内乡县红薯叶凭借优良品质，远销大西北市场
5月6日，走进河南叶县田庄乡东李村大棚红薯种植基地，一簇簇红薯苗从一条条整齐划一的田垄探出头，青葱欲滴、生机盎然。 “现在苗都出齐了，就等着6月份收获。按照现在的长势，每亩地最少能产2500公斤，每年可种植两茬，按市场价两块钱一斤算的话，每个大棚收入2万元。”东李村党支部书记李富青高兴地说。
红薯叶成就致富梦在内乡县灌涨镇杨集村300亩菜用红薯叶基地，只见郁郁葱葱的红薯叶，娇嫩诱人。工人们正麻利地将红薯叶进行采摘、捆绑、装箱，...
又叫菜蟒，是内乡一种典型的农家常饭。做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上，卷成筒状，两手各持一端，往中间一挤，使面皮起皱，上笼蒸熟即用。其馅常有：韭菜、干萝卜丝加肉、粉条素：韭菜、红薯叶、灰灰菜、干萝卜丝、茄子、南瓜丝加粉条。个头可大可小，馅可...
更新时间：2015/9/17 14:14:22 9月16日，在内乡县灌涨镇的300亩蔬菜型红薯叶基地，工人正在采收红薯叶尖。红薯叶被称为“蔬菜皇后”，是抗癌最佳蔬菜。该基地总投资1000万元，引进冷链物流并实现农超对接，红薯叶尖远销西安、兰州等西北大城市，可年产150万斤，年产值600万元。
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独特的气候条件，使得西峡所产的猕猴桃品质优良，口感丰富，维生素C含量很高。淅川酸菜是一种蔬菜发酵食品，制作原料包括剌菜、红薯叶、蒲公英...
唯马山口油条风味独特，中指粗细，浑圆，中间一个空心纵贯两端。食之外焦，内筋，小茴香回味悠长。城关缸炉烧饼内乡缸炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名，其做法是在面内拌以小磨油，盐、葱等和成面块，多次揉、醒，再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼，抹上糖稀，待色黄，质焦时即成。成为内乡县城独有的一大特色食品。
| 品种 | 产量 | 产值 |
|---|---|---|
| 红薯叶 | 150万斤 | 600万元 |
当内乡县红薯叶凭借优良品质，远销大西北市场。被彻底剖析后，轮到内乡红薯叶，西北餐桌新宠登场了。
内乡的红薯叶，不仅美味，还富含蛋白质、淀粉、果胶等多种营养成分，被誉为“蔬菜皇后”。在当地，红薯叶的做法多样，既可炒食，也可做成红薯叶卷煎，是农家饭桌上的常客。而如今，因为红薯叶种植面积的扩大，红薯叶的加工和销售也成为了内乡县的新兴产业。
内乡县的红薯叶产业，不仅为当地农民带来了实实在在的经济效益，还为西北地区的餐桌增添了新的美味。在未来，因为红薯叶产业的不断发展，我们有理由相信，这一绿色产业将在更多地区绽放光彩。
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