母猪肉伪装成牛肉销售，涉嫌食品安全问题
记者在新淮村集贸市场采访时遇到了一名“刀手”。因其看不惯某些人用劣质母猪肉充当牛肉，坑害他人，扰乱牛肉市场价格，他向记者透露了一些鲜为人知的内幕：目前，在农村每头老母猪价格为200元。于是一些黑心生意人便上门购买体形较大的老母猪。私宰后将骨头和剔下的精肉分成两堆，再用新鲜牛血，将骨头和精肉抹上牛血，放在风口处。几个小时后，再将其抹一次。次日，母猪肉就成了牛肉。
经查,王某某销售的现杀黄牛肉实为母猪肉,均从李某某处低价购进。李某某等人长期通过涂抹猪血、牛油等手段将猪肉伪装成牛肉，并四处发展下线...
王先生告诉记者：“每头老母猪，能让这些人赚700元左右。”
后用电钻、大针、白线等工具将猪腿缝合在牛蹄子上，在农贸市场其牛肉摊点，冒充牛肉对外销售，主要销售给在乡村经营流动饭店，累计销售额为511...
对于有企业将老母猪肉冒充牛肉、猪肉销售的情况，您可以采取以下措施:
协助市场监督执法:协助市场监督执法单位查处此类事件是公民应尽的职责，也是消费者保护自身权益的正当行为，值得提倡。
提升食品安全防护意识:消费者要进一步提升食品安全防护意识，通过正规渠道购买食品...
记者决定对此事进行暗访。当日上午9时许，记者来到建设村集贸市场，发现这个市场东、西两头有3家牛肉摊点，其中只有一家摊点肉案上挂有牛腿，其余两家肉案上摆放着的全是一些成块的牛肉。
于2018年07月05日上线，由江西都市60分上传。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、高质量视频就上西瓜视频。江西都市60分60万粉丝·4655视频关注鹰潭:母猪肉冒充牛肉卖?多部门突击检查食品安全问题让人担心 简介 收藏分享锦程海鲜速递 搜索下载APP 创作平台 消息 发视频 登录食品安全问题频出 母猪肉冒充牛肉卖? 1条评论 最热排序表情图片发送6年前 1回复没有更多评论了 热门:搜索下载APP 创作平台 消息 发视频 登录食品安全问题频出 母猪肉冒充牛肉卖? 1条评论 最热排序表情图...
销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金
2022年至2024年年初，崔某胜、崔某欢等一家人从李某柱等团伙处，以10.5元至11.5元每斤的价格购入母猪肉，雇人在自家的厂房内，将母猪肉通过去皮、抹血等方式伪装成牛肉，每天生产3000斤左右；再以每斤12.5元的价格将假牛肉...
记者暗访得知，有牛腿的牛肉每公斤36元，没有牛腿的牛肉30元一公斤。记者仔细观察发现：没有牛腿的牛肉，肉不厚，纹路走向与有牛腿的牛肉不同，而且是血红色，不粘手。
涉案人员系农副产品物流中心和端平桥菜市场相关经营户11家共计40余人，他们低价购入老母猪肉，冒充牛肉销售，牟取暴利。多家经营户销售的牛肉...
在新淮村和朝阳集贸市场采访时，一些“刀手”都说：“要买便宜的牛肉，就别怕上当受骗，有牛腿的牛肉虽然每公斤36元，但能确保是牛肉”。
荆楚荆门网讯近日，网上传出安徽明光市有商贩用母猪肉缝一些品牌肉并非人们想象中那么美，其安全问题已引起人们关注。
当天下午，她请来了在外面卖了十几年牛肉汤的姐姐专门来鉴别。姐姐看了看剩下的“鲜牛肉”告诉她：“这不是牛肉，而是母猪肉。”“明明是32元一公斤的牛肉，怎么会变成老母猪肉呢？”1月13日一大早，十分气愤的万女士，拨通了本报热线电话。
母猪肉伪装成牛肉销售，涉嫌食品安全问题。已经分析完毕，现在看母猪肉冒充牛肉：食品安全隐患与应对策略。
市场调查中的意外发现
非法销售链条的揭露
食品安全意识的重要性
面对这样令人触目惊心的食品安全问题，消费者应如何应对？应协助市场监督执法单位查处此类事件，这是公民应尽的职责，也是保护自身权益的正当行为。消费者要提升食品安全防护意识，通过正规渠道购买食品。此外，对于有企业将老母猪肉冒充牛肉、猪肉销售的情况，消费者还可以采取以下措施：一是向有关部门举报；二是购买时注意观察肉品的外观、气味和口感；三是尽量选择信誉良好的商家购买。
典型案例的启示
2018年7月5日，江西都市60分在西瓜视频上发布了关于母猪肉冒充牛肉的案例。视频中，江西都市60分60万粉丝通过实地调查，揭示了不法商家利用母猪肉冒充牛肉的非法行为。该视频引起了广泛关注，许多消费者对此表示担忧。同时，该案例也提醒了相关部门，要加强对食品市场的监管，确保消费者“舌尖上的安全”。
法律责任的严肃性
未来展望与对策
面对食品安全问题频发的现状，我们要从源头上加强监管，严厉打击不法商家。同时，消费者也要提高自身食品安全意识，学会辨别真伪，保护自身权益。此外，政府部门、行业协会、媒体等各方应共同努力，共同营造一个安全、健康的食品消费环境。
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