我国水牛品种丰富，各具特色，为养殖业提供了丰富的选择。

水牛品种介绍

品种名称	产地或分布	主要特性
滨海海水牛	上海郊区与江苏盐城地区	役力强，肉用性能较好
意大利水牛	意大利	肉质优良，适应性强
中国水牛	全国多个地区	耐粗饲，抗病力强
德宏水牛	四川凉山德昌	背腰平直，腰短尾长
陕南水牛	陕西省南部地区	体躯粗重，骨骼结实
槟榔江水牛	腾冲县	乳、肉、役兼用

通过以上的介绍，我们现在知道了养殖水牛的品种。水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性，适应南方的生态环境及农村粗放的饲养条件，杂交改良后，仍保持了本地水牛的生物学特性，农民很容易掌握饲养管理技术，便于在广大农村推广应用。

中国作为农业大国，水牛可为农业生产时使役，但因为机械耕种的推广和普及，水牛使役的作用被降低，产肉和产奶作用进入人们的视野，比如浙江瑞安与广东潮汕地区，当地人用水牛乳制作的“乳饼”“奶豆腐”“姜汁奶”等。用小牛19~24月龄育肥58天，屠宰率和净肉率可达到50.8%和39.3%，产奶性能比前面2个品种稍逊些。

中国地方畜禽品种资源简介六水牛1、上海水牛产地或分布:上海市的嘉定、宝山、奉贤和崇明等地。数量:主要特性:骨骼粗,肌肉结实,四肢强健,皮细毛粗,被毛青灰色。成年牛体重600650千克,亦有达1000千克的。体高

德宏水牛皮毛光滑，毛色以褐、黑色较多，颈下有一道半环形白色毛圈，公牛颈较宽厚，母牛颈较细长。

四川凉山德昌的特产，是著名的优良高原地方品种，背腰平直，腰短兼小，尾根粗，尾长适中。

多分布于陕西省南部地区，体躯粗重，矮壮宽短，骨骼结实，关节显露。皮肤反灰色，

长期以来为农户自繁自养，是乳、肉、役兼用型水牛品种，据史料记载槟榔江水牛在腾冲县饲养和使用已有两百余年的历史。又称崇明水牛...

1；滨湖水牛 2;德昌水牛 3;温州水牛

水牛在国内也有着悠久的养殖历史，水牛作为现今一种有很高养殖价值的牲畜，水牛养殖也开始兴起。说起养殖水牛自然新手养殖户就会询问：养殖水牛的品种有哪些?那么，水牛也是有很多种类型的，今天小编就为大家精心整理了水牛的品种分类，希望能够对新手养殖者有所帮助。

因此,黄牛的养殖对我国农村经济和生活有着重要的意义.2、南阳牛南阳黄牛是我国五大良种黄牛之一,是分布于南阳地区的地方特有牛品种,具有体格高大、肌肉发达、肉质细嫩、耐粗饲、遗传稳定、适应性强等特性,已被列入国家重点畜禽资源保护名录.黄牛作为我国重要的家畜之一,不仅提供了丰富的肉食资源,还在农田劳作中发挥了不可替代的作用.

水牛分为河流型水牛和沼泽型水牛两种类型，河流型水牛主要分布在印度、巴基斯坦和地中海沿岸国家和地区;沼泽型水牛主要分布在中国和东南亚国家。

详细南阳黄牛是我国著名的优良地方黄牛品种,主要分布于河南省南阳市唐河、白河流域的广大平原地区.鲁西黄牛的肉,肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹,肉质刨面呈雪花状,红白相间,鲜亮美观,肉质松软、细腻,营养丰富,风味鲜美可口独具特色。.详细富钟水牛富钟水牛是广西较好的地方良种之一,原为富川水牛,富钟水牛主要产地在富川瑶族自治县、钟山县等.

我国于1957年开始引进魔拉水牛进行研究,但更多的是用作父本与我们本地水牛品种杂交,利用杂交优势生产更多效益。中国水牛包括有18个地方良种水...

我国著名水牛品种有哪些？ 水牛分为亚洲水牛和非洲水牛：亚洲水牛又分沼泽型水牛和河流型水牛两个，亚种：中国水牛占我国水牛总数的97.7%，且均属于沼泽型。其中优良品种有上海水牛、河南信阳水牛、苏北海子水牛、湖南滨湖水牛、四川德昌水牛等。

根据分布地区、生态条件和体型大小，中国水牛可分

据中国畜禽遗传资源志记载,截至2016年,我国有牛品种126个,其中,地方品种95个,培育品种11个(黄牛...

牛是人类最早驯化的畜种之一，普通牛早在8000年前就在西亚和中国被驯化。我们通常说的役用黄牛、奶牛、肉牛等都属于普通牛的范畴，与人类生存与发展息息相关。我国现有普通牛地方品种、培育品种和引进品种80个，饲养规模约8000万头，在发展我国现代养牛业，改善城乡居民膳食结构和帮助广大农民群众脱贫致

二、尼里-拉菲水牛

魔拉水牛是印度饲养水牛数量最多的品种，占据印度47%的数量份额，同时，也是世界著名的乳用水牛品种，原产于雅么拿、海里亚拿州。我国于1957年开始引进魔拉水牛进行研究

简称尼里牛，占据巴基斯坦水牛饲养数量的70%以上，原产于巴基斯坦旁遮普邦尼里河与拉菲河流域一带，是世界著名的乳用水牛品种。我国于1974年开始引进尼里牛，多用作父本，据广西水牛研究所对164头尼里牛的研究资料统计，平均泌乳期为316.8天，泌乳量为2262.1千克，平均日产量为7.1千克，最高为18.4千克，公牛19~24月龄经过68天的育肥，屠宰率和净肉率可达到50.1%和39.3%。

属河流型乳用水牛品种之一，原产意大利，我国于2007年首次引入冻精，开展品种杂交改良及杂交后代适应性试验工作。据原产地报道，该品种成年母牛体重约450-650千克，270天的泌乳量2000-2400公斤，乳脂率为8-9%，乳蛋白率4-5%。

这些品种的多样性为水牛养殖业提供了丰富的选择，同时也使得水牛产品在市场上具有较大的竞争力。目前，我国水牛品种改良的主要方向包括提高肉质、改善繁殖性能、增强抗病力和适应性等。在我国，水牛主要分为两大类:黄牛和水牛。

普通牛:涵盖了世界上各种奶牛、肉牛、兼用牛品种和我国大多数的黄牛品种。

我国的传统养殖业中，水牛以其耐粗饲、耐湿热、抗病力强等特点，成为南方农村的重要养殖动物。水牛品种多样，主要有滨海水牛、意大利水牛、中国水牛等。滨海水牛，如上海水牛，主要分布在东海海滨的上海郊区与江苏盐城地区，因其役力强、肉用性能好而备受青睐。

水牛养殖多样化应用案例

四川德昌水牛是著名的优良高原地方品种，其产奶性能虽比意大利水牛稍逊，但其在特定地区的适应性使其成为当地乳业发展的关键。据广西水牛研究所数据，德昌水牛平均泌乳期为324.7天，泌乳量可达2132.9千克，显示出强大的乳业潜力。

水牛肉业发展趋势

因为我国农村经济的不断发展，水牛养殖正逐渐向多元化方向发展。未来，水牛养殖不仅将继续在乳业、肉牛产业中发挥重要作用，还将进一步拓展到休闲观光、生态养殖等领域，为农民增收开辟新的途径。