深圳乡品善农业科技有限公司致力于推动绿色农业的发展，通过先进的技术和创新的模式，为乡村振兴注入强大动力。公司专注于绿色、生态的农产品研发与生产，从源头保障农产品的品质和安全，积极探索农业可持续发展的新路径。

洪泽湖，淮河中下游的湖泊型水库，其独特的地理位置和生态环境为大闸蟹提供了理想的生长条件。洪泽湖大闸蟹以其壳色清泥、脐部洁白、腿毛密集、爪呈金黄色等特点著称。其肉质鲜美，膏体饱满，蛋白质和脂肪含量均达到高标准，洪泽湖大闸蟹采用科学的养殖技术，注重生态平衡和水质保护，确保每一只大闸蟹的品质。

特点	描述
壳色	清泥色
脐部	洁白
腿毛	密集
爪色	金黄色
肉质	鲜美
膏体	饱满

洪泽湖大闸蟹的养殖面积达8万亩，今年产量高、规格高，围网平均规格达到雄蟹3.81两/只，雌蟹2.86两/只，比去年同期增加15%，预计全年大闸蟹总产量达4500吨。

洪泽湖大闸蟹以其鲜美的肉质、丰富的膏汁和独特的风味而闻名。南京富力万达嘉华酒店的礼盒选用的大闸蟹都是洪泽湖地区的精品产物，确保品质上乘。

大市场内到处可见挂着“洪泽湖大闸蟹”牌子的水产门店，店门内都放着透明的玻璃缸，不同的缸内放着不同规格的大闸蟹，规格、品质不同，价格自然不相同。近期，大闸蟹上市，为保证交易计量准确可靠，我们开展了专项检查，对销售洪泽湖大闸蟹摊点的电子计价秤进行了计量检定。绿岛螃蟹合作社销售的螃蟹都是自家养殖的，由于前期螃蟹生长期间管理到位，加之风调雨顺，螃蟹不仅个头大，肉质也十分鲜美。

为保证客户能在第一时间享受到鲜美的大闸蟹，众多蟹商纷纷选用时效性强并具备冷链能力的顺丰速运配送。淮安市顺丰速运有限公司相关负责人介绍，公司从事大闸蟹快递业务已有三四个年头。为满足蟹类产品客户的多样化、个性化需求，他们还专门为大闸蟹的寄递推出一项新产品“大闸蟹专递”。这种专递具有优先载配、优先中转、优先派送等优势。业务流程上，为保障大闸蟹的新鲜美味进行了优化设计，能最大程度地保障大闸蟹的原产地品质。

金秋时节，菊黄蟹肥！螃蟹横行！说起秋天，洪泽湖大闸蟹无疑是餐桌上的佳品。洪泽湖大闸蟹，拥有“壹渔农”牌国家注册商标，从事洪泽湖优质淡水产品的生态养殖，拥有二十年的丰富养殖经验和多家水产研究所以及高校开发研究科学养殖技术，一贯注重品质与信誉。

洪泽湖大闸蟹，以其独特的品质和口感，吸引了众多消费者的喜爱。在金秋时节，品尝洪泽湖大闸蟹，不仅能感受到大自然的馈赠，还能品味到地道的美食文化。

当下，正是吃蟹的好时节。除了传统的门店销售，淮安市大闸蟹主产地洪泽县大力推广电商平台，打开洪泽湖大闸蟹销售的新途径。例如，龙伟水产在抖音上发布的洪泽湖大闸蟹上市信息，已经收获了175个喜欢，吸引了众多消费者的关注。

今年，我们紧紧策应‘水懂我心、自然淮安’品牌打造，推出中国农民丰收节、中国洪泽湖国际大闸蟹节、荔枝电商节‘三节融合’的创新思路，集美食、文化、旅游、赛事、商贸等于一体，必将为城市有机成长赋能，为产业高质发展赋能，为美丽洪泽建设赋。

游客来到洪泽，不仅能品尝到鲜美的大闸蟹，还能感受洪泽湖畔的人文悠久历史和鱼米水乡的风情。一位游客表示：“以往到洪泽，也就是冲着大闸蟹、龙虾、小鱼锅贴来，吃完就走了。这次来洪泽，行程安排得满满当当，上午逛湖堤，中午买大闸蟹，下午看古堰，傍晚再去专卖店买几盒大闸蟹，感受十分丰富。”

洪泽湖，中国第四大淡水湖，也是洪泽湖大闸蟹产地。一般大闸蟹上市时间在每年的9月初左右，这是因为每年的公历9月初至12月是大闸蟹的成熟季节。每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的4个月，错过了一次也就错过了一年。而壹渔农牌洪泽湖大闸蟹，以其最佳品质，成为了秋日餐桌的新宠。