一、鸵鸟养殖，潜力无限

在2016年，鸵鸟养殖市场展现出巨大的潜力。鸵鸟作为一种新型草食动物，不与农业争耕地，不与人类争口粮，契合国家节粮型草食动物产业发展政策，对于沙荒地开发利用、非耕地改良、还草还牧、调整农业结构等方面都具有积极的推动作用。

项目	数据
鸵鸟皮价值	拉力是牛皮的5倍，价格是鲨鱼皮的5倍
市场售价	鸵鸟肉60多元/公斤，蛋200元左右/枚
产量	一岁鸟可产皮1.3平方米，一只鸵鸟一年可产蛋50-60枚

在政策支持下，鸵鸟养殖得到了快速发展。据调查，2016年全国鸵鸟存栏量已达10万只以上，养殖户数量也呈逐年增长态势。

二、基础薄弱，定义模糊，前景不明朗

尽管鸵鸟养殖市场潜力巨大，但同时也存在一些问题。我国鸵鸟养殖行业尚处于起步阶段，基础薄弱。在养殖技术、品种培育、疫病防控等方面，与发达国家相比存在一定差距。

鸵鸟养殖市场的定义模糊，市场准入门槛低，导致养殖户质量参差不齐，影响了行业整体形象。此外，市场前景不明朗，部分养殖户对行业发展前景担忧，制约了投资热情。

面对这些问题，如何加强鸵鸟养殖行业成为关键。

加大科技创新力度，提升养殖技术水平和疫病防控能力。

完善产业链条，推动养殖、加工、销售等环节协同发展。

提高行业自律，加强养殖户培训，提高整体素质。

积极拓展市场，拓宽销售渠道，提升产品附加值。

在养殖领域，鸵鸟养殖逐渐崭露头角，其经济效益备受关注。那么，鸵鸟养殖究竟有何独到之处，又能为养殖户带来怎样的收益呢？让我们通过以下案例，一探究竟。

产业链延伸，效益最大化

许多养殖户都好奇鸵鸟养殖的效益。实则，单纯养殖鸵鸟，即使精打细算饲料，效益也有限。若想实现利益最大化，还需将产业链延伸。例如，养鸵鸟不仅能销售蛋，还能通过加工提升价值。鸵鸟蛋虽然价格不菲，但与鸵鸟肉和鸵鸟皮相比，仍显逊色。一只鸵鸟的皮，加工后价值几乎翻倍。

政策支持，社会意义深远 鸵鸟皮：皮革界的珍品

鸵鸟皮被誉为世界上最名贵的皮革，以其轻柔、美观、耐用等特点著称。可制成皮衣、皮鞋、皮带、皮包等皮革制品。其拉力是牛皮的五倍，价格更是高达锷鱼皮的五倍。一只一岁的鸵鸟，可产皮1.3平方米。鸵鸟皮真皮层薄，毛孔粗大，单根排列，坚毛肌发达，构成铆钉状突起，使其柔软、坚韧、透气性好，具有其他动物皮革无法比拟的优越性。

沙地饲养，优势明显

沙地租金相对便宜，且沙地饲养鸵鸟最为适宜。鸵鸟喜干燥，沙地热量高，有利于鸵鸟粪便干燥，还能让鸵鸟进行沙浴，去除身上的寄生虫。

孵化扩大，拓展市场

鸵鸟蛋可孵化成小鸵鸟，进而扩大生产规模。但小鸵鸟饲养需注意，因其缺乏分辨能力，易成为“吃货”。在食物中添加青绿饲料，有助于鸵鸟排除体内沙子。

鸵鸟养殖10个月，体重可达80公斤。直接出售，收益有限。但通过屠宰加工，一只鸵鸟的效益可提升至3000多元，增加一倍。养殖户可自行屠宰加工，分解销售，进一步增加收益。鸵鸟的各个部位价格不一，如一对掌就能卖到160多元。养殖户还可考虑推出鸵鸟宴，如鸵鸟脖等，因其野味嫩滑，口感极佳，价格自然不菲。

鸵鸟原产于非洲，却不怕寒冷，易于饲养。例如，在东北低温环境下，鸵鸟也能顺利养殖。鸵鸟耐粗饲，养殖较为容易。鸵鸟蛋坚硬，不易破碎。

鸵鸟肉与蛋，市场前景广阔

鸵鸟肉绿色健康，营养丰富，市场售价60多元每公斤。蛋被誉为“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，市场售价200元左右。鸵鸟毛质地柔软，丰满飘逸，手感好，保温性能佳，不产生静电，是服装工业的上好配料。此外，鸵鸟油、鸵鸟血等具有较高的医药价值，可制成高档化妆品。

发情期与产蛋高峰

小鸵鸟出生时体重约1公斤，成年鸵鸟体重可达一百多公斤。公鸵鸟发情时，脸部和脚部会变红，并伴有“跳舞”等行为。每年二月至十月为发情期，六七月份为产蛋高峰期。每只母鸵鸟每隔一两天就会产下一枚蛋，一枚鸵鸟蛋重约2公斤，市场售价200多元。

选地建议

鸵鸟皮价值高，养殖建议选择沙地。沙地租金低，且适合鸵鸟生长。