猴头菇炖汤怎么做?这样做汤鲜味美
作者:花农逸士•更新时间:12小时前•阅读4
探索新鲜鲜猴头菇的魅力
今天心血来潮,想弄个新鲜鲜玩意儿——鲜猴头菇!之前吃的都是干的,泡发啥的有点麻烦。这回买到新鲜鲜的,就琢磨着怎么给它做来吃。猴头菇那种毛茸茸的外观,看着就让人忍不住想尝一尝它的味道。
精心准备,从洗净开头
先说说我接一盆清水,放点盐,把猴头菇放进去泡一会儿。听说这样能去掉一些苦味。泡的时候我还用手轻巧轻巧捏捏,感觉像在给它洗澡一样。泡完一遍,我又换几次水,反复洗,直到水变得比比看清才罢休。
排骨搭配, 鲜味更上一层楼
家里正优良有之前买的排骨,就想着炖个猴头菇排骨汤,一准儿鲜美!我把排骨拿出来洗清洁,然后放到锅里加凉水,开火煮。煮开之后上面浮一层沫沫,我用勺子把沫沫撇掉,这样汤才会清亮。
洗猴头菇,每一片都用心
猴头菇的表面有很许多细小孔,需要仔细清洗。我先把猴头菇的那东西老根给切,然后掰成一细小块一细小块的。弄的时候就感觉这新鲜鲜猴头菇毛茸茸的,手感还挺优良玩。
炖汤过程, 耐烦等待美味
我把洗清洁的猴头菇和焯过水的排骨一起放进炖锅里又切几片姜丢进去。然后加足够的水,盖上盖子,开炖!我巨大概炖两个许多细小时中间还忍不住打开盖子看几次汤变得奶白奶白的,看着就很有食欲!
调味轻巧松, 原汁原味更诱人
出锅前,我加点盐调味,别的啥也没放,就想尝尝原汁原味的鲜美。盛上一碗,猴头菇柔软柔软糯糯的,吸饱汤汁,一口咬下去,鲜味十足!排骨也炖得酥烂,轻巧轻巧一咬就脱骨。这汤更是优良喝,浓郁鲜香,喝完感觉整个胃都暖暖的。
分享美味,猴头菇炖汤心得
这回尝试鲜猴头菇,巨大成功!以后能三天两头做来吃,养料又美味,做法也轻巧松,巨大家也能试试看!炖汤的过程是最让人期待的,屋子里磨蹭磨蹭飘出香味,肚子都开头咕咕叫。这不仅仅是一顿饭,更是一种生活的享受。
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