长街蛏子，源自浙江温州

在浙江温州的宁海县，有一道独特的海鲜美食——长街蛏子。它不仅仅是一道美味佳肴，更是当地一张亮丽的农业名片。

地理标志的荣耀

长街蛏子，作为地理标志产品，承载着宁海县的海洋文化。这一认证不仅是对其品质的肯定，更是对传统养殖技术的传承。

养殖与收获

长街蛏子养殖历史悠久，其地理环境优越，水质清澈，为蛏子提供了理想的生长条件。每年春季是收获季节，渔民们忙碌于海滩，收获着海中的这份鲜美。

肉质与口感

长街蛏子的肉质鲜美，口感细腻。它富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是一种营养价值极高的海鲜。

特色与故事

长街蛏子不仅仅是一种食物，它背后还蕴含着丰富的文化故事。在宁海县，许多关于蛏子的传说和习俗，都体现了这一海洋珍馐在当地人心中的地位。

未来发展

因为地理标志的认证，长街蛏子的知名度和市场竞争力将进一步提升。未来，宁海县将继续加强品牌建设，推广这一海洋美食，让更多人品尝到这份来自大海的馈赠。

中国地理标志，一项旨在保护原产地优质产品的认证体系，为通过认证的产品贴上独特的标签。在众多认证产品中，“长街蛏子”以其独特的魅力，成功获得了这一荣誉。

宁波宁海长街，一个以井命名的村庄，这里产出的是闻名遐迩的长街蛏子。宁海县宁海长街镇，地处浙江东部沿海，养殖区域面积达8100公顷，东连象山县，南濒三门县。长街蛏子的农产品地理标志保护地域涵盖了长街镇所管辖的25个行政村以及青珠农场。

长街蛏子，源自宁波的海洋馈赠，其肉质紧实鲜美，深受消费者喜爱。天泽珍味作为当地知名品牌，以其严格的质量控制和新鲜的食材供应著称。其产品特点包括肉质饱满、口感细腻，带有淡淡的海水咸香，每一口都是对大海的深情告白。

宁海县海洋与渔业部门相关负责人表示，“长街蛏子”贴上中国地理标志，将为品牌实行原产地域保护、标准化生产、规范化管理、品牌化经营提供坚实保障。此举不仅有助于打击假冒伪劣产品，提高产品的信誉度和地域知名度，还能提升产品的市场竞争力，增加商品的附加值。

宁海县蛏子的养殖历史悠久，早在宋嘉定年间就有记载。长街缢蛏养殖是宁海县海水养殖的支柱产业。2003年，缢蛏成为该县十大农业主导产品。经过多年的发展，长街缢蛏养殖技术日趋成熟，每百克鲜肉含粗蛋白质14.3克，粗脂肪2.2克，比普通缢蛏的含量高出近一倍。

长街蛏子不仅美味，还具有高蛋白质、低脂肪等特点。每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。中医学说认为，蛏肉甘、咸寒，有滋阴除烦、消暑治痢、益胃补虚之功效。

因为长街蛏子地理标志的正式实施，相信其在市场上将迎来新的发展机遇。长街蛏子将继续秉承传统养殖技术，不断创新，为消费者提供更多优质的产品，同时也为当地经济发展注入新的活力。