鸡蛋薄饼，家常快手早餐
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 面粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
这鸡蛋饼小时候常吃，又香又软，只需一点简单的材料，搅拌均匀，也不需要什么技术，对锅也不挑，管它普通锅还是不粘锅，只需一点点的油，很轻松就煎出一个漂亮的鸡蛋饼。你可以做成简单的纯鸡蛋的，也可以做成小葱的，或者加点西葫芦丝，萝卜丝，土豆丝，非常百变，学会这一种做法等于就会会至少几十种。
盆里放入面粉、盐、花椒粉、白芝麻，打一个鸡蛋，用水调成面糊。步骤2/4 点击查看大图 锅上用卫生纸抹一层油，热了之后，用勺子舀一勺面糊放入锅里，快速转动锅至圆形 步骤3/4 点击查看大图 饼边翘起来后，用铲子翻面，两面烧熟即可，出锅抹上甜面酱，也可加火腿、葱花、生菜，卷起开吃，家里没菜了，直接抹酱吃的，也挺好吃的。
薄如纸的鸡蛋饼就做好了，最适合当早餐与晚餐饼哦，好吃又营养，喜欢的就动动手开始做吧！准备材料：面粉、鸡蛋、葱、油、盐。
不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。
做法二
1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
早餐薄饼鸡蛋卷，这样做法简单快捷，5分钟做好，营养丰富……，本视频由芳芳的生活趣事提供，219次播放，好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台 219次播放 | 发布时间:2020年5月4日 2 7 收藏 早餐薄饼鸡蛋卷，这样做法简单快捷，5分钟做好，营养丰富…… 接下来播放
3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油，边放边旋转饼，使饼受油均匀，这样煎出的饼口感软嫩，老少皆宜。
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视频 快手早餐这样做！蔬菜鸡蛋饼营养满分，简单易学超美味！ 打开原网页网页资讯图片
由鸡蛋薄饼，家常快手早餐，简单易做，营养丰富。引发的思考，自然延伸到鸡蛋薄饼：便捷营养早餐新宠的方向。
材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。
这鸡蛋饼，小时候的记忆里总是它的身影，香软可口，制作起来却简单得让人难以置信。只需几样简单的材料——鸡蛋、葱花、面粉、盐和香油，就能轻松打造出美味早餐的新宠。
1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，形成蛋液。接着，加入适量的盐和香油，继续搅拌至蛋液均匀。
2、然后，将面粉慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，直到形成一个流动的面糊。注意，面糊不宜过稠，如果太稠可以适当加水调整，反之则可加面粉。
3、接下来，将葱花切碎，加入到面糊中，拌匀。这样，一道基本的鸡蛋薄饼面糊就准备好了。
这款鸡蛋薄饼不仅制作简单，营养价值也极高。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是早餐的理想选择。无论是忙碌的上班族，还是追求健康生活的家庭，这款鸡蛋薄饼都能满足你的需求。
在制作过程中，你可以根据自己的口味添加不同的食材，如火腿、蔬菜等，让鸡蛋薄饼更加丰富多样。此外，这款鸡蛋薄饼还可以提前制作，冷藏保存，方便快捷。
下面，让我们来看看一些具体的制作方法和技巧：
面糊的调制是制作鸡蛋薄饼的关键。要确保面糊既不过稠也不过稀，这样才能煎出柔软的薄饼。
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