技术，提高养殖效益，为推动鳗鱼养殖行业发展贡献力量。
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