眼下，正是鲜枣上市时节，脆甜的枣子广受欢迎。只是，在这个甜蜜的季节，消费者需警惕一种名为“糖精枣”的食品安全隐患。

标准编号	标准名称	实施日期
GB2760	食品添加剂使用标准	2015年5月24日

正值红枣上市季节，消费者选购鲜枣时往往以“甜不甜”作为标准。但近日，海南省食品检验检测中心检测发现，部分市场上出现的红枣可能是“糖精枣”，令人担忧。

新华网海口10月7日电：专家提醒消费者仔细鉴别，防止买到不法分子用糖精钠浸泡的“糖精枣”。海南省海口市食药监部门不久前查获封存了一辆货车上的3.3吨疑似问题青枣，色泽红润，价格低廉。

市场上的红枣品种繁多，但“糖精枣”的出现让人防不胜防。这种枣子是用糖精钠、甜蜜素添加剂将青枣变红、增甜后的枣，而短时间内食用大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重可以致癌。

二摸：一般“糖精枣”果皮褶皱，蒂部萎蔫，不耐储藏，放置一段时间后果皮果肉分离、容易烂。

昨日，记者走访玉城多个水果市场了解到，目前在售的枣子有冬枣和鸡心枣，多产自山东，价格基本在4.8元—5.5元/斤。记者观察发现，新上市的枣子呈淡绿色，并伴有暗红色的斑点，红绿颜色不分明。

国家规定，新鲜水果不许添加精糖钠，糖精枣违反了国家食品安全法相关规定。小编提醒广大市民，在买枣的时候，要谨慎辨别。

一看：从外观看，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的，就是糖精浸泡过的。而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色，果皮上有绿黄红不均匀的自然颜色，不会绿红分明。

如果您有更多关于向红枣的信息想要了解，可以点击查看农村创业网站红枣道详细了解。

糖精枣的危害与识别

糖精枣，顾名思义，就是用糖精钠等添加剂处理过的枣子。这种枣子外表红润诱人，口感却甜得发苦，长期食用甚至可能致癌。消费者在购买时，可以通过以下几种方法辨别：

一看自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色，果皮上有绿黄红不均匀的自然颜色，不会绿红分明。而糖精枣颜色发暗，绿红分明。

二摸一般糖精枣果皮褶皱，蒂部萎蔫，不耐储藏，放置一段时间后果皮果肉分离、容易烂。

三尝糖精枣果皮是甜的，整个枣极甜，甚至发苦，而且洗枣的水也是甜的。如果有心，洗了枣子的水可以尝一尝，有甜味的是糖精枣。

面对市场上层出不穷的糖精枣，消费者应该如何防范呢？

尽量选择信誉良好的商家购买，避免购买路边摊贩的枣子。

在购买时，仔细观察枣子的外观、口感，按照上述方法辨别真假。

如果发现商家销售糖精枣，可以向相关部门举报。

相关部门加强监管，维护食品安全

在享受美食的同时，我们也要关注食品安全。让我们共同努力，远离糖精枣，守护我们的健康。