芝麻富含营养，可炒食、磨粉或做糕点
甜点、食物，加上芝麻烘烤，增加香气与滋味；芝麻还可磨成糊，是上好的营养补充品；妇女生产坐月子时，炖麻油鸡补身体，是非常好的滋补品。
“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。”这句话的最后一个字读liao上声，就琅琅上口了。不要小看这句话，这是一位“老神仙”亲口传颂的，道出了芝麻的好处与养生。
芝麻的营养价值| 营养成分 | 黑芝麻 | 白芝麻 |
|---|---|---|
| 脂肪含量 | 46% | 40% |
| 维生素E含量 | 50毫克% | 38毫克% |
| 钾钠比 | 43：1 | 8：1 |
| 膳食纤维含量 | 28% | 20% |
从营养学的角度来看，适量食用芝麻，有助补充维生素E、钙、镁、钾、锌等。黑芝麻富含高蛋白、铁和钙，能够起到黑发明目的作用；而白芝麻通常都只是起到一些点缀的作用，当然白芝麻也含有比较少的营养物质。而黑芝麻一般多用作糕点辅料。
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生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
减肥塑身：芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
其实白芝麻作为一种原产于印度地区的实物，在汉代时期传入中国，最早时期就是将它用作炸油来使用，其中富含的油脂含量非常丰富，而且现在白芝麻炸油也是应用非常广泛的，想必白芝麻的热量不会太低，根据科....我们在日常生活中每食用一勺白芝麻，它的质量大约在十克，所以说摄入身体的热量为54大卡，而且白芝麻大多数都是用作一种调味剂来吃，也不会摄入身体过多的热量，所以说...
甜，大人小朋友都喜欢吃～芝麻糕 广式点心 广东美食 老五的菜,本视频由老五当家原创提供,2777次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台 下载客户端创作中心消息2777次播放 | 发布时间:2024年11月5日 11 81 收藏 黑芝麻的营养价值是特别高的，像我这样做个芝麻糕，软软糯糯，又香又甜，大人小朋友都喜欢吃～芝麻糕 广式点心 广东美食 老五的菜 接下来播放 猜你喜欢
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护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
芝麻富含营养，可炒食、磨粉或做糕点。讲清楚了，接下来是芝麻：糕点佳品，健康生活新宠。
在传统的糕点制作中，加入一抹芝麻的香气，便能让甜点瞬间升级，不仅增添了独特的风味，更富含了丰富的营养。芝麻，这位健康生活的“新宠”，正以其独特的魅力，走进千家万户。
传统糕点的升级之作：芝麻糕点的故事在我国的糕点文化中，芝麻一直扮演着重要的角色。记得那家位于老街的糕点店，每次经过，总能闻到一股诱人的芝麻香气。那里的芝麻糕，外皮酥脆，内里软糯，撒上的一层芝麻，更是香气扑鼻。据店主介绍，这种糕点不仅美味，还富含钙、铁、维生素E等多种营养成分，是老少皆宜的健康食品。
除了糕点，芝麻还可以磨成糊，成为营养补充的便捷选择。一碗热腾腾的芝麻糊，不仅能满足味蕾，还能补充体力。一位营养师曾分享，她常将黑芝麻、大米、桑椹等食材混合，制作成美味的芝麻糊，既营养又美味，尤其适合女性产后坐月子食用。
芝麻的多种吃法：创意无限的生活调味品因为人们对健康饮食的重视，芝麻这一传统食材正逐渐成为健康生活的引领者。未来，芝麻的食用价值和营养价值将得到更广泛的认可，成为更多家庭餐桌上的常客。
在老街的那家糕点店，芝麻糕早已成为了当地的一大特色。每天早晨，店里都会排起长队，等待品尝这美味的芝麻糕。据店主介绍，店里的芝麻糕采用的是传统工艺制作，保留了芝麻的原香原味。正是这份坚持，让这家糕点店在众多竞争者中脱颖而出，成为老街上一道独特的风景。
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