龙虾富含高蛋白、低脂肪，是海鲜中的营养佳品
在广袤的海洋中，有一种美味的水产品备受喜爱，那就是龙虾。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，被誉为海鲜中的营养佳品。
龙虾的营养成分
| 营养成分 | 含量 | 作用 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 18% | 生命活动的主要动力，人体重要组成部分 |
| 脂肪 | 低 | 防止胆固醇在体内蓄积 |
| 维生素A | 丰富 | 增强视力，促进生长发育 |
| 维生素C | 丰富 | 增强免疫力，促进伤口愈合 |
| 维生素D | 丰富 | 促进钙磷吸收，维持骨骼健康 |
龙虾中的蛋白质含量高达18%，比一般的鱼类产品高出许多。蛋白质对于身体的重要性无需赘述，它是生命活动的主要动力所在，人体重要的组成部分都需要蛋白质的参与。
龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。海鲜类的食材当然越鲜活味道越美嫩，我们普通家庭买回龙虾后，没有办法调节它生活环境的温度和湿度，就请尽量低温保存，在这样的情况下，成活一至两天是没有问题的。
龙虾的营养价值不仅体现在蛋白质、脂肪和维生素上，还含有钙、钠、钾、镁、磷等矿物质，以及铁、硫、铜等微量元素。龙虾中的矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
龙虾的食疗价值也不容忽视。龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对提高运动耐力也很有价值。
龙虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
龙虾含有10.2%的蛋白质，而且是高蛋白低脂肪的海鲜之一，适宜拥有糖尿病、血脂高等问题的人群食用。高蛋白低脂肪的海鲜是糖尿病患者和心血管疾病患者的理想食品，能够增强体质、降低危险因素。
龙虾的营养价值丰富，不仅适合日常饮食，还可以用于食疗食补。在享受美味的同时，也能为身体带来诸多益处。
龙虾富含高蛋白、低脂肪，是海鲜中的营养佳品。的内容讲完了，现在看龙虾：海鲜营养新宠，健康生活新选择。。
龙虾：海鲜美食新趋势，健康新选择
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