芹菜牛肉:结合芹菜清火和牛肉滋补
在忙碌的生活节奏中,我们渴望寻找既美味又健康的饮食选择。芹菜牛肉,就是这样一道集美味与营养于一身的佳肴。
芹菜牛肉,顾名思义,以芹菜和牛肉为主要食材。芹菜富含膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质,具有清热解毒、利尿消肿的功效。牛肉则含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B群等营养成分,具有补中益气、滋养脾胃的作用。
营养成分 | 含量 | 作用 |
---|---|---|
蛋白质 | 丰富 | 增强免疫力,促进生长发育 |
膳食纤维 | 丰富 | 促进肠道蠕动,预防便秘 |
钙 | 丰富 | 强壮骨骼,预防骨质疏松 |
铁 | 丰富 | 预防贫血,提高免疫力 |
B族维生素 | 丰富 | 维持神经系统正常运作,增强体力 |
制作芹菜牛肉的方法简单易学,
将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
将芹菜切成段,用清水冲洗干净。
锅中加油,放入腌制好的牛肉片,炒至变色后盛出。
另起锅,加油,放入蒜末炒香,加入芹菜段翻炒。
将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
1. 清火解毒:芹菜具有清热解毒的功效,适合火气旺盛、口腔溃疡等人群食用。
2. 滋补身体:牛肉富含蛋白质和氨基酸,具有滋补身体、增强免疫力的作用。
3. 利尿消肿:芹菜具有利尿消肿的功效,适合水肿、高血压等人群食用。
4. 健胃消食:牛肉具有健胃消食的作用,适合消化不良、食欲不振等人群食用。
5. 减肥瘦身:芹菜和牛肉都是低脂肪、高蛋白的食材,适合减肥人群食用。
从芹菜牛肉:结合芹菜清火和牛肉滋补,美味又健康。延伸出来,我们谈谈芹菜牛肉:清火滋补,家常养生新宠。
至鸡肉熟透,加入青椒,改旺火翻炒收汁,淋上香油,出锅装盘即可。芹菜炒牛肉 食材:牛肉、芹菜、泡椒、盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉、油少许 做法 1、牛肉切小片,用盐,料酒,酱油,孜然粉,鸡精,生粉,少许油腌制15分钟 2、起热油锅,下牛肉炒至七成熟,盛出 3、另起锅,将切碎的泡椒炒香,下芹菜
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牛肉我用的是里脊肉 在切好的牛肉里加入鸡蛋清 用手抓匀后再加入食用油 炒至牛肉变色后盛入碗里备用 辣椒炒至断生后加入芹菜 再加入提前炒好...
得益彰,养血补虚,镇静安神,提高免疫力,牛肉Q弹,芹菜脆爽,只需几步,不比大饭店味道差,你不妨试试。 家常芹菜炒牛肉 芹菜200g、牛肉150g、青红椒20g、蒜10g、姜5g、花生油、料酒、生抽少许 1、牛肉洗净切成粗细均匀的条状,放碗中,碗中放入花生油、盐、生抽、淀粉
牛肉具有补脾胃功效,营养价值非常高,而且还含有大量的粗纤维,两者搭配既能保证正常的营养供给,又不会增加人体的体重。对于消化功能不好,久病体虚,神疲乏力,面色萎黄,也是有很好的治疗效果。在平时也要注意营养,要均衡,避免挑食。 宋宏伟主治医师朝阳市第六人民医院 牛肉和芹菜搭配的功效有补脾胃、滋补,营养价值非常的高,芹菜有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维。和牛肉一起吃可以保证营养,而且又不会增加人的体重,特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、经期妇女食用,像肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人也可以多吃些。
食材:芹菜一把,牛肉一块,嫩姜一块,小米椒四个.1、把牛肉片用捶敲松,或者用刀背,顺文切成和芹菜差不多的细条,加入生抽和淀粉用手抓匀,再把表面倒上食用油,封住它的水份,腌制15分钟,有时间的话可以多腌制一会儿.
芹菜牛肉中含有多种人体必须的营养成分,特别是微量元素铁和矿物质钙等物质的含量比较高,它能强壮筋骨也能补中益气,对人类的中气下陷和体弱无力以及筋骨疼痛等多种常见病都有一定的调理作用。
芹菜牛肉中的牛肉是一种高蛋白低脂肪的食材,它还含有多种氨基酸,能提高人体素质,也能提高人体的抗病能力,对人类生长发育以及手术后和病后身体的调养有很大的好处,它能补血也能修复受损的身体组织。
芹菜牛肉还是一种能减肥的菜品,芹菜含有大量的水分与纤维素,而牛肉则是一种高蛋白低脂的食材,平时人们食用它以后能促进身体内脂肪的代谢与分解,还能减轻水滞留,可以让肥胖的体重明显减轻,另外平时多吃芹菜牛肉还能利水消肿也能抗癌防癌平安更能平肝降压。
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