鱿鱼脂肪肝是鱿鱼因长期摄入高脂饲料导致的肝脏病变
脂肪肝在常规淡水养殖鱼类中普遍流行，直接或间接地造成了一定的经济损失，引起广大养殖者的关注。经过多年的调查研究，本文对鱿鱼脂肪肝的发生原因及预防进行了归纳与以供参考。
病情较轻时，鱼体一般没有明显的症状，鱼体色、体形等无明显改变。因为病情加重，鱼体逐渐出现食欲减退、生长缓慢、体色变淡、肝脏肿大等症状。
引起鱼类肝细胞脂肪变性和脂肪积累等脂肪代谢异常的因素很多，归纳起来，有以下几点：
①游离脂肪酸运输至肝脏增多，这些脂肪酸可来自食物或其他脂肪组织动员增加，过高的游离脂肪酸有毒性作用；
②肝细胞合成三酰甘油酯的能力增强或从糖类转化为三酰甘油酯增多；
③肝细胞线粒体功能障碍，游离脂肪酸在肝细胞线粒体内氧化磷酸化及β氧化的量减少，从而转化为三酰甘油酯的量增多；
④极低密度脂蛋白合成或分泌减少、三酰甘油酯转运出肝障碍，引起肝细胞三酰甘油酯的合成与分泌之间失去平衡，其结果是导致肝脏存储的脂肪数量显著增加、肝细胞发生脂肪变性。
三、预防措施按照现代营养与饲料学的理念，通过饲料途径防治养殖鱿鱼脂肪性肝病的发生与发展是最为有效的技术方案。其基本对策和思路如下：
| 序号 | 具体措施 | 原因 |
|---|---|---|
| ① | 合理地、科学地定位饲料产品质量 | 蛋白质、脂肪、糖类等饵料主要成分的不足或过多；饵料的主要配方与养殖对象的营养标准匹配不符合。 |
| ② | 优选优质、低毒副作用的饲料原料以保障饲料原料的安全质量和卫生质量 | 某些维生素的不足或过多。 |
| ③ | 以饲料原料质量保障饲料的营养、卫生与安全质量，并依据养殖鱼类的营养需要和平衡营养学原理科学编制饲料配方，保障饲料营养平衡 | 饵料中的油脂添加过多。 |
| ④ | 避免污染水质 | 水体中有有毒物质。 |
| ⑤ | 依据养殖密度、水温变化与季节变化、水域环境条件，制定合理的饲料投喂技术方案，保障鱼体对饲料的有效摄食与合理的摄食量 | 过量或长期使用抗生素，在杀死病毒的同时也可能对肝脏造成伤害。 |
此外，还要注意以下几点：
合理用药，避免长期投喂药饵，不要在饲料中添加对鱼类肝脏有损害的抗菌药物。
加强水质管理，及时更换池水，保持水体理化因子指标正常。
饲料中加入胆汁酸可以有效的预防鱼类脂肪肝等肝胆疾病。
科学养殖，避免过度投喂，保持合理的放养密度。
预防和控制鱿鱼脂肪肝需要从饲料、水质、养殖技术等多方面入手，综合施策，才能取得良好的效果。
鱿鱼脂肪肝是鱿鱼因长期摄入高脂饲料导致的肝脏病变。已经分析完毕，现在看鱿鱼脂肪肝：高脂饲料的肝脏警示。
1. 饲料营养不均衡，蛋白质、脂肪、糖类等成分不足或过多。
4. 水体中有毒物质。
5. 过量或长期使用抗生素和化学药物。
1. 合理定位饲料产品质量，包括饲料价格。
2. 优选优质、低毒副作用的饲料原料，保障饲料原料的安全质量和卫生质量。
10. 注意适量食用鱿鱼，避免摄入过多胆固醇。
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