市民购买葡萄干发现疑似染色，担忧食品安全
你们吃的葡萄干是熏染的吗？是新疆吐鲁番葡萄干的原产地，在我身后啊，葡萄干的种类多达几十种上百种，干，每天都交易着成千上万吨的葡萄，吃起来啊是满口香甜，颗粒大又饱满，像这种品质的葡萄干，在你们当地一定卖很贵吧。如果你也想吃，新K-E01。
实验证明确系染色葡萄干。他告诉记者，会泡出绿茶的葡萄干，肯定是染色的。张大妈带来的葡萄干，抓一把放在手中，粗粗一看，颗颗绿得诱人，放在光线充足的地方仔细一端详，发现...
记者查询资料得知，柠檬黄是一种安全度较高的食用色素，基本无毒，也不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外，少量经过代谢，其代谢产物对人也没有毒性作用。长期或一次性大量食用柠檬黄，可能会引起人体不适，伤及肝脏、肾脏。但由于还有两种不在国家规定的食品色素范围内的物质，这种葡萄干的隐患依然存在。
区分葡萄干新旧的方法来分享，一看二捏三闻，保证买到好吃葡萄干。市场上买的葡萄干突然会变色！这是咋回事，人吃了有事吗？于2019年08月19日上线，由BRTVi生活上传。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、高质量视频就上西瓜视频。温馨提示：你的浏览器版本过低，已经无法正常访问西瓜视频网站。为了保障你的观看体验，建议尽快升级浏览器。马上升级BRTVi生活78万粉丝·27799视...
近日，市民刘先生向本报反映，他在市区一家食品批发市场买了十斤葡萄干，回家一洗，水成了绿色，他怀疑这些葡萄干是染色的。记者对此进行了调查。
原来李阿姨在4月8日在海口民生百货的购买了一罐从台湾进口的黄金葡萄干，可是回家打开吃的时候却发现气味十分呛人。我国《食品安全法》第...
如果您有更多关于葡萄干的信息想要了解，可以点击查看农村创业网站葡萄干频道详细了解。
看来，无论是刘先生还是记者买到的葡萄干，确实显得与众不同。那么，这种看起来绿油油的、遇水还会变色的葡萄干到底用什么染了颜色？吃了以后会不会对身体有影响？
“我们准备联系吐鲁番的工商部门和相关的职能部门，对产品供应商的经营资格和货源、产品质量，进行进一步调查”，栾茂清说。无锡市食品安全与卫生监督处处长秦向阳表示，如果市民在日常生活中发现问题食品，要主动和食安委联系、举报。
昨天下午，记者带着这些问题葡萄干来到了无锡市公安局共建实验室——无锡中德伯尔生物技术有限公司。在化学实验室工作台上，工程师叶帮伟现场对这批葡萄干做起检测实验。10分钟后，通过快速检测确认，这种掉色葡萄干确实被添加了色素。而在等待了半个多小时后，工程师叶帮伟通过专门的仪器，检测出了部分色素的名称，并有了初步的检测报告。电脑屏幕上显示的数值是“467.0”，叶帮伟表示这个数值就是柠檬黄的分子量，而国家规定的食品添加剂中是没有颜色呈绿色的添加剂的，只能通过黄色和亮蓝这两种色素混合之后才能变成绿色。除了柠檬黄，这种葡萄干内还含有两种不明物质，其中有一种分子量为“479.0”的物质，浓度非常高，极可能就是使葡萄干变色的原因，而这两种物质都不在国家规定的符合安全标准食品色素中找到确切的参数。所以这种葡萄干是否会对人体会产生危害，目前不得而知。
多人在吃葡萄干的时候，或者用水简单冲一下，或者从来不洗。但是你也许不知道，这样做你可能已经在不知不觉间吃掉了成百上千个虫卵！在加工运输过程中，虫卵、沙子和细菌等脏东西很容易爬进葡萄干里。如果没有彻彻底底去清洗的话，也许这些脏东西都吃进嘴里了！为此，小编询问了一个来自新疆乌鲁木齐的葡萄干加工商。
马女士发现，葡萄瓤外层，似乎包裹着一层艳丽的紫红色，掉色严重。随后，记者来到马女士购买葡萄的摊位，看到这里的葡萄分两种，一种六块五一斤，一种十块钱三斤。
中国宁波网 2012年12月05日 07:55 葡萄干泡出“绿茶”。记者许天长摄 几十颗看上去翠绿的葡萄干，开水一泡居然马上泡出了一杯“绿茶”，这让喜欢吃葡萄干的市民张大妈吓了一跳：吃了几十年的葡萄干，从未遇到这样的事，这葡萄干还能吃吗？昨天，张大妈向宁波晚报87777777新闻热线反映了这件事，希望搞清楚。
日售量两三百斤的葡萄干，洗出了“绿茶”。为了验证葡萄干是否经过染色，在刘先生的指引下，记者在其购买葡萄干的干货店内购买了两种葡萄干各一斤。采购时，店家说，两种葡萄干少量买的话都是15元一斤，如果按箱买，则要便宜不少，一种10斤装的每箱75元，便宜一半。另一种店家说质量较好的为20斤一箱，每箱200元。而刘先生反映的疑似染色葡萄干的，正是其种质量较好的品种。
从外观上看，这些葡萄干个头上有大有小，颜色上差别不大，手感上，被刘先生怀疑为染色的葡萄干有些粘手，摸过之后手上留下一层薄薄的不知名物质。商家表示，粘在手上的为糖霜，是可以食用的。
回到家中，记者取来一碗温水，在其中放入部分被怀疑染色的葡萄干，随后轻轻搅拌，仅仅半分钟，水就明显变了色。经过5分钟放置沉淀后，洗过葡萄干的水变成了一碗“绿茶”。经过清洗后的葡萄干晾干之后颜色变得有些暗淡。记者又对另一种葡萄干进行了清洗，洗过后的水只略有点沉淀物质。
江苏省食品安全研究基地主任徐立青表示，葡萄干中带有天然色素，经过清洗可能会出现颜色变化，但这种颜色变化很细微，像水变成“绿茶”这种情况是不可能出现的，因此可以基本认定葡萄干经过染色，但是何种物质，还需要进行专门的鉴定。
“我以前吃葡萄干也是拿起来就吃的，大半年前，看新闻说市场上有染色葡萄干，于是每次买回来都要用温水洗洗。”刘先生说，以前都是在超市买葡萄干的，这次就是顺路图方便，而且这些葡萄干看上去质量很好，价格又便宜，就以每斤11.5元的价格买了10斤，打算放着过年时慢慢吃，“我常给孩子买干果，自认为还是比较内行的，谁知这次中了招”。
鉴于实验报告表明，这批葡萄干有潜在的不安全性，记者立即联系到当地工商部门。崇安区靖海工商所的工作人员接报后，立即就此事展开调查。靖海工商所副所长栾茂清表示，1月28日，他们接到消费者的投诉后，当即组织人员去批发市场对消费者反映的经营主体进行了检查。目前已摸清了这批葡萄干的进货渠道，并初步查明了具体货源，接下来他们将对这批葡萄干一查到底。由于经营者称他家的这种葡萄干是从无锡市瓜果市场购进的。工商工作人员循着线索找到无锡市瓜果市场的经营户，经营户解释，这些葡萄干都是从吐鲁番农民家中购买的。
葡萄干的水分超低，当你发现它比较粘稠，抓一把后放开不容易散开，则它的水分太高，很可能是商贩捣鬼了，不要购买。如果看起来很鲜亮的颜色，则我们要提防这种葡萄干是不是染色的。其实，对于食品安全，政府是相当重视的，我们要购买正规有证产品就好了，同时注意一些挑选细节：
之前的调查中，记者了解到这种问题葡萄干销量很好，店主表示每天销售出两三百斤，其中不少是蛋糕店来采购的。
工商部门已介入调查
说完了市民购买葡萄干发现疑似染色，担忧食品安全。，现在来谈谈葡萄干染色疑虑，探析食品安全解决方案。
案例一：市民疑虑，葡萄干染色真相政府部门应加强对食品市场的监管，严厉打击染色葡萄干等违法行为。对涉嫌违法的经营主体进行查处，确保食品安全。
解决方案二：提高消费者意识，引导健康消费 解决方案三：推广绿色生产，从源头上杜绝染色问题面对葡萄干染色问题，我们既要加强监管，严查违法行为，又要提高消费者意识，引导健康消费。只有这样，才能确保葡萄干的食品安全，让消费者吃得放心。
欢迎分享，转载请注明来源：葵花号