大闸蟹育肥管理需精选饲料，膏红蟹肥味更佳
8、9月间，雌雄大闸蟹将先后完成最后一次蜕壳—生殖蜕壳，进入绿蟹期。此后，大闸蟹的甲壳不再增大，但甲壳内的肌肉与内脏器官继续发育增长。
秋季是大闸蟹育肥的最佳时节，为提高大闸蟹质量和效益，此期应加强日常管理，增加营养，科学饲喂，使大闸蟹膏肥体壮。大闸蟹在育肥期所需要的营养高于平时，可换成高蛋白饲料，然后外泼黄金多糖和抗激灵，提高体质抗应激，促进蜕壳成功率。可明显看出甲壳的光泽度及硬度的提升，如配合黄金多糖使用效果更佳。
| 年份 | 地区 | 大闸蟹规格蟹与小规格蟹价差 |
|---|---|---|
| 2014 | 江苏、安徽、湖北 | 急剧下降 |
| 2015 | 江苏、安徽、湖北 | 增加放养密度 |
受2014年规格蟹与小规格蟹价差急剧下降的影响，2015年初江苏、安徽与湖北三大大闸蟹养殖区均不同程度增加了放养密度。据了解，大闸蟹前三次蜕壳的成功率普遍较高，小规格大闸蟹的产量将会增加，所以业内对小规格大闸蟹的价格预期较低，规格蟹价格将回归高位。在此情形下，提高大闸蟹规格以及规格蟹的比例成为当务之急。因此，育肥料的合理使用是8、9月份的重点工作。
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因而7月底8月初，大闸蟹养殖生产中需要做育肥管理。作为多饵料源的生物，冰鱼可作为大闸蟹蜕壳前的饵料补充，育肥阶段应以育肥料为主。
秋季大闸蟹育肥管理技术要点
调控水质
科学投饲
保持水深1.2米，调节好水质，保持透明度在35-40厘米
排出底部老水，注入新水，注水后施放微生物制剂和底质改良剂
适量施放生物有机肥和微生物制剂，培育水质
养殖一点通目前是大闸蟹长膘育肥的关键季节，也是大闸蟹养殖的最后阶段，为了提高大闸蟹的品质、产量和效益，根据多年来科技指导实践经验，现浅析秋季大闸蟹育肥管理要点。
大闸蟹卵巢发育期间，脂类不仅作为重要的能量物质，而且为卵巢的充分发育和以后的胚胎发育提供必需的营养物质，如必需脂肪酸、磷脂和某些激素物质的前体。大闸蟹自身的HUFAs、PL合成能力有限，肝胰腺中存贮的有限HUFA不能满足卵巢快速发育的需要，因而需要外源摄入。若HUFA缺乏，肝胰腺中存贮的脂类不能被转运到卵巢，因此，嘉吉育肥料重点关注脂类营养，同时兼顾肌肉生长。大闸蟹的可食部分有5种重要呈味氨基酸，即精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸和牛磺酸。嘉吉动物营养部的氨基酸技术领先，嘉吉育肥料培育的成蟹味道鲜美！
螃蟹养殖：保持水深1.2米，调节好水质，保持透明度在35-40厘米。透明度小于25厘米，换水20厘米，排出底部老水，注入新水，注水后施放微生物制剂和底质改良剂，使池塘水质肥、活、嫩、爽。
改善水质环境
保持水深1.2米，调节好水质，保持透明度在35～40厘米
排出底部老水，注入新水，注水后施放微生物制剂和底质改良剂
适量施放生物有机肥和微生物制剂，培育水质
了解了大闸蟹育肥管理需精选饲料，膏红蟹肥味更佳。，现在聚焦于大闸蟹育肥，选对饲料，膏红蟹更香。
改善水质环境：大闸蟹的生长育肥离不开水，池塘水质环境对大闸蟹生长影响很大。秋季水温逐渐降低，蟹池应保持水深1.2米，透明度在35～40厘米。当透明度小于25厘米时需要排出底部老水，注入新水，换水时注意不能使塘内水温有较大的波动，为了防止大闸蟹产生较大的应激反应，免疫力下降而生病，可适量施放微生物制剂和底质改良剂。
投料观察：冰鲜鱼易于观察投料情况，便于调整投喂策略。
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