山西泽州山楂，红果变金串串
山楂种植的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破旧的种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。
早在清朝光绪三年就有记载泽州种植山楂的历史，近年来，通过农业产业化龙头企业带动作用，引导农民进行规模化种植，现在的红果果变成了农民增收致富的金串串。.中国网山西综合编辑泽州县红山楂是全国山楂之精品，味酸中带甜，个大，被称为“山楂王”。
目前，企业每年可消化山楂2500多吨，除了大兴村外，可以辐射带动附近乡镇3000多户村民。
山西彤康食品有限公司总经理助理杨帅告诉我们，下一步该企业计划继续扩大种植规模，大力倡导有机种植，实施标准化管理，在提升果品品质上下功夫，真正让红果果变成农民增收的金串串。
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借助农业产业化龙头企业的带动，大兴村的山楂种植实现了规模化。如今，这里的红果已经蜕变为农民增收的“金串串”。高都镇大兴村有着300多年的山楂种植传统。近年来，因为规模化种植的推进，山楂的市场前景愈发广阔，经济效益显著提升，为当地农业产业结构调整和农民增收开辟了新路径。
曾经，山楂市场价格的波动让大兴村的村民头疼。2000年左右，山楂市场价格跌落，大多数红果无人问津，村民秦生林回忆说：“以前集体也种，家家户户都种，种上红果结上没人要，后来我们有的村民都是含着泪把树都砍了。”为了解决这一难题，彤康公司投资1.5亿元，建起了食品加工厂，研发生产了山楂酒和山楂果脯两大系列21个品种，采取公司+基地+农户的经营模式，带动了当地300余户800余口人，人均增收6400多元。
泽州县作为全国8大山楂生产基地之一，以大兴、李寨、巴公等山楂基地为基础，覆盖了全县10个乡镇200个村，种植面积已发展到一万多亩，近60万株山楂树，年产量近1000万斤。彤康庄园的山楂红酒，选用当地的泽州红山楂为原料，采用国际先进的生产工艺酿制，进口橡木桶贮存，具有浓郁的山楂果香。山楂，在当地被称为红果，其独特的地理位置和优越的自然条件，使得这里生长的山楂品质上乘，酸中带甜。
泽州山楂，红果果变金串串，这不仅是一个地区的经济发展故事，更是农民增收致富的生动实践。泽州县红山楂的保护区域属温带大陆性季风气候，四季分明，为山楂的生长提供了得天独厚的条件。晋城市泽洲县栽培山楂已有300余年历史，陈沟乡杨坪村古庙的碑文中记载：“吾村向来山多地少，衣食无赖，先人因此培植红果树已糊口之资。”
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