广西荔枝保鲜难题有望突破，台湾纳米技术助力延长保鲜期
荔枝，作为一种呼吸最活跃的水果，总是容易变质。一旦摘下，三天后便会腐烂。这使得荔枝的保鲜技术成为世界性的难题，多年来一直无法解决，导致产品难以外运。即使利用专业冷链车运输到埠投放市场后，荔枝颜色也会变黑，味道也会变涩，致使许多消费者误以为市场所售荔枝是泡药水所致而不敢购买，销路难以打开。
只是，这一现状有望得到改变。丰联公司与广西荔枝种植或销售相关企业展开合作，在荔枝种植集聚的县区规划建设相应容积的冷链配送园区，采用纳米保鲜袋进行分装，配置专业冷链车运输到北方的哈尔滨、沈阳、大连、北京、天津、青岛、济南，中部的上海、南京、苏州、合肥等城市，乃至空运到韩国、日本、欧美等国外市场销售。纳米技术及冷链配送产业园将会彻底解决广西荔枝滞销问题，帮助近2000万果农增加收入。
如果把当天采摘下来的新鲜荔枝放在冰库降温至5℃后，利用纳米保鲜袋包装，保鲜期可长达9—10天，在保鲜期内荔枝一直保持原有颜色，而且不变质。这一创新技术，为荔枝保鲜难题带来了曙光。
| 项目名称 | 项目负责人 | 研发时间 | 主要成果 |
|---|---|---|---|
| 荔枝保鲜加工处理关键技术研发 | 孙健博士 | 3年 | 研发出有效的荔枝保鲜技术，实现荔枝在3-5℃冷藏条件下，贮存15天以上，色泽口感较好保存 |
| 荔枝超低温冻眠锁鲜技术攻关 | 广东科研院校 | 去年荔枝季 | 突破荔枝超低温冻眠锁鲜技术，将荔枝保鲜期延长至1年 |
| 荔枝保鲜纳米技术及冷链配送产业园项目 | 丰联公司 | 持续进行 | 利用纳米保鲜袋包装荔枝，保鲜期长达9-10天，保持原有颜色和口感 |
作为荔枝产地的广西，这一难题更是多年困扰产业发展的瓶颈。3月27日，记者从广西农科院了解到，经过科研人员的努力，这一难题如今取得了重大突破。科研人员通过项目研究取得的技术成果，可让荔枝在3-5℃冷藏条件下，贮存15天以上，而其色泽口感还能较好保存。
去年荔枝季，广东开展“科技助力荔枝保鲜增收惠民行动”，组织省内优势科研院校开展技术攻关，突破荔枝超低温冻眠锁鲜技术，将荔枝保鲜期延长至1年。这一成果不仅在国内引起了广泛关注，还吸引了国际市场的目光。
农业主管部门共同举办的第二十二届中国荔枝龙眼产销对接活动在灵山县举行。李海舟称，该技术特点是经过微生物处理在恒湿、恒温等条件下，保证荔枝的色泽口感。
这一创新技术的突破，不仅为广西荔枝产业带来了新的生机，也为我国农业产业转型升级提供了新的思路。在推动农业产业发展的同时，也为果农们带来了实实在在的收益。
从广西荔枝保鲜难题有望突破，台湾纳米技术助力延长保鲜期。过渡到台湾纳米技术助广西荔枝保鲜突破，我们开始新的讨论。
广西荔枝，这一夏季的鲜美代表，长期以来却面临着保鲜难题。传统方法难以保证其口感和色泽，导致荔枝在摘果后三天内便开始变质，使得产品难以外销。只是，一场技术革新正在悄然改变这一现状。
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