在茶道干泡法中，赏茶是把茶叶展示给客人观看，让他们欣赏茶叶的外形与颜色，甚至可以嗅闻茶叶的气味。审查之后，可以直接投茶，此时可以使用茶匙取适量茶叶放入冲泡的茶具中。茶叶的多少可以根据茶叶的品质与人们的口味来选择。

茶道的起源与精神

茶道，又称“茶之汤”，主要使用抹茶。抹茶道拥有四五百年历史，一直占据日本茶礼法的主流。日本茶道不仅讲究饮茶，更注重喝茶礼法，有着严格的规制和详备的轨范，以此确立日本茶道之“道”。日本茶道的精神核心为“和、敬、清、寂”，这种精神体现在日本的饮食、建筑、礼仪等方方面面，对日本人产生了深远的影响。

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。茶艺包括茶叶品评技法、对艺术操作手段的鉴赏，以及品茗美好环境的领略等。

在茶道干泡法中冲泡乌龙茶时，应该在一百度左右的水温下，根号十秒钟左右即可出汤。泡茶者的拇指和中指捏住盖板的边缘，食指搭在盖子上，盖子和杯子中间留出一道缝隙，让茶汤从这个缝隙中流出。奉茶时，一定要从右到左开始，并在特定场合下区别身份，身份高的人优先。

茶道干泡法中，准备的茶具应该是茶道组，也称为茶道六君子，包括壶承、盖碗、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。白瓷茶具或紫砂茶具都可以。

在茶道干泡法中，喝完茶后，一定要把茶具收起来，并将喝过的茶叶倒掉或所有茶具清洗干净，摆放整齐。

茶道干泡法不仅是一种泡茶方式，更是一种文化的传承。它源于日本茶道文化，体现了日本人对生活的热爱和对茶道的尊重。通过茶道干泡法，我们可以感受到茶道文化的魅力，也可以在泡茶的过程中陶冶情操，修身养性。

茶道干泡法与日本茶道的关系

干茶冲泡，顾名思义，是在不湿润茶叶的情况下直接进行冲泡。这种冲泡方式摒弃了传统泡茶过程中的润茶步骤，使得茶叶在冲泡时能够更好地展现其原始风味。在日本的茶道文化中，干泡法正逐渐成为一种新的潮流，吸引了众多茶艺爱好者的关注。

干泡法的魅力在于其简洁、自然。在冲泡过程中，茶艺师通过精准的手法，将干茶叶放入茶壶中，注入热水，瞬间茶叶在热水中翻滚，释放出浓郁的香气。这种冲泡方式不仅考验茶艺师的技艺，更是一种对茶文化内涵的传承与发扬。

干泡法的操作相对简单，以下为具体步骤：

准备茶具：茶壶、茶杯、茶托、茶匙等。

清洁茶具：用热水冲洗茶具，去除杂质。

投茶：用茶匙取适量干茶叶放入茶壶。

冲泡：将热水注入茶壶，静置片刻。

奉茶：将茶倒入茶杯，依次递给客人。

在冲泡过程中，茶艺师需注意控制水温，避免过高或过低的水温影响茶叶的品质。同时，奉茶时需注意礼仪，从右到左依次递给客人，以示尊重。

紫砂壶：紫砂壶具有透气性好、保温性强的特点，能够更好地保留茶叶的香气。

白瓷壶：白瓷壶色泽洁白，有利于观赏茶叶在冲泡过程中的变化。

铁壶：铁壶具有较好的保温性能，适合冲泡温度要求较高的茶叶。

除了茶壶，茶杯、茶托等茶具的选择也应与茶具风格相匹配，以展现茶道的整体美感。

干泡法作为一种新兴的茶道潮流，吸引了众多年轻茶艺爱好者的关注。他们追求简洁、自然的生活方式，对茶道文化有着浓厚的兴趣。此外，干泡法也适合商务洽谈、朋友聚会等场合，成为提升氛围、增进感情的一种新方式。

因为干泡法的普及，越来越多的人开始了解和喜爱这种茶道艺术。未来，干泡法有望成为茶道文化的一种重要表现形式，为茶道爱好者带来更多惊喜。

五、案例分享

地点：某茶艺馆

时间：2022年3月15日

茶艺师：张小姐

茶具：紫砂壶、白瓷杯

通过这个案例，我们可以看到干泡法在茶艺馆中的应用，以及它为茶客带来的愉悦体验。