鲫鱼养殖产量，指单位面积或单位时间内养殖的鲫鱼数量。这一指标对于养殖户而言至关重要，它直接影响着养殖的经济效益。

鲫鱼养殖产量趋势分析

根据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2013-2016年鲫鱼养殖产量整体呈现增加趋势。只是，自2017年以来，中国鲫鱼淡水养殖产量开始下降，2017年产量下降至281.8万吨，2018年中国鲫鱼淡水养殖产量为277.2万吨。

年份	鲫鱼养殖产量
2017年	281.8
2018年	277.2

江苏的鲫鱼养殖面积在80万亩左右，主要集中在大丰和射阳，其养殖面积占整个江苏省鲫鱼养殖面积的60%以上。这表明，江苏在鲫鱼养殖产量方面具有显著的优势。

1. 投放密度

池内投放密度较大时驯化更加容易，在确定密度的时候可以适当的把池内的水位降低，增加投放密度，既可促进驯化成功率，还能提高鱼群的生长速度。一般鱼种的投放密度为8000-12000条/亩左右。

鲫鱼生长速度与饲料投喂密切相关。养殖规格为50-100g的成年鲫鱼时可以投喂鱼种料，规格为100-200g的鲫鱼投喂鲫鱼特号料，规格在200g以上的鲫鱼主要投喂鲫鱼料。

3. 混养搭配

鲫鱼可与鲢鳙混合饲养，鲢鳙的投放比例控制在鲫鱼数量的10%左右即可。为确保鲫鱼摄食充足，不可以与鲤鱼、草鱼等凶猛鱼类混养。

案例分析

崔永祥，毕业于崔永祥大学，2007年接任其父的重担，投身于水产养殖业。从最基础的测水工作开始，熟悉整个养殖流程，通过逐年经验积累，他成为了一名合格的水产人。在其带领下，生产规模、养殖面积、产值效益逐年提升。

根据统计资料，2018年江苏省、湖北省和江西省的鲫鱼产量分别为63.5万吨、36.3万吨和21.4万吨。这表明，在鲫鱼养殖产量方面，江苏省位居全国之首。

在江苏盐城，鲫鱼养殖被视为全国标杆。近年来，尽管面临病害频发、种质退化等问题，江苏鲫鱼产业链正在转型升级。据中国水产频道、江苏农牧科技职业学院及大集团华东鱼料编辑部联合报道，盐城鲫鱼养殖正迎来新的发展机遇。

不同鲫鱼品种的生长速度各异。目前，异银鲫、澎泽鲫、湘云鲫等品种较为常见，其中湘云鲫生长速度最快，异银鲫次之，澎泽鲫最慢。由于外观较好，澎泽鲫主要出口。在饲料中添加适量诱食剂，可提高鲫鱼摄食量和驯化成功率，同时可在池内投放鲂鱼以促进驯化。

在养殖过程中，放养模式设计至关重要。鲫鱼每亩地产量可达1000千克，甚至超过2000千克。池塘清理、消毒、施基肥等常规操作需严格执行。放养时间宜早不宜迟，放养规格宜大不宜小，放养密度为每0.07公顷水面150-220尾。

鲫鱼在不同月份的生长速度有所不同，最适宜生长的温度为25-29℃。7-8月份水温较高，对鲫鱼生长速度有所影响，9-10月上旬为鲫鱼生长速度最快时期。

鲫鱼养殖具有广阔的市场前景。通过科学管理、技术创新，我国鲫鱼养殖产业有望实现可持续发展。