主讲人,王怡凡,内经中称五菜为充,有补充营养的含义,说文解字称菜者,采也,说明古人为了生存采摘果菜以补充食物,蔬菜有疏通,充实,完善机体营养的功能,从而使补充的营养达到均衡,正像一个整天吃大米白面,大鱼大肉的人,长期下去可能会出现问题。

那么男人吃什么能预防脱发呢？下面由北京建国医院的专家给大家详细介绍。

食物	营养特点
芹菜	富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，具有降血压、降血脂、利尿、抗炎、抗氧化等作用。
香菜	含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等，具有促进食欲、助消化、提高免疫力等作用。
西兰花	富含维生素C、维生素A、钾、钙、铁、锌等，具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血糖等作用。

多食芹菜、香菜和西兰花 4类食物预防男人脱发

营养学研究证明,西兰花、芹菜、香菜有抗雄性激素的作用,因此,在治疗脱发的同时,多吃这几种蔬菜,能帮助抑制雄性激素分泌.西兰花、香菜可防男性脱发。

、

微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。白发或脱发都会令人尴尬，也许你用过各种办法都没什么效果，最好多吃些含锌的食物。

“临床上，专家经常推荐患者要多吃芹菜、香菜和西兰花，因为这三种食物都有抗雄性激素的作用，可以帮助预防“谢顶”。专家称，“谢顶”在医学上称之为雄激素源性脱发，是成年男性中最常见的一种脱发现象，多由雄激素分泌较多和遗传因素综合作用导致。

在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核桃仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A,而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A;维生素B可以促进头皮新陈代谢,它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中;皮脂腺分泌油....这些富含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收,可形成各种氨基酸,进入血液后,由头发根部的毛乳头吸收,并合成角蛋白,再经角质化后,就是我们的头发.

西兰花的热量低、纤维多,而且富含维他命C和维他命A,是相当营养的蔬菜!.芹菜6.0白菜韭菜6.7菠菜8.6西芹西兰花5.8圆白菜花椰菜莴苣青菜5.1娃娃菜生菜5.6香芹甘蓝蒜薹紫甘蓝空心菜油菜荠菜香椿茼蒿芹菜叶菜心芥兰黄花菜白菜叶韭黄苋菜紫苏芥菜油麦菜豌豆苗韭菜花苦菊青蒜鱼腥草马兰....

主讲人：王怡凡

男性脱发，营养均衡是关键 维生素与蛋白质：头发健康的守护神 西兰花与芹菜：营养丰富的绿色佳肴

西兰花热量低、纤维多，还富含维他命C和维他命A，是一种营养价值极高的蔬菜。芹菜则以其丰富的营养和独特的口感，受到了人们的喜爱。

预防脱发，从日常饮食做起

在江苏省人民医院皮肤科，范卫新教授在接受健康时报记者采访时指出，预防脱发，关键在于日常饮食的调整。通过合理搭配膳食，我们可以有效地预防和改善脱发问题。

预防男性脱发，我们需要从营养均衡、饮食调整等多方面入手。通过多吃富含营养的食物，如芹菜、香菜、西兰花等，我们可以为头发的健康保驾护航。