地区	石斑鱼价格
江西宜春市宜丰县	34
广西来宾市金秀瑶族自治县	45
广东阳江市江城区	40
广东茂名市电白区	33

杨新次，一位从福建回乡的养殖户，他的故事在2017年成为了一个传奇。从2012年开始，他花费一年的时间，跑遍了福建和家乡，最终拿下了石斑鱼养殖项目。他平土地、建鱼池、建锅炉房、建蓄水池、建办公房，废寝忘食、分秒必争。2014年国庆节，石斑鱼终于乔迁之喜。只是，就在杨总轻展心境、刚事休息之际，石斑鱼却因为长途跋涉和水土不服而患上了凸眼和水霉病，这让他着实捏了一把汗，幸好诊治及时，才避免了一场灭顶的厄运。

当问及杨老板创建此养殖基地的理由及初衷时，他不无感慨地说：“在外打拼，虽能赚钱，但总没有归属感，就像水上浮萍，人活一世，须有根基；何况，人实现了自我价值，还得实现他的社会价值，能将自己的经验和技术传授给当地老百姓，起一个示范效应，也是一件快乐的事情。”杨新次并不是天生就是块养鱼的料，说起他的转变，还得从他在福建的经历说起。

2018年粤西的养石斑鱼热情高涨。对此，一些业内人士认为，石斑鱼养殖风险不大，但2018年绝不可能像2017年那么暴利。现在养殖需要的成本比较高...

杨总欣慰地告诉笔者，按现在的规模计算，可年产肥鱼30万斤，年产值可达千万元，2015年一年就可收回全部投资成本并可盈利。他还说，现在农村剩余土地多、土地流转政策好，在低价提供鱼苗、无偿提供技术、保底价订单回收肥鱼的前提下，农民朋友可获取年亩产五万余元的纯收益。如果能解决在内地的鱼苗孵化难题，将大大地降低成本。内陆地区巨大的市场潜力，使他充满了无穷的力量和撑起一片蓝天的巨大信心。

现在市场价格波动在每斤三十五元左右，但是不同的地区价格会有所变化。再一起看看近段时间的石斑鱼产地价格最新行情：江西宜春市宜丰县红石斑鱼三十四元一斤；广西来宾市金秀瑶族自治县淡水石斑四十五元一斤；广东阳江市江城区珍珠龙胆石斑鱼四十元一斤；广东茂名市电白区珍珠龙胆石斑鱼三十三元一斤。

石斑鱼原产于中美洲尼加拉瓜，1988年引入台湾，1996年广东、江西一些养殖单位从台湾引入大陆。这种热带鱼类偏肉食性，耐低氧，抗病力强，外形美观，肉质鲜美，营养丰富，既可作商品鱼，又可作观赏鱼，均价每市斤在五十元左右。虽说对水质、气温、技术有一定的要求，但因养殖密度大、周期短、见效快而备受沿海欢迎。能不能将这种咸水养殖变为淡水养殖并发展到内陆地区呢？杨新次没少费过心思。经过多方请教和长时间摸索，也经过十四道工序的转化，杨新次终于试验成功。于是，他辗转于湘、鄂、川、黔、桂、滇等内陆省市进行市场需求情况的考察和可行性研究，终于使他坚定了在内陆地区建设淡水石斑鱼养殖场的决心，因此，鸿运渔业有限公司便在宜冲桥乡任氏桥村应运而生。

石斑鱼为肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。

上石斑鱼的最新价格是84元一斤左右。当然，这只是大多数石斑鱼的市场价。有些地区石斑鱼的最新市场价是68元一斤，有些地区是120元一斤。石斑鱼的品种不同，市场价格也不同。比如钱斑才28元一斤，鼠斑170元一斤，虎斑62元一斤。石斑鱼市场状况及养殖前景分析，因为石斑鱼养殖规模的扩大和产量的逐渐增加...

杨新次本是慈利县宜冲桥乡茅坪村人，现年45岁。1989年他怀着保卫祖国的雄心壮志应征入伍，1992年解甲归田。退役后，他也和其他年轻人一样，怀着致富的梦想，步入了打工者的行业。之后，他包过岩场，进过砖场，承包过火电厂，从事过危房改造及其它工程项目，这其中他也曾捞过人生中的第一桶金。但是这些总不能过瘾。2000年，他通过在网上查看信息，了解到福建蒲田的水质、气候、环境、市场等各方面适合鲍鱼的养殖，于是他带着尝试性的心态投资十万元进行鲍鱼的养殖，当年便收获40余万元。第二年便增收到100万元。一花引来百花香。在他的辐射下，一时间，鲍鱼养殖风起云涌，该地市场一度出现饱和状态。“不能在一棵树上吊死”，见此情景，杨新次立刻转向养殖石斑鱼。没多久，他又成了当地的风向标，不少人又继而转向石斑鱼的养殖。

全球石斑鱼产量90%来自亚洲，而全球仅有亚洲有石斑鱼的养殖。石斑鱼的养殖现状正好符合中国生产业的发展规律。行业的发展是以市场为导向。一旦利好，生产资料就会蜂拥而至。生产资料的富足导致了商品的大量流出，接着市场饱和。商品间的竞争导致价格跌落。一旦利差，生产资料就会自动退出。那么现在。就是正好就是处于那个利差的节点。那么这条鱼还能养吗？

马鲛鱼的平均含肉量为78.8%,肌肉含水量为76.00%,粗蛋白为18.90%,粗脂肪为3.00%,粗灰分为1.73%。肌肉中含有18种氨基酸,氨基酸总量为15.74%, ... 当鱼苗的生长规格相差较大时,要及时筛选饲养,因为它们有吃小食的习惯。同池鱼苗规格应一致,以免影响鱼苗成活率。马鲛鱼是一种底鱼,耐缺氧,抗病能力强。鱼病在养殖过程中很少发生。可与罗非鱼、鲫鱼混合,去除罗非鱼、鲫鱼池塘中的小鱼苗,达到优质高效。

石斑鱼在食用鱼中一直占据着一定的经济地位,即使价格低廉,也是其他常见鱼类的数倍。目前市场上石斑鱼的最新价格是84元一斤左右。当然,这只是大多数...

2018-03-19 12:06·养殖一点通 石斑鱼为我国南海沿海养殖的重要经济品种,南海四面环海,地理位置具有独特的海洋资源优势,为海水养殖业的发展提供了丰富的资源保障,利用池塘养殖石斑鱼,网箱鱼排养殖石斑鱼的越来越多,同事因石斑鱼价格持续看好,销路顺畅,石斑鱼养殖规模迅速壮大。

石斑鱼养殖业现在非常低迷，没有利润支撑，前期投资又很高，所以很多养石斑鱼的又转行去养对虾了！行业盘点 FOCUS 2017石斑鱼产业形势如何这里有来自一线的市场调查 当代水产 李欣瑶 文/图 觅食的石斑鱼 自2013年市场行情一路走低的 3~4斤规格27~

提起退伍军人杨新次返乡从事石斑鱼养殖的故事，当地人无不竖起拇指，啧啧称赞。

石斑鱼体形特征，大同小异，一般体中长，侧扁，色彩艳丽，变异甚多，常呈褐色或红色，并具有条纹和斑点，口大，牙细尖，有的扩大成犬牙，背鳍和臀鳍硬棘，很是发达，赤点石斑鱼和云纹石斑鱼，青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的一种。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20～30厘米。在东海214海区，通过电动轮鱼杆钓到一条长约1.70米、重达51公斤的石斑鱼。

都需要经过一年的养殖才能达到上市标准，预计在饲料这一块的花费也要10~20万元；加上人工费和消毒防疫等费用，一年下来起码也得1~2万元。因此由上可见，石斑鱼是一种典型的高风险、高投入的养殖项目，因此建议大家一定要做到市场把控以及成本预算等风险分析。

希望对他们有所帮助。

石斑鱼养殖，一个充满挑战与机遇的行业。杨新次，这位从军营转战养殖场的创业者，用他的经历，为这个话题添上了一抹色彩。

创业起点：返乡之路

养殖挑战：疾病与成本

由于长途跋涉和水土不服，石斑鱼患上了凸眼和水霉病。这让杨新次意识到，养殖之路并非坦途，疾病和成本控制是两大难题。幸运的是，他及时进行了治疗，才避免了灭顶之灾。

市场前景：内陆养殖的潜力 石斑鱼市场行情：价格与品种

目前，石斑鱼市场价格波动在每斤35元左右，不同地区价格略有差异。以江西、广西、广东等地为例，价格在34至45元/斤不等。此外，石斑鱼的品种也对价格产生影响。如钱斑、鼠斑、虎斑等，价格从28元至170元/斤不等。

未来，石斑鱼养殖市场将继续拓展，品种也将不断更新。只是，因为养殖规模的扩大和产量的增加，市场竞争将愈发激烈。养殖户需要关注市场动态，提高养殖技术，降低成本，以应对未来的挑战。