接到投诉后，执法人员前往该海鲜市场核实情况。经现场检查发现，该商家售卖的三文鱼实为淡水养殖虹鳟鱼，品名为“龙羊峡三文鱼”，产地中国青海。通过进一步了解，商家给市民蔡先生介绍此产品为挪威三文鱼，而并非国产淡水虹鳟鱼。当事人以上行为涉嫌欺诈消费者，目前执法人员已对当事人立案调查，案件正在进一步核查中。

2018年8月10日，备受关注的《生食三文鱼》团体标准正式发布，虹鳟鱼被正式列入三文鱼。网友诟病此为“指鹿为马现代版”，是公然欺诈行为。

早在2004年就有上海水产研究所专家向媒体透露，国内还没有活的三文鱼供应，市场上销售的所谓活三文鱼，其实都是经过“染色”的虹鳟鱼。

另外，几名水产商贩认为，这种冒充进口三文鱼的虹鳟鱼口碑不好，大家怕坏了三文鱼市场均没进货卖。当记者表示无法分辨真伪好坏三文鱼，听说竟...

该店曾使用虹鳟鱼代替三文鱼。并从低温冷库随意抽检了一条虹鳟鱼。

三文鱼最大的特点是脂肪肥美，尤其是人工养殖的三文鱼，红白相间的脂肪层是其标志性特征，而虹鳟鱼的脂肪层明显比三文鱼差一些，因此吃起来没有...

三文鱼与虹鳟鱼的主要差别

特征	三文鱼	虹鳟鱼
肉质颜色	桔红色	纯白色
脂肪层	红白相间	较薄
产地	挪威、阿拉斯加	中国青海

当前政府对假三文鱼和虹鳟鱼市场的监管措施和行业规范发挥着重要作用，但仍然存在一些问题。同时，政府和行业也应该加强监管和规范，严厉打击假冒...

紫光数码创造灵动生活中国网络通俗歌手大赛金手指颁奖大典紧急招古天乐新片征召女主角陈先生说了一种奇怪现象：匿名销售的虹鳟鱼甚至比正宗三...

重庆晚报 本报讯做过7年海鲜批发的陈先生昨日报料，市内一些商贩用虹鳟鱼冒充三文鱼。记者随即走访了主城区一些水产市场。昨日下午，在西三街水产市场，记者向一商贩买虹鳟鱼和三文鱼，该商贩先是一愣，然后表示只有三文鱼。而记者发现，该商贩装着三文鱼的冰冻箱里，有一条个头达0.5米长的虹鳟

1.虹鳟鱼体侧有一红色带，如同彩虹，三文鱼没有；

水产欺诈表现形式多种多样，最常见的是品种混淆，比如罗非鱼冒充鲷鱼，虹鱼冒充三文鱼，巴沙鱼冒充龙利鱼，油鱼冒充鳕鱼……想好好吃鱼，还需有火眼金睛。吃鱼套路深，最常见的是品种混淆，比如罗非鱼冒充鲷鱼，虹鱼冒充三文鱼，巴沙鱼冒充龙利鱼，油鱼冒充鳕鱼……想好好吃鱼，还需练就火眼金睛。

据报道，近日知名打假人士方舟子揭露国内有人用虹鳟鱼冒充三文鱼来销售，国内不仅有的餐馆用虹鳟冒充三文鱼，超市卖的三文鱼肉或制品有时也用虹鳟肉冒充。

基本上这都是虹鳟冒充的，因为三文鱼真没有现捞上来给你切的。虹鳟最典型的外表特征就是身体两侧散发彩虹般光泽的鳞片，因此看到这个，更是可以确认就是虹鳟了。综合以上，吃三文鱼不要太贪图便宜，如果真的很喜欢吃，不妨到当地的海鲜批发市场去买，眼见为实。一次可以多买一点，分割成小块，抽...

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。

近期，有关鱼市欺诈现象引起了广泛关注，其中虹鳟鱼冒充三文鱼成为一大焦点。此次事件不仅揭示了食品市场存在的问题，也为消费者敲响了警钟。

辨别真伪，维护自身权益为了避免上当受骗，消费者在购买三文鱼时，应注意以下几点：观察鱼体颜色，三文鱼的肉色为桔红色，而虹鳟鱼的肉色为纯白；注意鱼体两侧的红色带，虹鳟鱼体侧有一红色带，如同彩虹，而三文鱼没有；最后，购买时选择信誉良好的商家，避免购买来源不明的产品。

行业反思，加强监管此事件暴露出食品市场存在的问题，呼吁政府及相关部门加强监管，严厉打击假冒伪劣产品。同时，行业内部也应加强自律，提高产品质量，树立良好的市场口碑。