猪大肠辣椒：以猪大肠为主料
品种来源：甘肃地方品种。
辣椒炒肥肠是一道菜品，主料是肥肠。肥肠炒辣椒的做法，肥肠炒辣椒怎么做请看步骤：1.肥肠超市买的，很干净2.切段3.辣酱切断4.摆盘备用5.姜丝，大蒜拍碎6.热锅冷油，7.先下肥肠，姜丝，大蒜，蚝油，生抽下锅8.翻炒变色。放入 2 勺黄豆酱...
猪大肠肥肠在不同的地方有不同的做法，四川人喜欢将肥肠弄熟之后再煎炸，之后再烹炒。因为好辛辣这一口，四川人对于肥肠的烹制也是多用花椒，辣椒...
特征特性：中熟，生长势中等，株高95厘米，株幅55厘米，主杆高30厘米左右；茎深绿，有棱，叶卵园形，叶长12．9厘米，叶正面深绿色，背面浅绿色；10节上着生第一花序；果实长锥形，离果肩1／3处有横纵沟，使果实弯扭似猪大肠；果面有明显纵沟4条，果肉质较细，肉较厚，味辣，品质中上，单果重207克，亩产2000―4000公斤。
辣椒炒猪大肠的其他做法更多。辣椒炒猪大肠的全部作品更多。
所以在做这道菜之前，首要需求先切好两片姜，其他姜片切丝；大葱部分切丝，部分切小圆块；蒜切成小块；青红椒斜切成小块；干辣椒洗净切成小块。8. 煮十五分钟之后捞起，不要煮太久由于后续还要烹饪。
适用于烧、烩、卤、炸等各种不同的烹饪方法，下面我们就为您介绍猪大肠炒辣椒的做法。猪大肠炒辣椒可以说是异常美味的一道佳肴，猪大肠肥瘦适中、肉味浓郁，辣椒颜色鲜艳、沁人心脾。
| 烹饪时间 | 口味类型 | 难度级别 | 分类 | 烹饪方法 | 菜系 |
|---|---|---|---|---|---|
| 15分钟 | 微辣 | 高级 | 其他 | 炒 | 川菜 |
star 烹饪时间 口味类型 难度级别 分类 炒 其他 1/9 葱姜切好备用 2/9 黄瓜切薄片 4/9 处理好的大肠切小段。 5/9 锅里放油，放入葱姜大料炒香。 6/9 放入大肠和黄瓜还有辣椒翻炒。 7/9 放入料酒，放黄豆酱油
否则会引起细菌对肠道的感染。猪大肠炒辣椒不仅味道独特、诱人，而且极富营养价值，是食疗、食补的最佳选择之一。下面让我们具体看一看猪大肠炒辣椒的营养价值吧。猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血的功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等病症。另外，猪肠性味甘、微寒，归大肠经，非常适宜用于治疗大肠病变
栽培要点：“立春”温室育苗，“清明”后双苗定值，宽行72厘米，窄行45厘米，窝距42厘米；培育壮苗，低温锻炼，定植点浇，苗期防徒长；见门椒灌水，松土，及时摘除基部老叶和腋芽。随座果数的增加，满足水、肥要求，分期采收青椒。
这道菜选用小龙虾为主料，制成糊辣荔枝味。此菜用到大量干辣椒节和少量花椒，突出香辣。微信搜索：四川烹饪杂志为官方微信平台，其他均为盗版！
猪大肠辣椒：以猪大肠为主料，配以辣椒烹饪的川菜。带来的启发，直接引导我们转向另一个关键议题：辣味猪肠，川味新宠。
辣味猪肠，川味新宠，这道菜品的魅力不仅在于其独特的口感，更在于它所承载的地域文化和烹饪艺术。
辣椒炒猪肠，其主料猪大肠，经过精心挑选和处理，确保了食材的新鲜和纯净。在川菜中，猪大肠的烹饪手法多样，而辣椒炒猪肠则以其独特的风味脱颖而出。选用上等辣椒，经过精心炒制，使得猪大肠的口感更加鲜美，辣而不燥，令人回味无穷。
在烹饪过程中，师傅们将传统技艺与现代烹饪方法相结合，使得这道菜品在保留了传统川菜风味的同时，也融入了新的创意。例如，在炒制过程中，师傅们会根据猪大肠的熟度，适时加入辣椒和调料，确保每一口都能品尝到猪大肠的鲜美和辣椒的香辣。
自辣椒炒猪肠推出以来，受到了广大消费者的喜爱。许多食客纷纷表示，这道菜品不仅味道好，而且营养丰富，成为了他们餐桌上的常客。据不完全统计，辣椒炒猪肠的月销量已经突破了千份，成为了当地一道热门的美食。
因为人们对美食的追求越来越高，辣椒炒猪肠这道菜品有望在传承传统川菜文化的同时，不断创新，成为更多人的美食选择。未来，我们将继续致力于这道菜品的研发和推广，让更多的人品尝到这道美味的川菜。
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