皮皮虾，又称虾虎，是一种常见的海鲜食材。它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，具有滋补身体、增强免疫力的食疗作用。

皮皮虾的营养成分

营养成分	含量
蛋白质	每100克皮皮虾含蛋白质16.9克
脂肪	每100克皮皮虾含脂肪1.9克
碳水化合物	每100克皮皮虾含碳水化合物0.1克
钙	每100克皮皮虾含钙150毫克
磷	每100克皮皮虾含磷150毫克
铁	每100克皮皮虾含铁2.5毫克
维生素A	每100克皮皮虾含维生素A150国际单位
维生素B1	每100克皮皮虾含维生素B1 0.05毫克
维生素B2	每100克皮皮虾含维生素B2 0.07毫克
烟酸	每100克皮皮虾含烟酸1.5毫克

1. 补充营养：皮皮虾富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于维持身体正常的生理功能。

5. 通乳作用：皮皮虾具有通乳作用，如产妇乳汁少或乳汁不通，可借助皮皮虾催乳。

6. 防心血管疾病：皮皮虾中的欧米茄-3脂肪酸有助于保护心血管系统，减少疾病发生。

皮皮虾适合所有人群食用，尤其是以下人群：

儿童和青少年：有助于骨骼生长和生长发育。

孕妇和哺乳期妇女：有助于补充营养，增强免疫力。

老年人：有助于预防骨质疏松，维护心血管健康。

肠胃不好的人群：有助于促进消化，改善肠胃功能。

皮皮虾的食用方法多样，可以清蒸、红烧、炒制等。

将皮皮虾清洗干净，去掉虾线。

将皮皮虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。

取出蒸好的皮皮虾，撒上适量的盐、生抽、醋、香油等调料即可食用。

营养全面，助力健康

增强免疫力，抵抗疾病

皮皮虾中的蛋白质和维生素有助于提高人体的免疫力，增强抵抗力。在日常生活中，适量食用皮皮虾，可以有效地预防感冒等疾病，让身体更加健康。

案例分享：皮皮虾助力康复之路

李女士是一位中年女性，因为长期工作压力大，身体逐渐变得虚弱。在医生的建议下，她开始尝试通过食疗来调理身体。她每天都会煮上一碗皮皮虾汤，坚持了两个月后，她的身体状况明显改善，免疫力也得到了提升。

因为年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，皮皮虾中的丰富营养可以帮助他们增强体质，预防疾病。张大爷是一位退休老人，他每天都会煮一些皮皮虾来补充营养，现在他的身体状态比以前好了很多。