威海乳山鲜肥牡蛎迎来收获季，当地渔民忙碌捕捞
乳山，位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸，拥有199.27公里的海岸线，100万亩国家一类海水水质的养殖海区，是世界顶级生蚝产区之一。乳山牡蛎养殖水域面积达20万亩，年产量30万吨，养殖产值24亿元，养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位，是著名的“中国牡蛎之乡”。乳山牡蛎产业已形成育苗育种、养殖、加工、销售、文化旅游、废弃物利用六大关键环节产业链。
因为春节临近，当地的渔民们正加紧收获牡蛎，备战春节市场。近日，江西新余仙女湖迎来了新年的首次捕捞。因为牡蛎上岸，负责分拣的渔民们也开始忙碌起来，拆线、抛笼等动作一气呵成。
牡蛎是必不可少的一道大餐。在威海乳山，现在正是牡蛎大量上市的时候。牡蛎个个肥美，营养丰富，看着就让人流口水。入冬后是牡蛎最肥、味道最鲜美的时候。眼下正值牡蛎收获季节，在乳山的海边养殖区，蚝农们正忙碌着捕捞、挑拣，一片繁忙景象。装筐后的牡蛎随即送往净化加工车间，打包完成后发往全国各地。
在码头一线繁忙的同时，坐在家中的牡蛎网店经营者们也没闲着。如今，越来越多的牡蛎养殖户们看好了网上销售平台。“往年我们都是把牡蛎收获上来，就坐在家里等着外地的收购商来拉走。现在网络这么发达，我觉得我们应该自己主动出击，走网上销售的路子。”牡蛎养殖户王欢告诉记者，上个月看到新闻上有政府和阿里巴巴合作搞农村电商的项目，就去镇上咨询在淘宝开店的方法，也想加入其中。“牡蛎是我们乳山三宝之一，拥有国家地理标志商标和农业部无公害水产品认证，把这些都放到网店上，产品一定会大卖。”
每年十月中旬开始，我市牡蛎逐渐进入收获季节，一直持续到来年四五月份。与往年不同的是，眼下，牡蛎养殖户们不再单纯走大宗批发销售的“寻常路”，而是发挥电子商务平台简便、快捷、成本低等优势，实现牡蛎触网销售。
2018年1月13日，山东威海，妇女在乳山牡蛎养殖基地分拣刚刚收获的牡蛎。每年的11月到次年4月是牡蛎收获期，这期间很多当地留守妇女会在养殖基地打零工，负责对打捞上岸的牡蛎进行初步分拣，按照每小时10元计算工钱，日赚80元左右。乳山有“中国牡蛎之乡”的美誉，养殖牡蛎的历史超过20年，养殖品种以太平洋牡蛎为主。
记者走访多家牡蛎养殖场，场主们都认为，以前那种码头直接销售的方式已经落后于时代的发展了，网络销售将成为未来的趋势，从今年新在网络开店销售牡蛎的情况来看，收效都不错。“多的时候，一天能发出去十几箱。”养殖户李鸿说。
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“现在正是牡蛎开始成熟的时候，抢先进入市场的牡蛎往往在价格上能占优势，同时，现在也是周边地区进小牡蛎在咱们这片海域育肥的最佳时节。”一水产品养殖厂负责人告诉记者，一条船同时有两项任务：把瘦小的牡蛎运到养殖区进行育肥，回来的时候，把可以收获的鲜肥牡蛎拉回岸上，分拣出售。码头上车船络绎不绝，渔民们忙得不亦乐乎。
舌尖上的中国2》热播是否勾起了您的美食欲？蒙阴煎饼上榜，乳山人民表示不服，“2014乳山牡蛎品鲜季”4月24日开幕，主办方邀请您品尝最新鲜肥美的乳山牡蛎！牡蛎是海产品中的珍品，其味道鲜美，营养丰富，素有“海洋牛奶”之称，不仅富含碘、蛋白质、脂肪、钾、钠、钙、锌、磷、铁、维生素等营养成分。
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近日，记者在海阳所镇西黄岛村的码头上看到，两辆吊车不停地把牡蛎笼从养殖船吊上码头，十多名工人在忙着倒笼，分拣牡蛎。
“这几年，为拓展优势农产品的销售渠道，市里投资建设了金谷之园电商产业园和智创电商产业基地两大专业园区，着力打造了特色产业文化体验馆，设立了淘宝特色中国山东馆乳山基地，有力带动了乳山三宝等优势产品触网销售。眼下，我们也正努力与海产品养殖户沟通，争取把网络销售的方式做大做强，让这些养殖户获得更多的收益。”海阳所镇相关负责人表示。
完成对威海乳山鲜肥牡蛎迎来收获季，当地渔民忙碌捕捞。的概述后，紧接着便是威海乳山牡蛎丰收，渔村经济新动力。
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