北京查处大名府芝麻油掺假，涉嫌违法添加非食用物质
2018年，国家市场监督管理总局发布了《GB/T 8233-2018》芝麻油国家标准，对于芝麻油是否掺假可以通过测试4种特征脂肪酸的含量来初步判断。近日，北京市食品药品监督管理局公布了一批不合格食品下架名单，其中大名府小磨香油被检出脂肪酸组成不合格，涉嫌掺杂掺假。
三农视频：农村现榨的芝麻油也造假？商贩都是这样操作的，你还敢买吗？
大名府小磨香油品质优良、味道芳香宜人、食之益人，外观为浅酱色透明澄清液体，具有较高的营养价值。产品采取传统工艺和部分现代生产设备相结合加工而成。选料考究，工艺严格，为环保型绿色食品。大名府小磨香油除用于副食调味外，还具有养血、补肾、益肝、润肠和医治心血管病等药用价值。
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北京市食品药品监督管理局提醒，已购买上述不合格批次食品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。
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| 产品名称 | 规格型号 | 生产厂家 | 不合格项目 |
|---|---|---|---|
| 大名府小磨芝麻油 | 220毫升/瓶 | 北京得利顺发芝麻油坊 | 脂肪酸组成不合格 |
| 古福小磨芝麻油 | 400毫升/瓶 | 北京百世口福食品有限公司丰台分公司 | 脂肪酸组成不合格 |
| 长添牌纯芝麻芝麻油 | 350毫升/瓶 | 和县久盛调味品厂 | 脂肪酸组成不合格 |
| 浩大纯芝麻芝麻油 | 360毫升/瓶 | 三原徐杨食品有限责任公司 | 脂肪酸组成不合格 |
据了解，脂肪酸组成是反映油品纯度的指标，每种食用油都有特定的脂肪酸组成比例，如果掺入其他食用油，则其脂肪酸组成比例会偏离标准范围。
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在监督检查中发现，标称北京乐佰力食品有限责任公司生产的规格型号为300克/袋的“多旺沁园”油条、规格型号为500克/袋的馒头样品均被检出不得检出的苯甲酸。青岛松源食品有限公司生产的规格型号为200克/袋的“松源青青”糖蒜样品被检出苯甲酸超标。
另外，北京福源食品有限公司生产的两种“厨之盼”样品被检出氨基酸态氮含量不足，分别是规格型号为“350毫升/袋”的黄豆酱油和规格型号为“1.75升/桶”的黄豆酱油，氨基酸态氮含量实测值分别为0.03克/100毫升、0.07克/100毫升，而标准值为≥0.4克/100毫升。据了解，氨基酸态氮以氮计，含量的高低代表着酱油的鲜味程度和营养价值，是衡量酱油品质的重要指标。
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经过对北京查处大名府芝麻油掺假，涉嫌违法添加非食用物质。的描述，不妨看看揭秘北京查获掺假芝麻油案，食品安全警钟长鸣的情况。
近期，北京市食品药品监督管理局在监督检查中发现，有多家食品企业生产的芝麻油产品脂肪酸组成不合格，涉嫌掺杂掺假。其中，大名府、古福、长添牌、浩大等品牌的芝麻油产品被检出脂肪酸组成不合格。这些不合格产品不仅影响了消费者的健康，也暴露了食品安全监管的漏洞。
此次事件 敲响了食品安全的警钟。为了确保食品安全，监管部门需要加强对食品生产企业的监管力度，严厉打击掺杂掺假等违法行为。同时，消费者也要提高食品安全意识，学会辨别真伪，选择正规渠道购买食品。
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