我国市场上七成带鱼为假冒，消费者需谨慎购买
黄鱼基本绝迹，带鱼等也大量减少，吃东海野生鱼越来越难。中国水产科学研究院一位研究员说，从新近进行的东海生物资源调查情况来看，与东海大黄鱼并列“四大渔产”的带鱼、小黄鱼命运不容乐观，有计划、有步骤地缩减海洋捕捞作业已刻不容缓。
目前已进入海鲜消费旺季，昨日，北京某大型水产批发市场一位负责人向记者透露，目前北京市场上以大连、舟山为产地名号的带鱼、黄鱼，超过七成以上为李鬼，这些鱼多为印度、印尼等地进口。邱宝昌表示，根据我国消费者权益保护法第49条是关于惩罚性损害赔偿的立法，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当根据消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者...
据了解，目前本市已进入海鲜产品消费旺季，带鱼、黄鱼等主要海鱼日销售量较春季增加三成以上，而市场上所出售的带鱼和黄鱼基本都没有提及进口字样。而此前北京市农业部门所制定的“水产品追溯制度”还处于试运行阶段，未在全市大规模普及，因此许多市民只能从包装上了解产品信息，而无法了解产品真实产地。
国产带鱼七成假冒产量缺口免费在线预览全文国产带鱼七成假冒产量缺口 农博网 发布时间:2007-6-6 10:55:00 多从印度、印尼进口 国产海鱼年产量缺口五成多 进口带鱼借机进攻中国市场 大连、舟山，这是中国带鱼两张招牌。因为我国野生带鱼、黄鱼产量逐渐减少，而人工养殖也无法满足国内缺口，因此，国内渔业公司纷纷瞄准海外。
| 年份 | 国产带鱼产量 | 进口带鱼产量 |
|---|---|---|
| 2000 | 150 | 50 |
| 2005 | 120 | 80 |
| 2010 | 90 | 100 |
| 2015 | 70 | 120 |
| 2020 | 50 | 150 |
这是记者日前在北京红桥水产市场采访时了解到的情况。为进一步了解这些带鱼的国籍，记者拿着这些带鱼的照片找到了北京某大型水产品市场经理葛先生。“这些带鱼肯定不是国产的。”葛先生告诉记者，国产带鱼身宽多在4至7厘米之间，身长在40至60厘米左右，外表银色表皮大多不完整。国产带鱼肉质细嫩，制熟后食用时肉质丝毫没有发“柴”的感觉，且味道鲜美。相比国产带鱼，生长在热带地区的进口带鱼通常身材庞大，身宽多在6至10厘米，身长最长在1米左右，由于进口带鱼被捕捞后立即进行冰鲜保存，因此银色表皮完好。制熟后，进口带鱼肉质发硬，尽管鱼肉较多但鲜味不够浓厚。由于进口带鱼表皮较厚，因此煎制过程中不易粘锅。
先说说带鱼的大致情况，全球3大洋的温暖水域地区都出产带鱼，我国东海、南海、东南亚印度、缅甸、越南以及巴基斯坦、印尼、马来西亚、非洲沿岸都是带鱼的重要产区，现在国内消费者吃的80%的带鱼来自国外...
请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗.我国的舟山渔场在2004年的时候，已经出现无带鱼可捕的局面。
关注市场上舟山带鱼大都是假的，应为真正舟山带鱼不容上市，鱼船一靠岸就被早已等候的大款们一抢而空了。2月20日，因为湖南省益阳市中级人民法院的宣判，湖南省消费者权益保护委员会针对一起增高神药骗局提起的消费民事公益诉讼案历时两个月，终于迎来了一审宣判结果。买带鱼，碰到这3种带鱼转身走就对了！水产店老板：从不让家人吃。
记者随后在北京四家大型超市调查中发现，超市中所售带鱼、黄鱼多标明产地“大连”、“山东”、“浙江”等。除一家超市的带鱼能够通过条形码查到带鱼的产地外，其他3家超市都无法明确告知带鱼等海鲜的具体产地。至于这些海鲜的国籍是不是中国，这些超市表示，这就海鲜的加工厂家了，他们只负责从这些厂家直接进货。
“目前北京市场上常见的海鱼，多数都为进口。”葛经理向记者透露，北京市场上销售的所谓“大连”、“舟山”产带鱼、黄鱼，其实大多为冒牌货。
只是最近许多北京市民发现，目前肉蛋价格上涨，只是带鱼、黄鱼价格却在下降。原来市场上出售的带鱼不仅身体窄而薄，而且每公斤价格在20元左右，而目前市场上卖的带鱼体宽肉厚，银色表皮完整，且每公斤价格仅为15元左右，许多超市带鱼甚至用每公斤不足10元的“特价带鱼”吸引消费者排队哄抢。
除了带鱼，许多市民对黄鱼也颇有微词。“现在这黄鱼都快赶上鲤鱼大小了，鱼看着挺好，肚皮也发黄，可回家之后不管怎么做，味道就是不对。”
家住安定门的周大爷告诉记者，现在市场卖的带鱼好看，但口味较早年的带鱼差多了。“原来市场上卖的带鱼虽然外表上银皮不完整，且身体薄而窄，但口感却很鲜嫩，”周大爷抱怨说，“现在市场上卖的带鱼外表招人儿，但吃起来就跟蟹棒似的，基本没什么鱼味儿了。”
“保证舟山带鱼，10元一斤。”
据了解，带鱼、黄鱼为北京市民主要消费的水产品，由于国产带鱼、黄鱼肉嫩味美，且价格适中，因此受到北京及国内许多市民欢迎。
东部沿海省份对于带鱼的消费量较大，但是市场上的国产带鱼大部分为进口带鱼假冒而成，在带鱼的流通体系中，带鱼源头混乱，产地确定困难，对消费者的利益造成了损害。因此，目前市场上所谓国产带鱼有七成为“籍”外，冒充“连”大、带鱼作为我国产量最高的经济鱼类，是我国水产品市场的重要组成部分。
探讨完我国市场上七成带鱼为假冒，消费者需谨慎购买。的核心问题，接下来关注揭秘带鱼真伪，消费者如何慧眼识珠？。
在繁忙的都市生活中，海鲜总是餐桌上的亮点，尤其是带鱼，以其鲜美的口感和丰富的营养，深受消费者喜爱。只是，近年来，关于带鱼真伪的问题却困扰着许多消费者。如何辨别带鱼的真伪，成了大家关心的话题。
真假带鱼的“猫腻”1. 观察外观：真带鱼体型匀称，表皮银色，鱼鳞整齐；假带鱼体型不均匀，表皮颜色暗淡，鱼鳞脱落。 2. 闻气味：真带鱼有淡淡的鱼腥味，假带鱼有异味或无味。 3. 尝味道：真带鱼口感鲜美，肉质细嫩；假带鱼口感差，肉质粗糙。
1. 选择正规渠道购买：尽量选择大型超市、水产市场等正规渠道购买带鱼。 2. 仔细查看包装：注意查看带鱼的产地、生产日期、保质期等信息。 3. 咨询销售人员：在购买时，可以向销售人员咨询带鱼的真伪，了解其产地、养殖方式等。
带鱼作为我国重要的经济鱼类，其产量逐年减少。为保障消费者的利益，有关部门应加强监管，规范市场秩序，提高带鱼的质量。同时，消费者也要提高辨别能力，共同维护良好的市场环境。
在追求美食的同时，我们也要关注食品安全。辨别带鱼真伪，保护自己的权益，从我们每个人做起。希望这篇案例能帮助大家更好地了解带鱼市场，买到真正美味的带鱼。
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