在丰收的季节，如何让柿子保持新鲜，延长其货架期，成为果农们关注的焦点。本文将为您揭秘柿子保鲜储藏的关键技术，助您提升农产品储存效益。

采摘与处理

③适时采摘成熟适度的硬柿，精选无菌斑、无虫害、无损伤的好柿子。

气体贮藏

中放入空气的15%-30%的二氧化碳后密封。这样可贮存2-4个月，使果实保持脆、硬、不变色。

方法	效果
二氧化碳密封	延长贮存时间，保持果品品质

用除氧剂和乙烯吸收剂组成保鲜剂，与柿果一起密封在聚乙烯薄膜袋中，经6-10天，可使柿果脱去涩味，且保持鲜脆质地。

多样化储存方法

私信TA有通风阴凉处储存、冷藏储存、堆藏储存、液体储存、露天架储存、自制柿饼、做柿子果酱七种方法可以长期保鲜储存大量的柿子.

方法	特点
通风阴凉处储存	保持柿果自然清新，质硬的柿子可在自然通风阴凉处状态下，保存2到5个月
冷藏储存	适合柿子冷藏管理，采用聚乙烯薄膜或硅窗气调保鲜袋，延长柿果供应时间

案例来源及时间节点

www.jd.com匿名用户2013-10-16据柿子的生物学特性，提供适宜的贮藏环境，选择耐贮藏品种，并采取一系列有效措施，能够达到减少品质变化和腐烂损耗、延长柿果供应时间的目的。