营养成分含量蛋白质丰富维生素A较高B族维生素丰富烟酸丰富铁丰富硒丰富牛腰子，民间又称为牛肾，是一种富含蛋白质、脂肪等营养物质以及铁、硒、磷等微量元素的食物。它不仅常见于中药，也常作为美食出现在我们的餐桌上，具有很好的食补作用。牛腰子具有补肾···

步骤操作1买回来的鲜牛腰子，把中间的肥油和里面连带的东西都抠出来，切片！2在切好的牛腰片里撒少许盐和水，用手反复搓，再用清水偷袭，直到水澄清为止！3凉水下锅抄一下，捞出淋干水分。4治五劳七伤、阴萎气乏：牛肾一枚，阳起石四两，粳米二合。切好后···