江苏宿迁地区面粉加工企业普麦净粮进厂价2502元/吨，安徽阜阳临泉地区质优白小麦进厂价2540元/吨。苏皖麦市购销活跃度下降，在经历阶段性持续下跌后，近期苏皖麦价走势止跌趋稳，市场购销活跃度下降，需求疲软制约市场主体粮源采购力度，苏皖地区新麦收购进度放缓。据统计，截至7月15日，江苏地区小麦累计收购量868.9万吨。

小麦价格量价齐跌的原因

主产区小麦托市收购政策结束，国内麦市步入短暂的政策真空期，收购的支柱主体国有储备企业收购暂时告一段落，造成目前小麦价格量价齐跌；

面粉需求没有明显放大趋势，交易清淡，价格稳中趋弱，造成加工企业小麦采购不积极，甚至压级压价；

玉米、稻谷等农产品集中上市，且价格不断回落，给小麦市场带来了压力。

鲁南、苏北、皖东北地区小麦市场行情展望 具体市场数据

地区	小麦品种	收购价格	备注
鲁南	二级白小麦	2330	临沂市场
鲁南	三级白小麦	2300	济宁市场
苏北	普通白麦	2220-2260	阜宁市场
皖东北	三级白小麦	2180	淮北市场

据市场监测，进入6月中旬，鲁南、苏北、皖东北新小麦全面上市，部分地区已经实行托市收购，小麦价格基本平稳。鲁南地区临沂市场2016年产2级白小麦收购价格1.17元/斤，3级白小麦收购价格1.15元/斤，保持平稳；菏泽2016年…

皖东北地区淮北加工企业三级白小麦平均收购价2180元/吨，比双节前下降80元/吨；宿州加工企业三级白小麦平均收购价2190元/吨，比双节前下降90元/吨；淮南加工企业三级白小麦收购价格2180元/吨，比双节前下降60元/吨；蚌埠加工企业三级白小麦收购价格2160元/吨，比双节前下降80元/吨。

整体施压苏皖麦价走势。据统计，截至7月15日，江苏地区小麦累计收购量868.9万吨，同比下降24.7万吨，其中6月26日～7月5日新增收购量208.1万吨，7月6日～7月15日新增收购量100.8万吨。

受强寒潮天气影响，2022年12月2日，安徽北部和江苏北部日最低气温降至-8℃以下，部分播期晚、长势弱的小麦叶片遭受冻害。据统计，截至2023年1月4日，安徽省小麦受灾面积达到466.7万亩，其中绝收面积达到88.2万亩。

02元/斤至1.095-1.11元/斤左右。姜堰市场上红小麦粮食经纪人收购价格在1.08元/斤，较前期上涨了0.01元/斤，但收购量零星；当地面粉加工企业采购库存充足。

国内小麦价格偏弱运行，供需基本面没有大的变动，但是饲企采购力度下降，阶段出货大幅增加，面粉需求疲软，制粉企业不得不压价收购。近几日小麦市场行情 上涨，由于短期内行情看好，目前部分贸易商存有惜售心理。

生意社04月16日讯 上周，以江苏、安徽为主的南方小麦产区市场供需失衡，商品粮库存偏低，流通量有所减少，近几日产区行情 上涨，由于短期内行情看好，目前部分贸易商存有惜售心理。苏南：苏州太仓地区普通红小麦到当地船板价格在2190-2200元/吨，与前期相比变化幅度不大。无锡粮油批发市场地产普小麦到当地船板价格在2200-2210元/吨，与前期相比变化不大。

供需失衡的根源

业内人士指出，当前小麦价格量价齐跌的原因主要包括以下几点：一是主产区小麦托市收购政策结束，国内麦市步入短暂的政策真空期；二是面粉需求没有明显放大趋势，交易清淡，价格稳中趋弱；三是玉米、稻谷等农产品集中上市，价格回落，对小麦市场造成压力。

应对策略建议

面对当前小麦市场供需失衡的困境，

本地化案例分析

以安徽阜阳市为例，该地区小麦种植面积广，产量高。只是，近年来，受市场供需失衡等因素影响，当地小麦价格持续低迷。为应对这一困境，当地政府和企业纷纷采取措施，如推广优质小麦品种、加强农业技术培训等，以提升小麦品质和产量。

未来展望

尽管目前小麦市场面临一定压力，但从长远来看，因为我国农业现代化进程的不断推进，小麦产业有望实现转型升级。未来，小麦产业将更加注重品质、品牌和科技，以满足市场需求。