国内蛇果库存不足，受供需关系影响
近期，国内蛇果市场出现了一个不寻常的现象——库存不足，价格持续攀升。究竟是什么原因导致了这一现象？我们又该如何应对这一局面？
小李认为，去年储存的蛇果，现在已经快卖完了，尽管近期价格还会小幅上涨，但“毕竟长不了多少了”。另外，再过20天左右，蛇果红嘎啦、红将军等将开始上市，势必会冲淡这轮高价。“等到新一批的红富士再上来，大概到10月左右，蛇果的价格就会开始整体回落了。”
记者上前一打听价格，供货商都说，蛇果最近又涨价了。2019-08-08综合资讯，国内农业山西推动农业服务业高质量发展。
| 品种 | 价格 | 变化 |
|---|---|---|
| 国光 | 6 | 持平 |
| 富士 | 10 | 上涨20% |
| 蛇果 | 20 | 上涨50% |
主要是国光苹果，一开始偏酸，放置一段时间后会有甜味，但放久了则会水分流失，导致口感变差，也就是“面”了。“国光”是从美国到日本，再从日本进入中国的。“富士”是日本专家将“国光”与“蛇果”杂交得到的。“富士”传进来后，逐渐蚕食了“国光”的份额。富士苹果块头大，着色好。
“蛇果销售的一个重要时间段是春节前，这是一年当中销售量最多的时间段，也是批发商抛货的最佳时机。”一位从事水果批发多年的果商说，去年遭遇金融危机，果商们对蛇果的前景不太看好，纷纷选择低价抛售，当时厦门蛇果每公斤低至4元。价格战造成的后果是，蛇果库存大量减少。
原来相对高端的水果价格不高，影响中高端蛇果的走货，现大多数市场上3.0-5.0元/斤的富士相对好走，更高价格的富士少有人采购，现产地富士中等...
由于今年库存不足，导致现在的蛇果价格涨了3倍，可与猪肉价格旗鼓相当。此外，今年5月我国制定的出口退税下调，也带动了农产品的出口积极性，部分蛇果因此转而选择“出国”，加剧了国内蛇果供应的短缺。
蛇果的大肆涨价影响不了市民的选购热情。一些市民表示，蛇果含有多种维生素，是最常见、最受消费者欢迎的一种水果，所以即使价格上扬，“还是会经常买来吃的”。但他们更关心的是，这轮蛇果的“涨价潮”何时才会退去？
当然，在众果商们看来，蛇果也不会一直无休止地涨下去。当前出现的涨价现象也属正常的经济规律。“就好像股价，不会只跌不涨，也不会只涨不跌。”
“吃蛇果比吃猪肉贵。”江女士开玩笑地说。据了解，最近鱼虾和肉类都在降价，猪肉价格更是降到了每公斤约13-14元。而卖相好的蛇果，每公斤居然达到了12-14元。在沃尔玛里记者看到，打特价、品相不算很好的蛇果每公斤价格也要11.4元，可与猪肉“比翼齐飞”。
较上一发布日143.93点上涨2.02%；进口蕉价格指数报1185.95点，较上一发布日1146.29点上涨3.46%；皇帝蕉产地价格指数报1543.67点，较上一发布日持平。新华指数分析师指出，本监测期海南产区香蕉上市量环比增加，云南产区受降雨影响出货减少，国内产区香蕉供应整体不足，好货紧俏，行情持续上涨；销
同样，库存梨的市场批发价格在近两周时间内，从70元/箱上涨至100元/箱左右，最大涨幅超40%。第四，进口水果对国内货源补充不足。近两年国际贸易...
刚刚说了国内蛇果库存不足，受供需关系影响，价格持续上涨。，现在继续说库存告急，蛇果价格飙升，消费者需谨慎购买。。
4月11日，监测的6种水果平均价格为7.34元/公斤，环比涨幅10.38%，同比涨幅13.27%。近年来，水果价格持续上涨，达到近十年历史同期最高水平。这轮价格上涨的原因究竟是什么？
库存不足，蛇果价格短期内还将上涨。预计10月将迎来价格停涨的节点。苹果价格波动具有明显的季节性特征，每年一二月和六七月会出现两个波峰。一二月受春节因素影响，物价全面上涨；六七月则因库存变化。
业内人士认为，蛇果价格年后总体上涨，是多方面因素共同作用的结果。蛇果的采摘日期一般在9、10月份。9月之前，市面上销售的蛇果几乎都是上年度的，且经过冷库储藏。这些蛇果出库后，若三五天仍卖不出去，卖相就会变差，需降价处理。
尽管目前苹果出口形势有所好转，但中国苹果出口所面临的约束因素渐增：一是国内劳动力要素和资本要素价格上涨，导致出口竞争力减弱；二是国内供求关系变化。
往年这个时节，批发商正在“倾货”、零售商正在“打特价”的蛇果，如今每公斤卖到10元以上，而且价格日日不同。这种现象的出现，业内人士分析，是今年库存严重不足所致。
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