贵妃南瓜、银栗南瓜、老鼠瓜、丑八怪南瓜，这些名字背后，都是一个个独特的品种。它们的籽南瓜果实纺锤形，青黑皮，瓜长25-35公分，单瓜重2-3公斤，果肉橘红色，风味干面，香甜可口，汁少似板栗。2020年5月18日，在山东济南，我们见证了贵族南瓜的栽培魅力。

不断探索和创新干面南瓜栽培技术，提高产量和品质。优质干面南瓜的种植技术，选用优良品种，采用先进的栽培技术，提高单产和品质。

肥水管理	措施
开花坐果期	严格控制氮肥和浇水，防止徒长化瓜。
瓜坐稳后	加大肥水供应，结合浅水，冲施化肥1～2次，每亩施尿素5～8公斤。

多年参与南瓜杂交制种田的管理，通过亲自实践，了一套行之有效的提高杂交南瓜质量和产量的制种技术措施。生产上已普遍采用杂交种子，大幅度提高了南瓜的产量与品质，成为人们当今生活中不可缺少的营养食品。

绿色南瓜优质高产栽培技术，王萍、迟涛德、孙树梅等专家在《农业知识》和《广东农业科学》杂志上发表的研究成果，为我们提供了宝贵的参考。

主蔓上留第二或第三雌花，侧蔓留第一或第二个雌花。当所留雌花出现后于早上把盛开的雄花摘下，去掉花瓣轻轻地抹在盛开雌花的柱头上进行人工授粉。一株上尽量多授几朵，待南瓜有鸡蛋大时，再根据秧量决定果量。大型品种留1～2个，小型品种留4～5个。

采收时，南瓜从雌花开放到老熟需45～50天。老熟瓜水分含量少，淀粉、糖含量高，干、面、甜，风味极好，更耐贮藏运输。

金锄头农业技术库的干、面、甜优质南瓜栽培技术，详细介绍了种植要点，为南瓜爱好者提供了实用指南。

病虫害防治是南瓜栽培中的重要环节。南瓜主要病害有白粉病，可用62％惠生1000倍液喷洒；花叶病毒病可用20％病毒A500倍液或健植保500倍液喷洒。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛，可用38％百福800～1000倍液或虫螨立克1500倍液喷洒。

定植时，挖穴技术要点包括：挖穴深度、宽度、土壤处理等。南瓜苗并接技术要点包括：嫁接时间、嫁接方法、嫁接后管理等。

南瓜对土壤要求不严格，但以通透性强的壤土为好。底肥以有机肥为主，不要施氮肥，防止秧子长势过旺推迟坐瓜时间。施肥后深犁20～30厘米，耙平做成宽70厘米的小畦或宽130厘米的大畦，株距按60～65厘米挖穴或开沟，栽苗并随即浇水，亩栽苗500余株，如采用多蔓式亩栽苗250～400株。在棚内搭架栽培每亩可栽800株。密度要根据品种特性和留蔓多少来决定。

植株调整是南瓜栽培中的重要环节。调整的目的是使蔓叶在田间有一个合理的分布，让叶片之间减少遮挡，叶叶都能充分见光，达到结果与长叶平衡的目的。留蔓方式有单蔓式、双蔓式、三蔓式、四蔓式乃至不整枝的放任多蔓式，通常三蔓式应用最为普遍。

肥水管理是南瓜栽培的关键环节。在南瓜开花坐果期，严格控制氮肥和浇水，防止徒长化瓜。待所留瓜坐稳后，开始加大肥水供应，结合浅水，冲施化肥1～2次，每亩施尿素5～8公斤。

人工授粉是提高南瓜产量的重要环节。在南瓜开花期，通过摘取雄花，轻轻抹在雌花的柱头上进行人工授粉，可增加果量，提高产量。

因为生活品质的提升，绿色无公害贝贝南瓜的供需矛盾日益突出。冷棚栽培技术的普及和推广，有效缓解了淡季的供应需求。