夏日炎炎，茄子清热消暑
茄子的营养价值很高
做法：1、酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。
夏天最常吃的菜当属茄子了，那么怀孕了还可以吃茄子吗?研究指出，孕妇保证每天食用500克蔬菜，特别是深颜色的蔬菜如茄子、番茄、胡萝卜、南瓜、茼蒿、苋菜等及富含蛋白质的豆角类蔬菜，对孕妇和胎儿的健康有好处。
茄子不但好吃,而且营养价值也非常丰富,.所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜.
4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎的蒜瓣。
对于长痱子的人来说更是一大福音.快来试试吧,让毛豆烧茄子成为你夏日餐桌上的常客!.更令人惊喜的是,茄子的外皮中富含850微克/百克的花青素,是...
有多种维生素和人体需要的营养物质,烦躁的夏天用茄子来清热解暑是很好的选择了.如果你有朋友在减肥,餐桌上的蒜泥茄子可以让他们大快朵颐而...
茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。不过，由于现在种植过程中有可能使用农药，建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。
5、取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。
候气温开始变得炎热 但是还没有像七八月份那样 五月份饮食应该以补水为主 而吃蔬菜是补充水分的一种非常好的方式 时令蔬菜就更不用说了 效果绝对是棒棒的 下面就一起来看看都有哪些时令蔬菜吧 丝瓜 入口嫩滑清香美味。丝瓜中含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙，以
茄子本身带有多种营养物质,而且能清热解暑.茄子和黄瓜等食物不同,不是那种吃起来水水的蔬菜,外热一下就降下来了,它是那种由内到外的解热消暑...
不过，由于茄子属于寒凉性质的食物，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。而且孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子，最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
夏季千万别错过吃茄子。第一茄子属于寒凉性质的蔬菜能从内而外解热消暑、第二茄子可以保护心血管、第三茄子中含有的皂苷类化合物有降低体...
今天为大家分享三种茄子的家常做法,简单美味又下饭,是炎炎夏日不错的选择。茄子具有降低高血脂、降低胆固醇、保护心血管、抗坏血酸等功效,可以提高人体的抵抗力和抗衰老能力,茄子还可以清热解暑,适合夏季容易上火人群食用。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜.
茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。是一种老少皆宜的食物。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
对于夏天容易长痱子的孩子来说,尤为适宜,有一点需要注意是茄子最好是连皮一起吃,因为茄子去皮后,茄子中的铁容易被空气氧化,从而影响人体对铁...
老干妈蒸茄子
茄子是夏天最常见的蔬菜之一，茄子本身没有什么味道，所以可塑性很强哦。有人吃茄子喜欢去皮，其实茄子皮的营养价值很高哦。建议大家吃茄子带皮哦。
茄子性凉,夏天吃可以清热解暑.而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效.
夏季是茄子大量上市的季节，而且茄子味甘、凉，最适合在炎炎夏日食用了！夏天吃茄子，5个好处找上你 1.清热活血 茄子性凉，夏天吃可以清热解暑。它还有活血化瘀的作用，老黄茄子切片，火上焙干碾成粉，用温酒冲服，活血化瘀的效果更好，对于局部磕碰淤青有很好的功效。 2.降低胆固醇 茄子纤维中
茄子营养是比较丰富的，每100克茄子含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维生素E。
茄子虽然是普通的蔬菜，可是营养价值不可小看哦，以上介绍的老干妈蒸茄子，大家可以动手试试看哦。
刚刚说了夏日炎炎，茄子清热消暑，是夏日餐桌上的佳品。，现在继续说夏日茄子，凉拌消暑新潮流。。
茄子的清爽口感，在炎炎夏日中，总能给人带来一丝凉意。今天，我们就来探讨一下如何将茄子凉拌，制作出既消暑又美味的夏日凉拌茄子。
我们要准备好新鲜的茄子。选择茄子时，最好挑选茄子表皮光滑、颜色均匀的。接下来，我们还需要准备以下食材：酱油、醋、香油、蒜末、红椒、葱、姜片等。
1. 将茄子洗净，放入蒸锅中蒸熟。
5. 最后，撒上少许葱花和红椒丁作为装饰。
茄子含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。特别是茄子中的维生素P，具有软化血管、降低血压的作用。此外，茄子还具有清热解暑、降低胆固醇等功效，非常适合夏天食用。
四、案例分享：夏日家庭凉拌茄子李小姐是一位热爱烹饪的年轻妈妈，她经常会在夏天为家人制作凉拌茄子。她说：“茄子的清爽口感，不仅满足了家人的味蕾，还能为家人补充营养，真是夏日里的健康美味。”
因为人们对健康饮食的追求，凉拌茄子这种简单又美味的菜肴，有望在更多家庭中普及。未来，我们可以尝试将凉拌茄子与其他食材结合，创造出更多新颖的口味，让这道夏日佳肴走进更多人的餐桌。
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