黑木耳接种技术,指将黑木耳菌种接种到培养基上的过程
接种,是黑木耳人工栽培过程中至关重要的一个环节。它关系到黑木耳的生长发育、产量和品质。下面,我们就来详细了解一下黑木耳接种技术。
接种时,根据不同的种型,选用不同的工具。常见的工具有枝条种、三角木种、砍花斧、锯末、颗粒种、手电钻、打孔机、空心冲子等。
工具名称 | 用途 |
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枝条种、三角木种 | 用于砍花斧砍口,将锯末和枝条或三角木共同塞入砍口内。 |
砍花斧 | 用于砍口。 |
锯末、颗粒种 | 用10毫米手电钻、打孔机或空心冲子打眼,将菌种塞入孔内。 |
手电钻、打孔机、空心冲子 | 用于打眼。 |
接种方法主要有锯木屑接种法和种木菌种接种法。
将锯木屑与麦麸等配制成培养基,接入母种,在25~28℃下培养1个月,菌丝即可长满瓶。
接种操作技术主要包括以下几个方面:
接种前,对耳场和耳棒进行消毒,用消毒药品或火烧就可,对所用工具用酒精或开水消毒,人工可用肥皂水洗净。
选择阴凉处进行接种,不要让阳光直射菌种,切忌下雨天进行。
接种室或接种箱内进行无菌接种,一般每包菌种500g左右可接种20~25袋。
接种人员一气接完菌种,不准中途离岗再入。
1.接种时间:一般从2月到5月上旬,秋季在白露至寒露之间都可进行。
2.点种的密度:一般的行距2寸,株距2.5-3寸,排成“品”字形或交错成梅花形都可。耳棒的两端密度要大,让菌丝很快占领阵地,避免杂菌侵入。
3.点种的深度:以透过树皮进入木质部3-4分。
4.接种后,将菌种塞入孔内,用树皮盖盖上,轻轻打紧。
5.接种后,将耳棒放在架晒好的地方,使其尽快发酵。每隔10天左右翻动一次,促使段木干燥均匀。一般架晒30~40天,段木有七、八成干,即可进行接种。
7.接种后,将接种箱、接种室收拾干净,放入培养基、菌种、接种用具。耳木分离法是从黑木耳的段木中分离菌丝体获得菌种的方法。
黑木耳接种:迈向高效培育的新纪元
某农业合作社采用科学的黑木耳接种技术,实现了黑木耳产量的大幅提升。他们严格按照接种流程,选用优质菌种,优化接种环境,加强管理,使得黑木耳的产量比传统接种方法提高了30%以上。这一案例充分证明了科学黑木耳接种技术在提高产量、降低成本、保障品质方面的优势。
因为科技的不断进步,黑木耳接种技术将不断优化和创新。未来,我们将看到更多智能化、自动化、绿色环保的接种设备问世,为黑木耳产业的可持续发展提供有力保障。
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