现代营养学家表示，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

健脾利湿鲫鱼汤的功效与作用

健脾利湿鲫鱼汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

鲫鱼的营养价值极高，每100克鲫鱼含蛋白质17.1克、脂肪2.7克、磷193毫克、钙79毫克、铁1.3毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.09毫克。鲫鱼的营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

鲫鱼祛湿健脾汤说明书

产品简介	鲫鱼祛湿健脾汤是一款有助于祛除湿气、调理脾胃的汤品。本产品由新鲜鲫鱼、中药材等制成，具有良好的口感和药效。经过科学配方与精心研制，能够有效改善湿气困扰和脾胃功能不佳的问题。
产品功效	云苓、芡实、淮山、玉米须有健脾渗湿的功效，利水消肿，鲫鱼营养价值和药用价值极高，每100克鲫鱼含蛋白质13克，可有效补充人体蛋白质，同时，鲫鱼甘温，具有和胃行水、调中益五脏的功效。

材料：白鲫鱼1条，去鳞及内脏，清洗，备用。云苓30克，芡实30克，淮山15克，玉米须15克。

先将云苓、芡实、淮山、玉米须放入600ml凉水中，大火煮开后，改用小火煮30分钟后，放入白鲫鱼，可加适量姜、葱、盐调味，继续用小火煮40分钟即可，饮汤吃鱼。每周2~3次。

摘要

健脾祛湿鲫鱼汤是一道中药汤品，以鲜活鲫鱼为主要材料，结合多味中药材熬煮而成。这款汤品具有健脾补肺、祛湿化痰的功效，长期饮用可改善脾胃功能，促进消化吸收，增强体质，是一道美味又有益健康的养生食品。

在繁忙的生活节奏中，保持健康是每个人的愿望。鲫鱼，作为一道既美味又有益的食材，其健脾利湿的功效尤其受到关注。

小王患有慢性肾炎，长期以来，水肿成了他的烦恼。经朋友推荐，他开始尝试每天喝一碗健脾利湿鲫鱼汤。经过一段时间的坚持，小王惊奇地发现自己水肿的情况有所缓解，身体感觉也轻松了许多。鲫鱼富含优质蛋白，对肾脏健康有很好的保护作用，是小王康复路上的重要帮手。

产后妇女的滋补圣品

产后乳汁不足是许多新妈妈面临的难题。李女士就是在产后尝试了健脾利湿鲫鱼汤后，乳汁量明显增多。鲫鱼汤中的营养成分可以促进血液循环，改善乳汁分泌，对于产后恢复有着显著的帮助。

调理脾胃，缓解湿气困扰

小陈由于工作繁忙，饮食不规律，导致脾胃功能不佳，湿气重。在医生的建议下，她开始每天喝一碗鲫鱼汤。一段时间后，她的食欲增加，精神状态明显改善。鲫鱼汤中的药材成分可以帮助调节脾胃功能，排出湿气。

材料：鲜活鲫鱼、云苓、芡实、淮山、玉米须、姜、葱、盐。 步骤： 1. 鲫鱼去鳞及内脏，清洗干净。 2. 云苓、芡实、淮山、玉米须洗净，放入锅中，加水煮沸后转小火煮30分钟。 3. 加入鲫鱼，继续小火煮40分钟，加入适量的姜、葱和盐调味即可。 注意事项： 1. 选择新鲜、活的鲫鱼，以保证汤品鲜美。 2. 适量添加调料，保持汤品的清淡口味。 3. 饮汤吃鱼，可达到最佳食疗效果。

健脾利湿鲫鱼汤，是一道具有多种保健功效的传统汤品。通过以上案例，我们可以看到，这道汤对于调理脾胃、缓解湿气困扰、补充营养等方面有着显著的疗效。在追求健康生活的道路上，不妨试试这道简单又美味的汤品。