宁波蛏子节临近，当地蛏子销量火爆
蛏农开始端“互联网+”饭碗，今年因疫情影响，宁海县长街镇、一市镇都存在蛏子滞销现象。当地政府以及收购户正通过各种渠道进行促销，长街镇不仅举办蛏子节，还打造了长街...
记者发现，长街蛏子在当地蛏农处批发价基本在20多元每公斤，终端市场销售约涨近一半，除了天然优势，品牌推广也提升了商品价值。
记者随后从宁波市农副产品批发市场陈经理处了解到，作为慈溪市民餐桌上常见的贝壳类水产品之一，每年蛏子的销量一直在各种贝壳类中排名靠前。市...
今年的宁海长街镇的蛏子节将于本月17日开幕。□记者郑晓 菜场里蛏子卖得挺火 “吃得人多，加上马上就要举行长街蛏子节，蛏农正忙着准备过节，开塘的少了，市面上长街蛏子更少了，如果想吃便宜点的，可以到市场里面买其他蛏子，今天的价格28元一斤不会贵你。”11日，张斌桥菜市场南大门一家店蛏子卖得特别火，店老板储
长街蛏子比一般的贵8到14元
此外，记者从长街镇相关部门获悉，今年的宁海长街镇的蛏子节将于本月17日开幕。蛏子是宁波人常吃的家常海鲜，三四月份最好吃，也是旺季，到了五六...
陈才明说，每日农经网上就有蛏子销售，今年4月17日开幕的长街蛏子节也将启动网上购物节，在淘宝·宁波馆、我要购以及县外平台慈溪·易购吧开展线上线下网络销售活动。
担心蛏子卫生可以煮熟点吃
清明螺，赛过鹅，滚臀壮蛏子……清明假期临近，记者走访城区多家菜市场发现，当下时令美食蛏子、蛳螺、鹅肉、蚕豆、春笋等走俏，成为百姓餐桌上...
记者的一位朋友曾经非常钟爱吃蛏子，可多年前听说养殖的蛏子是吃粪便长大的，从此后就尽量少吃蛏子。
记者走访市场发现，张斌桥菜市场蛏子每公斤在36-56元/公斤之间，因产地不同价格不同，长街蛏子一般比其他蛏子每公斤要贵上8到14元。为何长街蛏子特别贵？
四月前后，是一年贝壳类海鲜最肥美的时节。在眼花缭乱的各种贝、蛤、螺当中，肉质鲜嫩、价格亲民的蛏子尤其受大众青睐。据媒体报道，往年此时宁波人大概每天要吃掉10吨蛏子。可见这是一道多么家常的下饭菜。新鲜的蛏子，铁板、盐焗、葱姜，怎么做都好吃。如今因为各地饮食文化交融，习惯清淡的本地人
陈才明说自己从事这一行30多年，对蛏子苗种培育、放苗到长大，整个生长过程都了如指掌，有些蛏农为了补充营养，也进行有机肥料增加营养，但是经过熟化杀菌后放水里培育成藻类，非常安全，如果不放心就煮透点吃。
“长街蛏子声名远扬，有三个方面的原因，一是得天独厚的先天优势。长街一带是蛏子养殖的天然港湾，濒临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，海涂土质好以泥沙为主，十分适宜蛏子的生长，由于蛏子适宜生长于海水盐度低的河口附近和内湾软泥海涂中，常有淡水注入的港湾或平坦的滩涂，底质以泥质或泥略带沙为宜，所以长街的蛏子又肥又鲜，而且没有泥沙。二是综合立体的生态养殖方式，三是从2006年政府搭建的蛏子节平台。”陈才明说
“不是海边很难吃到原味的美味蛏子，所以很多人通过熟人或电商直接从海滩涂养殖场上购蛏子，带着泥里清香的蛏子味道格外香，而宁海长街一带因紧临三门湾，得天独厚的海涂环境使蛏子有了独特的美味。”长街镇月兰村的陈才明，今年52岁，养蛏子已有三十多年历史了，当地人称为蛏子行业的半个“土专家”。
“从去年开始，我就在网上进行推广，我把联系手机挂在网上后效果不错，一般每天能接到一二百斤的电话订单，然后我通过便车托运到客户那里。”长街蛏子养殖户王必员说，从传统的线下批发到网上销售，自己的生意经也有了变化。现在生意不好做，大伙尝试电商网购每天多销一二百斤，但蛏子属生鲜产品，天热了就不太方便。
春节将至，预制菜成为不少市民饭桌上的“新宠”，甚至还远销海外。不少零售商表示，近段时间销量可观。今年预制菜火爆，新晋竞争者不断加入这一赛道。
通讯员苏敏宣摄 清明前后正是蛏子最肥美的时节，作为甬城市民喜爱的海鲜，蛏子又到了一年中的销售旺季。昨天，第十三届浙江-宁海蛏子节举行，人们在长街镇欢乐佳田农场大快朵颐。不过，对市民吃长街蛏子要花更多的钱，今年田头收购价比去年每斤高了三元。通讯员苏敏宣金报记者郑晓 蛏子消费正当时
“蛏子90%鲜销，10%左右加工，腌制的咸蛏在宁波地区非常畅销，烘干的蛏干产品主要销往福建、台湾、上海、长沙等地，我们长街人捧的是‘蛏子饭碗’，互联网让‘蛏子饭碗’销售渠道有了新变化。“陈才明说，对于长街人来说蛏子是饭碗是财富是骄傲，对于市民除了吃蛏子亲自到海边抓蛏子也很有趣。
尽管昨天早上宁海大雨，但近中午，蛏子节仍人气火爆。.除了吃客，还有不少宁波市民及远道来的外地游客，吃了还想带走。昨天，第十三届浙江-宁...
而陈才明听了这个“吃蛏担忧”后，哈哈笑了。他说：“蛏子是靠吃藻类营养成分长大，现在的养殖模式采取的是综合立体养殖法，即最上面水面养的是沙子蟹，水底层是小白虾，泥土下是蛏子。”
菜场里蛏子卖得挺火
“蛏子是宁波人常吃的家常海鲜，三四月份最好吃，也是旺季，到了五六月份就少了，七月份市场上本地蛏子就不见了，而蛏子带泥的干货比水泡的好吃，所以有经验的老百姓都喜欢买干货。”储世荣说，在海涂里经过一个冬天的蛰伏，三四月份的蛏子格外肥嫩饱满，味道最佳，而把蛏子比喻为西施舌，就是因其形美味美，到了7月，蛏子要产卵，蛏子就没味道了，市场上的蛏子就是外来的了。
关于宁波蛏子节临近，当地蛏子销量火爆，成为市民餐桌新宠。的内容已经结束，现在转向宁波蛏子节：海鲜新宠，市民餐桌新选择。
蛏农开启“互联网+”新篇章
蛏子节助力品牌推广
长街蛏子之所以备受青睐，除了其独特的口感和品质，还因为政府搭建的蛏子节平台，有效提升了品牌知名度。
线上线下齐发力，拓宽销售渠道
为了解决蛏子销售难题，长街蛏农开始尝试电商销售。王必员养殖蛏子已有多年，他通过互联网将鲜蛏销售到广东、福建、新疆、西藏、云南等地。
陈才明表示，长街蛏子的销售渠道正在发生变化，互联网让“蛏子饭碗”销售渠道有了新变化。
生态养殖，保障食品安全
未来展望：打造宁波海鲜新名片
长街蛏子作为宁波海鲜的代表之一，有望成为宁波海鲜的新名片。通过进一步推广品牌，提升产品品质，长街蛏子有望在国内外市场占据一席之地。
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