苏州塘鲤鱼上市，成为当地热销水产
各地春季时鲜蔬菜纷纷上市，整体来看，目前苏州本地蔬菜的上市量比较丰富，且福建、浙江、山东等地的蔬菜也源源不断入市交易。从昨日开始，一年一度的当季时令水产品——菜花塘鲤鱼新鲜上市，近两日苏州气温渐渐回暖，各地春季时鲜新鲜上市，批发价每公斤是140元。这阶段的塘鲤鱼在一年中肉质最为肥美鲜嫩。
野甜香黄菜花，三春一品塘鲤鱼。汆汤剐片鳃帮肉，饱沃清鲜又几家？说的就是苏州人爱吃的菜花塘鲤鱼。我买了两条塘鲤鱼，100元一斤，两条50元，做的塘鲤鱼炖蛋。塘鲤鱼以前在江苏上海是杂鱼，不能登大雅之堂。虽说是美味，待客却不能用它的。倒是因为多，且容易钓，在旧时是小家小户佐餐的恩物。后来...
塘鲤鱼的热销并未使其批发价上涨，价格约在60-170元/公斤，与上周环比还有所下降，降幅为4%。
| 日期 | 塘鲤鱼批发价 | 环比变化 |
|---|---|---|
| 上周 | 63 | 无变化 |
| 本周 | 60-170 | 下降4% |
被称为“春天第一鲜”的塘鲤鱼肉质肥美鲜嫩，是苏州人春天餐桌上的高端时令水产。塘鲤鱼作为春季时令鱼，批量上市时间在3个月左右。眼下苏州水产品...
预计因为塘鲤鱼的上市量加大，即使销量继续加大，价格也将会保持稳中有降的状态。
来源：食品产业网
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苏州塘鲤鱼上市，成为当地热销水产。为我们提供了一个初步框架，而塘鲤鱼成苏州餐桌新宠则将帮助我们深入挖掘细节与内涵。
因为春季的脚步渐近，苏州的餐桌又添新宠——菜花塘鲤鱼。这种时令水产品以其肥美鲜嫩的肉质，成为了苏州市民的新欢。近日，我们深入苏州市场，探寻这一现象背后的故事。
塘鲤鱼：从“杂鱼”到“新宠”在苏州，塘鲤鱼曾被视为“杂鱼”，难以登大雅之堂。只是，因为人们对美食的追求日益提高，塘鲤鱼凭借其独特的口感和营养价值，逐渐赢得了消费者的青睐。如今，塘鲤鱼已成为苏州餐桌上的新宠。
近日，菜花塘鲤鱼新鲜上市，批发价每公斤约122元。与去年同期相比，价格上涨了2%。只是，这一价格对于追求品质的消费者仍然十分亲民。在苏州南环桥市场，塘鲤鱼供不应求，每天都被一抢而空。
塘鲤鱼的热销，不仅满足了市民的口腹之欲，也为当地养殖户带来了丰厚的收益。近年来，苏州地区大力发展水产养殖业，塘鲤鱼成为了其中的佼佼者。塘鲤鱼养殖不仅为农民增收，还带动了当地经济发展，助力乡村振兴。
因为人们对健康饮食的追求，塘鲤鱼的市场需求将持续增长。未来，塘鲤鱼有望成为苏州乃至全国水产品市场的明星产品。塘鲤鱼养殖产业将迎来更加广阔的发展空间。
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