干蚁以肢体完整、黑色有光泽、蚁酸味浓烈的为佳；肢体残碎或空壳、无蚁酸味的为次品。同时蚁卵和干蚁最好分开盛放，不要混合在一起。因蚁卵含油脂多，若加工蚁粉，易溢出油来，增加加工难度，存放太久卵易被虫蛀。

养殖蚂蚁的经济价值

养殖蚂蚁的经济价值不容忽视。蚂蚁性味咸、平、有毒性。近年来，广泛开发应用蚂蚁加工制成药物制剂，市场上已有蚂蚁乙肝宁、蚁王口服液、蚂蚁类风湿灵、山蚁粉、玄驹片、滋补酒等产品。

注意事项

蚂蚁性味咸、平、有毒性。药用价值较高，蚂蚁的药用价值较高，具有抗风湿、抗炎、杀菌、抑菌、抗癌、抗过敏、护肝、平喘、镇痛、镇静、壮阳、滋阴、解毒等功能。对类风湿性关节炎、风湿性关节炎、恶性肿瘤、慢性肝炎、肺结核、阳萎、病后脱发、神经官能症等均有良好的医疗效果。

、蚂蚁养殖行业经济结构分析 41.七、蚂蚁养殖行业发展状况及市场分析 23.四、蚂蚁养殖产业未来发展前景 15.

蚂蚁是群集而居的社会性昆虫，且恋巢性很强。多数种类筑巢于地下，且食性杂，一般植、肉兼有。同巢中世代重叠，同时间内三品都有。在一般地理及气候条件下无明显的休眠或滞育现象。

经济效益分析

蚂蚁有一定的食用和药用价值，这点可毫不怀疑。但养蚂蚁能否致富，却必须详细说明。养蚂蚁能致富，但决不能短期致富，更不能暴富。蚂蚁的养殖有一个相当长时间的适应和发展过程，决不是今年养蚂蚁，明年就有收入。1000克干蚂蚁需32万只左右的活蚁晒干，一窝蚂蚁几百只到几千只、几万只不等，极少数一窝蚂蚁能达10万只以上，平均每窝以8000只计算的话，也就是说1000克干蚂蚁约需40窝活蚂蚁。所以养蚂蚁快速致富是不可能的。几年后，养殖的蚂蚁数量增多了，一亩土地一般可养殖1万窝以上，才有致富的可能。这需要付出艰辛的劳动，要明白收集蚂蚁本身是一件很麻烦的事，所以养蚂蚁还需要耐心和恒心，不要以为养蚂蚁是一件很容易的事。

近年来，因为蚂蚁的营养、治疗价值被逐渐地为人类认识和开发，我国出现了一股“蚂蚁热”。据不完全统计，目前国内有上百家医疗单位在开展蚂蚁治病的基础研究和临床实验，200多家企业生产蚂蚁滋补酒、口服液和蚁茶等，这无疑给我国的中医学带来一些新的活力。只是，问题也由此产生了，一些企业急功近利或进行商业性的夸大宣传，或张冠李戴做欺骗性广告，大量蚂蚁假药涌上市场，以牟利为目的，借“蚂蚁热”骗人害人的事屡有发生。

市场前景

蚂蚁是地球上最常见的昆虫，是数量最多的一类昆虫。由于各种蚂蚁都是社会性生活的群体，在古代通称“蚁”。因为消费者对健康、绿色食品需求的增加，蚂蚁养殖产品市场前景广阔。

风险控制

加工蚂蚁千万不能炒煮或洒施农药等，成品的标准应是无霉变、无农药污染、肢体完整，加工方法正确，成品包装切忌使用农药、化肥的包装袋包装。国内已出现首例蚂蚁粉致死人命案，因此必须高度重视。

养殖环节是产业链的基础，涉及蚂蚁种源选择、繁殖、养殖技术等；加工环节将养殖的蚂蚁进行初步或深加工，制成各种产品；销售环节负责将加工好的蚂蚁产品通过各种渠道推向市场；消费环节则是最终...

第一节 中国蚂蚁养殖运行经济环境分析。蚂蚁不仅在传统医学中有药用价值，其富含蛋白质的身体也成为了食品加工的原料。

结论

蚂蚁养殖加工具有可观的经济效益和市场前景，但同时也存在一定的风险。通过合理的养殖技术、加工标准和市场策略，可以有效地控制风险，实现经济效益的最大化。

蚂蚁性味咸平，具有抗风湿、抗炎、杀菌等多种药用功能。在养殖过程中，需注意以下几点：选择优质蚁种；掌握养殖技术，如蚁窝的搭建、饲料的配制等；最后，注意环境控制，如温度、湿度等。

某养殖户通过引进先进技术，提高养殖效率，成功实现了蚂蚁养殖的规模化、产业化。在市场拓展方面，该养殖户积极开拓国内外市场，取得了良好的经济效益。