长江间银鱼，一种生活在长江流域的淡水小型鱼类
长江间银鱼主要分布于东海、黄海、渤海沿海及长江、淮河中下游河道和湖泊水库，属于河口性鱼类。天津长江间银鱼就是渤海中的一种，现已在我市塘沽、汉沽等水库陆封形成淡水定居种类。
幼鱼阶段食浮游动物的枝角类、桡足类及一些藻类，体长80mm以后逐渐向肉食性转移，110mm以上主要以小型鱼虾为食，具有同种残食现象，在食性转化阶段尤为严重。
生活时体柔软透明，从头背面能清楚地看到脑的形状。浸制标本呈乳白色。体侧各有一排黑点，腹面自胸部起经腹部至臀鳍前有两行平行的小黑点，沿臀鳍基左右分开，后端合而为一，直达尾基。在尾鳍和胸鳍的第一鳍条上也散布有小黑点。平时生活于长江干支流中。
银鱼口味鲜美，营养丰富，具有特殊风味，特别是产卵前的银鱼最丰美。除鲜食外，多数晒干外销，商品名为“燕干”。
长江间银鱼又称短吻间银鱼，属鲑形目，银鱼科，间银鱼属。俗称：面鱼，面条鱼，鲙残鱼。英文名：Shortnosenoodlefish。体细长，略呈圆筒形，后段较侧扁。
以浮游动物为主食。半年达性成熟。1冬龄鱼于4-5月从江河中进入湖泊，在湖边水草丛生地繁殖。亲鱼生殖后个体显著瘦弱，不久便死亡。
干银鱼的蛋白质含量为72.1%，脂肪含量为13%，高于其它食用鱼。每百克银鱼还含赖氨酸4820毫克，蛋氨酸2308毫克，异亮氨酸4176毫克，缬氨酸4396毫克，苏氨酸6652毫克，如此丰富的氨基酸，是其它鱼种所少见的。
锦鲤和锦鲫的区别| 锦鲤 | 锦鲫 |
|---|---|
| 特征：锦鲤是一种体型较大、色彩艳丽的观赏鱼，通常具有独特的花纹和斑点，包括红色、橙色、白色、黑色等多种颜色。 | 特征：锦鲫体型较小，色彩较单一，通常为银白色或淡黄色。 |
| 头部平扁，呈三角形；口大，吻长而尖。在前上颌骨、上颌骨和口盖上都生有一排细齿，下颌骨前部具犬齿一对，下颌前端具一肉质突起。背鳍位于体后四分之三处，背鳍与尾基的中央有一透明小脂鳍，胸鳍没有肌肉基。体无鳞，雄鱼臀鳍基部两侧各有一行大鳞。 | 头部较尖，口较小。背鳍、臀鳍较短，尾鳍较宽。体无鳞，背部呈银白色，腹部呈淡黄色。 |
| 分布：分布于长江中、下游及其附属湖泊中。 | 分布：分布较广，全国大部分地区均有养殖。 |
| 最大个体：最大个体长约140毫米，重5克左右，为一年生鱼类。 | 最大个体：最大个体长约20厘米，重约0.5千克。 |
完成对长江间银鱼，一种生活在长江流域的淡水小型鱼类。的概述后，紧接着便是长江银鱼：淡水养殖新宠，市场前景广阔。
银光闪耀，淡水养殖新篇章
为了实现长江银鱼的淡水养殖，养殖户们不断探索和改进养殖技术。通过优化饲料配方、改善水质、控制水温等措施，提高了银鱼的成活率和生长速度。同时，科研机构也加大了对长江银鱼养殖技术的研发力度，为养殖户提供更加科学、高效的养殖方案。
因为人们对健康饮食的追求，长江银鱼的市场需求逐年攀升。据统计，我国长江银鱼年产量已从2010年的1000吨增长至2020年的3000吨，市场前景广阔。未来，因为养殖技术的不断进步和品牌建设的加强，长江银鱼有望成为淡水养殖业的“明星产品”。
以天津市塘沽区某养殖场为例，该场自2015年开始养殖长江银鱼，经过几年的努力，已发展成为当地知名的银鱼养殖基地。目前，该养殖场拥有1000亩养殖水面，年产银鱼500吨，产值达到2000万元。通过养殖长江银鱼，不仅为当地农民增加了收入，也为市场提供了优质的淡水鱼类产品。
长江银鱼养殖业的快速发展，离不开政府、企业和科研机构的共同努力。未来，我们有理由相信，在各方共同努力下，长江银鱼将成为我国淡水养殖业的一颗璀璨明珠，为我国渔业发展注入新的活力。
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