品种来源：甘肃地方品种。辣椒炒肥肠是一道菜品，主料是肥肠。肥肠炒辣椒的做法，肥肠炒辣椒怎么做请看步骤：1.肥肠超市买的，很干净2.切段3.辣酱切断4.摆盘备用5.姜丝，大蒜拍碎6.热锅冷油，7.先下肥肠，姜丝，大蒜，蚝油，生抽下锅8.翻炒变···