野鸭从出壳到成鸭出栏可不用打防疫针，成活率达95%以上。

绿头野鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、容易饲养的特禽。在良好的营养与饲养管理下，生长速度快，饲料报酬高，60—70日龄体重可达到1．3千克的上市体重，肉料比为1：3。

野鸭饲养成本低。从出壳到肉鸭上市每只平均耗料5千克，养殖容易，效益高。

为进一步加强该市特禽养殖开发,促进特禽养殖业产业化发展,在省、州、市科技管理部门的大力支持下,该场于2003年8月--2004年8月实施了商品绿头野鸭推广应用项目。因为人民生活水平的提高和特禽市场的 ,养殖特禽市场前景广阔。通过高端定制服务，我们能够满足特定消费者的需求，在线下连锁店铺中展示和销售产品，以及在线上优选平台上进行产品推广和销售。

多种微量元素，其蛋白质含量达23.8%。羽毛是极好的保暖材料，因此，它是有着极高利用价值的特禽品种。目前，普通肉鸭由于受市场波动的影响价格跌涨无常，而野鸭目前国内外市场需求较大，市场前景看好。

绿头野鸭肉质鲜嫩，瘦肉多,脂肪低，富含营养，胸腿肌肉丰富，肌纤维细，清香滑嫩，野香味浓，特别是没有家鸭那样令人不愉快的腥骚味。普遍认为绿头野鸭加工成食品后味道鲜美，成为餐桌的佳肴美味。而且具有良好的滋补功效，一年四季均可食用。

目前，商品肉用绿头野鸭养殖成本每只不超过15元，而市场售价在22—25元之间，每只可盈利10元左右，经济效益十分显著。

绿头鸭品种符合这种消费需求方向，如美国的绿头鸭、中国的鄱阳湖绿头鸭都是个体较大的野鸭品种。绿色、无公害的野鸭产品越来越受到市场的青睐，成为今后野鸭养殖发展的重点。野鸭蛋属于稀有禽蛋，市场价格较高，销售前景看好。

我们都知道，绿头鸭养殖前景广阔，但也伴不少风险。所以，做好疫病防控工作至关重要。

绿头野鸭具有水禽的共同特点，羽毛生长快，成年鸭羽毛轻柔细软，手感极富弹性舒适，保暖性好，适宜作防寒保暖内衬材料，是开发羽绒制品的上好原料。雄性绿头野鸭羽毛漂亮，可用作服饰及工艺加工品，市场潜力较大。

种用绿头野鸭性成熟早，145天即可开始产蛋，全年产蛋期长达9个月。在我国南方地区，春孵的绿头野鸭，在当年10月产蛋，冬季不休产，可连续产蛋到第2年6月末才结束，年产蛋可达120—150枚，种蛋受精率在90％以上。

项目	数据
绿头野鸭养殖成本	每只不超过15元
绿头野鸭市场售价	22—25元
绿头野鸭盈利	每只10元左右
绿头野鸭成活率	95%以上
绿头野鸭年产蛋量	120—150枚

绿头野鸭的营养价值很高，经测定，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多。另外还富含各种人体必需的氨基酸。

绿头野鸭料肉比市场前景 绿头野鸭的经济价值与市场前景 下载App查看全文 支持CAJ、PDF文件格式, 仅支持PDF格式 快捷付款方式 订购知网充值卡 订购热线 帮助中心 订卡电话 400-819-9993 在线咨询 京ICP证040441号 京公网安备11010802020475号 违法和不良信息举报电话:400-062-8866 举报邮箱: ©2022中国知网

绿头野鸭肉还是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。100克可食鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，然后是核黄素和硫胺素；含维生素E90-400微克。

据记载,其肉甘凉,无毒,补中益气,平胃消食.鸭肉内的尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞呼吸中起作用。它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。对心肌梗死等心脏病人有保护作用。每人每天的推荐摄入量为15毫克左右，只要吃200克鸭肉就够了。核黄素在细胞氧化过程中起着重要作用。硫胺素是抗脚气病、抗神经炎和抗多种炎症的维生素，在生长期、妊娠期及哺乳期的人比一般人需要量更大。维生素E是安康能够氧化剂，是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。

绿头野鸭做为狩猎观赏型珍禽应用于生态旅游，是现代饲养野鸭者新的经营思路。

报告 介绍了绿头鸭养殖行业的相关知识及国内外发展环境，然后对绿头鸭养殖行业运行数据进行了剖析，同时对绿头鸭养殖产业链进行了梳理，进而详细分析了绿头鸭养殖市场竞争格局及绿头鸭养殖行业...

第三节中国绿头鸭养殖市场需求分析及预测。

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一般70天就可上市出售，体重达1.4千克。

市场前景广阔，多渠道销售策略

绿头野鸭养殖：可持续发展，未来展望

绿头野鸭养殖不仅经济效益显著，而且符合绿色、无公害的养殖理念。因为人们对健康食品的追求，绿头野鸭的市场需求将持续增长。未来，绿头野鸭养殖将朝着可持续发展的方向前进，为养殖户带来更多的经济效益。