鸭肉警惕工业松香脱毛，需谨慎选择安全食品
每逢七月半中元节，民间都有吃鸭子的习俗，只是鸭肉虽好，吃的嘴里就安全吗？8月24日，红网株洲论坛一则《贺家土菜市场活禽区杀鸭子用工业松香何时休？》的帖子，让记者大跌眼镜，通过松香褪毛鸭子正流向市民们的餐桌。
用工业松香或沥青脱毛，熬制的液体通常会反复利用，颜色深暗、浑浊，这样处理过的家禽，在眼睛、嘴巴、鼻孔等部位，可能有黑色的痕迹，由此也可以判断脱毛方式。工业松香未列入国家《食品添加剂使用卫生标准》食品工业用加工助剂使用名单中，使用工业松香脱鸭毛，属于违法行为。我国禽类加工一直采用松香脱毛方法，但工业松香熔点高，且含有烯、醛、醇等高分子...
对此网友跟帖莫衷一是，大致有三种不同说法，一是食用松香，二是工业松香，三是松香和沥青的混合物。究竟是不是食用松香？记者多方求教。
| 问题 | 解答 |
|---|---|
| 工业松香脱毛有哪些危害？ | 工业松香含有重金属和有毒化合物，长期食用可能影响健康。 |
| 如何辨别是否为工业松香脱毛？ | 观察家禽皮肤颜色，工业松香脱毛的家禽皮肤颜色较深。 |
| 如何选择安全食品？ | 购买时选择正规渠道，注意查看产品标签。 |
发帖网友称，前几天去贺家土菜市场买菜，到活禽区买了只鸭子。商贩拿去宰杀间宰杀，进去宰杀间触目惊心，好几个炉子烧着乌黑的松香，现场邋遢不堪，他怀疑其使用了工业松香。而工业松香国家明令禁止使用，市场门口赫然贴着禁用公告，商贩称其使用的是食用松香，难以辨别之际，因而求助于红网网友。
市民一旦发现不法商贩使用松香为禽畜产品脱毛，可以向工商、质监部门举报。松香属工业用产品，在使用松香为禽畜煺毛的过程中，松香会渗透并残留在禽畜体内，相当于加入了慢性毒药。用松香脱毛的禽畜产品，既是《食品安全法》禁止生产经营的食品，也是《产品质量法》禁止生产销售的、存在缺陷的不合格产品。
4评论由于用工业松香掺杂沥青给家禽脱毛更干净，一些不法商家尤其是一些小作坊，为了降低成本和让产品更有卖相，就会违规操作。《食品安全法》已经明确规定，不能用沥青或者松香进行脱毛。烧溶后浇鸭，过冷水，然后细毛就跟松香一些拔出，方便快捷！之所以有的人吃到满嘴的苦味，那是重复火烧才苦才变黑色，不知道的以为是沥青！其实用松香拔毛在我记忆中也有几十年了，对鸭肉...
本想省点小钱，现在不仅赔了一大笔，自己还从此没有了信誉，真是得不偿失啊！其实工业用的松香主要是用于油漆、造纸、橡胶制造等，本身对人体毒性不大。但是因为其常常含有铅等重金属和有毒化合物以及氧化后产生的过氧化物，会严重影响人体的健康。而用工业松香为家禽脱毛，从过程就很恶心，用工业松香脱毛，熬制的液体通常会反复使用，使得颜色深暗、浑浊...
如果您有更多关于鸭的信息想要了解，可以点击查看农村创业网站鸭频道详细了解。
针对鸭肉警惕工业松香脱毛，需谨慎选择安全食品。的观点告一段落，再延伸至鸭肉松香脱毛隐患大，选安全食品要慧眼识珠。。
工业松香脱毛的危害2017年福建省叶某使用工业松香给羊肉脱毛，引发了严重的食品安全问题。这一案例 提醒我们，食品安全无小事，消费者在购买食品时，一定要提高警惕，选择正规渠道购买，确保食品安全。
如何选择安全食品？为了保障食品安全，消费者在购买鸭肉时，应注意以下几点：一是选择正规市场购买，二是观察鸭肉表面是否有黑色痕迹，三是询问商贩是否使用工业松香脱毛，四是购买后可向相关部门举报。
未来展望：食品安全监管加强因为食品安全问题的日益突出，我国政府已经加大了对食品安全的监管力度。未来，食品安全监管将更加严格，消费者权益将得到更好保障。让我们共同期待一个食品安全、健康生活的美好未来。
欢迎分享，转载请注明来源：葵花号