牛腰子需去筋膜、洗净，切片后可炒、煮、炖等多种烹饪
作者：花田茶语•更新时间：21小时前•阅读3
| 步骤 | 操作 |
|---|---|
| 1 | 买回来的鲜牛腰子，把中间的肥油和里面连带的东西都抠出来，切片！ |
| 2 | 在切好的牛腰片里撒少许盐和水，用手反复搓，再用清水偷袭，直到水澄清为止！ |
| 3 | 凉水下锅抄一下，捞出淋干水分。 |
| 4 | 治五劳七伤、阴萎气乏：牛肾一枚，阳起石四两，粳米二合。切好后放入冷水中泡20分钟，泡好沥干水分备用，豆芽洗净，沥干水分... |
| 5 | 偷偷地给老公补肾，你也一起跟我学吧猪腰去味的方法。 |
| 6 | 将牛筋肉洗净，去除筋膜，用清水浸泡2小时，取出，控制干燥，切成小方块，然后捣成薄片，将葱洗净，切成滚刀片。 |
| 7 | 将生菜洗净，将干辣椒切成两段，大蒜和姜切片，葱切小段。 |
| 8 | 牛腰子怎么做不腥，牛腰子的正确处理82018-02-05。烹饪前用料酒腌制一下，炒时放入姜片炝锅即可去除腥味，下面介绍做法： |
| 9 | 2. 猪腰刮开去筋膜，洗净，切成腰花；药材稍冲洗后，加水10杯，以大火煮开，入猪腰及老姜、葱、再煮开，改小火煮至汤汁剩2杯，滤去药材及葱、姜即可；另可取出猪腰，切片排盘。 |
| 10 | 上面就是对猪腰子的吃法及做法的介绍，通过了解之后我们知道猪腰子的吃法有很多种，比如常见的炒着吃或者是搭配不同的食物一起制作，都是非常美味和营养的，但是我们一定要将猪腰子反复清洗干净。 |
| 11 | 牛腰子具有很好的补肾气的功效，对肾气不足、头晕、眼花耳鸣等症状有很好的治疗效果。牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素，有补肾气、益精的功效。 |
| 12 | 1、先剥去牛腰子外层的薄膜，然后将牛腰子对半剖开，剔去里面白色的筋，并切除深红色的部分，它们是牛腰子腥味的主要来源。 |
| 13 | 牛腰子又叫牛肾，是我们日常生活中比较常见的食材之一，它的制作出许多美味佳肴，制作方法简单且美味，深受吃货们的喜爱与追捧。都说吃什么补什么，那么牛腰子吃了能不能补肾呢？牛腰子要怎么处理烹调呢？下面与小编一起来了解下吧！ |
| 14 | 路边小吃，牛腰子滋补汤，暖心又暖胃 馋嘴饱饱 4次播放 · 2次点赞 12:15 52元买8个腰子，热油炸十秒，炒一盘火爆腰花，配海鲜面，真过瘾 美食小宇宙 137次播放 · 17次点赞 01:07 少油版韭黄滑牛肉，好吃又营养 嘛许什 2次播放 00:21 四川重庆的小伙伴们，谁能抵挡这盘鱼腥草的诱惑? 美食做法集... |
| 15 | 牛腰子补肾吗 2. 蒜在烹饪中只能起到去腥的作用。11. 在烹饪过程中，以下哪些是正确的食材搭配原则？A. 肉类搭配蔬菜 B. 豆制品搭配肉类 C. 面食搭配汤品 D. 水果搭配蔬菜 12. 以下哪些是常见的烹饪调味品？A. 酱油 B. 醋 C. 花椒 D. 食盐 13. 在烹饪过程中，以下哪些是正确的食材处理方法？A. 水果去皮去核 B. 蔬菜洗净切片 C. 肉类去筋膜切片 D. 鱼类... |
| 16 | 私信TA有炒牛腰、烤牛腰子、牛腰子粥三种方法。 |
| 17 | 牛腰子其实我们在生活当中可以经常吃得到，是饭桌上美味佳肴，而且牛腰子的营养价值同样也是比较高的，富含多种人体所必需的营养物质，而且不同的烹饪方法可以带来不一样的美味和口感，现在来认识一下牛腰子.... 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。 |
| 18 | 3、烧一锅开水，水中放点花椒，等水开后再放点白醋，随后放入腰花，立即关火。看到腰花变色后马上捞出沥水。 |
| 19 | 视频内容简介：牛腰子还是广西人会吃，看看迎哥怎么做，出锅3分钟被干完，真香 全部首3月9.9元/月畅享精彩内容 选集 很抱歉出现播放错误，错... |
| 20 | 一般人群均可食用 1、适于肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症。 |
| 21 | 如上所述，牛腰子确实是一种既美味又营养的食用，尤其是男性常吃有很好的补肾功效，不过牛腰子可不能吃太多了，吃多了容易引起一些副作用，反而对身体并无好处哦！ |
| 22 | 牛腰子的适用人群 2、高血脂患者忌食。 |
| 23 | 2、将牛腰子冲洗干净，切成所需要的片或花，用清水漂洗一遍，泡入清水中，以去净牛腰子中的血水和异味！水中要加入适量盐和白醋，中间要多换几次水，然后冲洗到没有血水为止。 |
| 24 | 烹饪前用料酒腌制一下，炒时放入姜片炝锅即可去除腥味，下面介绍做法：准备材料：牛腰500g、灯笼青椒100g、姜片3片、料酒适量、生粉适量、盐少许、糖少许制作步骤：1、牛腰去膜去筋，片成片状，薄一些好入味2、放入淀粉和料酒上浆，可以用手抓揉一会，使淀粉均匀，同时让料酒充分渗透，去腥3、用热锅冷 |
关于牛腰子需去筋膜、洗净，切片后可炒、煮、炖等多种烹饪。的内容已经结束，现在转向牛腰子多用途，烹饪新潮流。。
1、挑选新鲜的牛腰子，去除多余脂肪和杂质，切片后用盐和水搓洗，直至水清。然后，用冷水快速焯水，去除多余腥味，沥干备用。
2、处理牛筋肉，去除筋膜，浸泡后切片，葱姜蒜洗净切好备用。生菜洗净，干辣椒切段。
3、牛腰子去腥小窍门：烹饪前用料酒腌制，炒时加入姜片去腥。下面详细介绍牛腰子的处理方法。
4、猪腰子去腥：刮开猪腰子，去除筋膜，洗净切片。药材稍冲洗后，加水煮开，加入猪腰、老姜、葱，小火煮至汤汁剩2杯，滤去药材和葱、姜。
牛腰子的营养价值与功效牛腰子含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素，具有补肾气、益精的功效，对肾气不足、头晕、眼花耳鸣等症状有很好的治疗效果。
1、剥去牛腰子外层薄膜，对半剖开，剔除白色筋和深红色部分。这些部位是牛腰子腥味的主要来源。
3、牛腰子粥：将牛腰子洗净切片，与大米一起煮成粥，营养丰富，适合冬季食用。
1、适合肾阳虚衰、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄等症状的人群。
2、高血脂患者忌食。
3、牛腰子虽好，但不宜过量食用，以免引起副作用。
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