孕期、哺乳期、青春期学生、健身增肌和大病初愈恢复期的人士，建议一天最多吃3个鸡蛋；高血脂人群，要注意控制脂肪总摄入量，其中鸡蛋建议一天...

2. 高胆固醇的人不能吃鸡蛋？一个鸡蛋的蛋黄胆固醇含量达到了280多毫克，的确比较高。过去的膳食指南一般建议，每天摄入胆固醇不应超过300毫克。本身有高胆固醇的人更不应食用鸡蛋。但是新的研究证明，食物的胆固醇和人体血液的胆固醇并不等同。人体内的胆固醇只有一小部分来自食物，有些还会被

实际上，鸡蛋有益的方面还是主要的。它的优质蛋白、各种微量成分，并不存在“多了不能吸收”的问题。对于血脂、胆固醇等指标正常的人群，多吃点鸡蛋也没有什么问题。

鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，还有各种微量营养成分，对健康大有裨益。但蛋黄中含有一定量的脂肪和比较多的胆固醇。其中，脂肪占总重量的10%，并且有接近30%的都是饱和脂肪。作为高热量食物成分，脂肪对于控制体重不是很有利。过多摄入胆固醇和饱和脂肪还会增加心血管疾病的发生风险。一般推荐，每天从食物中摄入的胆固醇不要超过300毫克。以前的测量数据是一个鸡蛋大致就能贡献二百多毫克胆固醇。美国农业部最近公布了最新的检测结果，说这几年来鸡蛋中的胆固醇含量下降了14%，也就是大约180毫克。即便如此，吃两个鸡蛋摄入的胆固醇就已经过量了。这就是我们通常说“吃太多鸡蛋不利健康”的原因。有一些流行病学调查结果显示，食用适当量的鸡蛋——比如每天一个，并不会增加心血管疾病的风险。这是“一天吃一个鸡蛋”说法的来历。

一天吃几个鸡蛋比较健康，取决于个人的年龄、健康状况和日常饮食习惯。

人群	建议摄入量
正常成年人	每天1个
孕期、哺乳期、青春期学生、健身增肌和大病初愈恢复期的人士	一天最多3个

鸡蛋胆固醇含量较高，很多人认为多吃会胖，但不吃又会营养不均衡。《中国居民膳食指南》建议普通健康人群每天吃40-50克蛋类，相当于1个普通大小的鸡蛋；对幼儿每天半个鸡蛋即可，蛋...

一天吃几个鸡蛋好呢，任何有营养的东西都不宜多吃，所以建议大家在饮食鸡蛋或者其他食品时一定要注意量。

需要注意的是，即便鸡蛋的营养优质，它也只是食谱的一部分。如果食谱中已经有了很多鸡蛋所富含的“优质成分”，那么鸡蛋的“不足”就值得重视，减少鸡蛋的食用量就有必要。反之，如果食谱中缺乏鸡蛋所提供的优质成分，而胆固醇、饱和脂肪之类的“受控成分”不多，那么多吃鸡蛋的好处就远远超过了可能的坏处。前者比如营养过剩的“富贵病”人，而后者诸如贫困地区连饭都吃不饱的孩子们。

近日，美国心脏协会AHA，又发布了最新指南，对每天吃几个鸡蛋之类的问题，给出了6点建议。心脏协会给出的第3条建议是，健康人每天最多食用1个鸡蛋，因为1个大鸡蛋的胆固醇含量约为186毫克，其中蛋黄的胆固醇含量较高。

每周吃几个鸡蛋是合理的，塔克说，他们指出它们含有对眼睛和骨骼健康有益的营养素。Tucker表示，该指南每五年更新一次，不包括这一点，因为营养专家已经开始相信饱和脂肪是高胆固醇水平的驱动因素，而不是鸡蛋。目前针对美国人的美国膳食指南并没有就每个人每天应该吃的鸡蛋数量提供建议。

如果其他饮食渠道摄入不足，仅仅只是多吃几个鸡蛋，也没什么问题。也就是说，如果你在日常饮食中，已经摄入了充足的蛋白质，那么一天1个鸡蛋即可...

结论：部分正确。这其实是对一个有特定条件的饮食建议的曲解。对于一个饮食全面均衡的人——比如能够把比较好地遵循《中国居民膳食指南》的人群，“每天吃一个鸡蛋”是比较合适的。但这个“合适”并不是因为“吃多了不能吸收”，而是在饮食均衡的前提下，多吃鸡蛋带来的价值有限，而不利的影响增加了。

很少，且大部分每天摄入3-4个鸡蛋的研究也都没有发现严重的胆固醇超标。所以每日3-4个鸡蛋是合理的。 2、如果从饱和脂肪酸的角度来看 鸡蛋黄中有饱和脂肪酸，而它正和坏胆固醇相关。而膳食指南建议是每天摄入的饱和脂肪酸不要超过总热量的10%。 3、如果从均衡膳食和多元营养的角度来看 完全不

在日常生活中，鸡蛋作为一道常见的食材，其摄入量一直是人们关注的焦点。那么，究竟每天应该摄入多少鸡蛋呢？专家指出，这其实因人而异，需要根据个人的具体情况来定。

孕期与哺乳期：营养需求增加，鸡蛋摄入适量

对于孕期和哺乳期的女性她们的身体需要更多的营养来支持胎儿的发育和自身的健康。因此，专家建议这类人群每天可以适量增加鸡蛋的摄入量，但也不宜过多。具体一天最多吃3个鸡蛋，既能满足身体对优质蛋白的需求，又不会造成营养过剩。

青春期学生：成长关键期，鸡蛋助力发育

青春期是人体生长发育的关键时期，对营养的需求量较大。鸡蛋富含优质蛋白、维生素和矿物质，对于正处于成长期的学生适量摄入鸡蛋有助于身体健康和智力发展。建议青春期学生每天摄入1-2个鸡蛋，既能补充营养，又不会给身体带来负担。

健身增肌者：蛋白质补充，鸡蛋是首选

对于健身增肌的人群蛋白质是肌肉生长的重要物质。鸡蛋作为一种优质蛋白质来源，非常适合健身者食用。专家建议，健身增肌者每天可以摄入2-3个鸡蛋，以帮助肌肉恢复和增长。

高胆固醇人群：合理搭配，适量食用 普通成年人：适量摄入，保持健康

每天摄入多少鸡蛋要根据个人的具体情况来定。适量食用鸡蛋，既能满足身体对营养的需求，又能避免营养过剩带来的风险。在日常生活中，我们要注意合理搭配饮食，保持营养均衡，才能拥有健康的身体。