虾养殖难度逐年上升，虾农面临生存挑战
相较于其他品种行情的低迷，南美白虾养殖突然变成香饽饽，一些成功的养殖致富传奇故事让许多养殖户热情高涨， 义无反顾投入对虾养殖大军，...
伴因为小棚虾养殖疯狂扩张，对虾养殖巨大的商业潜力带动了新一轮的养虾热潮，未来三年，广东小棚虾养殖规模有望突破10万张。同时，由于政府每天限定投标数量，造成每次参与投标的人数急剧增加，进一步加大了竞争难度，从而刺激塘租的飙升。据了解，今年江门大鳌就采用网上投标的形式，吸引不少外地虾农参与其中。
导致该虾养殖规模减少。广东是该虾种苗繁育主产区，每年提供了数以千亿的苗种以满足全国该养殖生产需要，目前，该虾类苗种构成复杂，分为一代苗、二代苗、杂交苗、土苗等，其中优质高档苗主要满足精养，土苗则以混养投放为主。根据2019年该虾养殖生产和市场价格行情走势，许多养殖企业和专业户结合实际，减少了投苗量。
上海境内河道面积约500多平方公里，境内江、河、湖、塘相间，水网交织，水产资源丰富。上海人养殖南美白对虾的水面大约有5万亩，主要集中在南汇与奉贤区。在整个养虾业都不景气的状况下，上海的对虾养殖也不例外。“这两年养虾，大多数都在亏本，虾越来越难养”，养殖户张建林如是说。
张建林，上海邬桥镇本地人，从事养殖行业已有25年，1991年开始养殖四大家鱼。但因为上海经济的不断发展，低价的养殖品种利润低，无利可图。从2010年以后，像大多数养殖户一样，张建林也开始了对虾养殖。对虾的风险虽高，但是利润足，在前两年的养殖中，养殖户普遍尝到了甜头。
上海养虾人想要赢得这场“博弈” 要解决苗种问题；然后是要在虾的免疫力上下功夫；最后的关键则是注重调水，在梅雨季节保障稳定的水质，减少虾病滋生。
也多是低密度养殖，投苗密度大概是3—4万苗／亩。以前追求亩产1000斤，现在亩产400-500斤已经满足，也就是说那个追求高产的年代已经过去。就算如此，总体成功率还是不高，只有2-3成。得益于今年冬棚虾价格高，大概有3-4成养殖户能赚到钱。 另外，今年珠三角斑节对虾养殖成就了一拨儿一夜暴富的神话
日前，江苏镇江市丹徒区宝堰镇就有百余户虾农养殖的河虾可能面临“全军覆没”、全年70%的收入由此“打水漂”的风险。丹徒区宝堰镇盛行青虾养殖...
电费占总投入达到75%以上，且还有进一步上增加的趋势，影响到该虾养殖平均利润率的提高。根据农业部全国水产技术推广总站《关于开展水产养殖重...
只是，好景不长。2013年底起，上海的阴雨天气不断增加，今天更是到了四十多年来阴雨天气最多的一年。对养虾天气尤为重要。长时间的阴雨天气导致虾的发病率增高，成活率下降。“去年的大雨让100亩的虾塘沦陷，亏损了50多万”，张建林有些无奈。
现在的小龙虾养殖就面临着和当年的甲鱼养殖一样的困境，大量的农户涌入小龙虾养殖行业，导致小龙虾的出货量暴增，并逐渐接近市场饱和的程度。
去年乃近几年来，对虾养殖情况最好的一年，也是对虾价格较好的一年。养殖对虾的难度大，去年很多养殖户就开始转养了石斑鱼，但今年的石斑鱼苗价格...
“今年的虾苗，更是让人着急”，张建林说，天气越来越糟糕，虾苗的价格也越来越贵，但品质却越来越差，本来天气状况不好，给养殖造成很大困扰，再加上苗种的问题，虾农们陷入一场与对虾的“博弈”中。“如果赌赢了，明年还能重来，如果赌输了，就可能会被淘汰”，张建林的这句话说出了自己内心的苦闷。
用一个养虾养了十几年的老虾农的话现在白虾的养殖难度已经超出他的控制范围，很多时候只是赌博。对于南美白虾养殖业四月份是一个...
图2. Bac Lieu的高密度虾养殖模式。到目前为止，发展养虾业时，仍然面临着许多困难，包括虾苗的质量、环境管理、气候变化的负面影响……。
各地养殖的面积也有所增加。据水产热点编辑了解，截至5月，粤西地区的早造投苗已经基本结束，对虾多数已养殖2个月。不过今年天气一直不作美，倒春寒都来了几波，多变的天气，对虾养殖最为忌讳。目前粤西地区的虾塘排塘较为普遍，部分严重的地区排塘率高达9成，虾发病期普遍在投苗后的20-30天。东海岛：发光、掉底的症状
东海岛：发光、掉底的症状严重，有5成已排塘，部分虾农休塘，中造再放苗 4月底，东海岛的早造虾苗也已经完成，但是放苗仅10天左右就开始出现发光、掉底的症状，其中有5成已经排塘。据了解，此现象主要是由荧光弧菌和倒藻引起的。由于对虾养殖病害严重，这次排塘的比例比较高，极大地打击当地养殖户
供货量激增的情况，这也是导致最近小龙虾价格下滑的原因之一。此外，现在并不是小龙虾的销售旺季，市场的交易对象主要是虾苗而非商品虾，这些去年冬天留下的商品虾的需求并不大。 同时有网友反映，现在小龙虾养殖户存在一种十个里有两个赚，三个持平，剩下都在亏的情况。这其中有市场竞争的原因
| 年份 | 虾养殖产量 | 虾苗产量 | 塘租价格 |
|---|---|---|---|
| 2018 | 150 | 200 | 300 |
| 2019 | 160 | 220 | 350 |
| 2020 | 170 | 240 | 400 |
| 2021 | 180 | 260 | 450 |
刚才提到虾养殖难度逐年上升，虾农面临生存挑战。，下面来说说虾农生存挑战：技术革新是关键。
南美白对虾养殖：从火爆到饱和在上海，南美白对虾养殖同样面临困境。养殖户张建林表示，近年来养虾利润低，虾越来越难养。张建林从事养殖行业25年，从四大家鱼转向对虾养殖，但高昂的苗种价格和恶劣天气让养殖户们倍感压力。
技术革新：破解养殖难题面对困境，虾农们开始寻求技术革新。例如，上海养殖户在苗种选择上更加注重免疫力，同时在调水上下功夫，保障水质稳定。此外，一些地区开始尝试循环水产养殖系统，以减少环境影响并提高养殖效率。
案例分析：粤西地区虾塘排塘率高 市场饱和与竞争加剧 未来展望：技术创新引领发展面对挑战，技术创新成为南美白对虾养殖行业发展的关键。通过引入新的养殖技术、优化管理方法，虾农们有望在激烈的市场竞争中脱颖而出。未来，南美白对虾养殖行业将朝着更加绿色、高效、可持续的方向发展。
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